وصفة بيرنيز الرائعة لعيون المنتدى

[reem50]

]دكتورنا الفاضل وجدت هذا الموضوع في النت لعله يفيدنا
[IMG]http://www.genistra.com/ar/wp-*******/images/2010/03/vitamin-d-300x275.jpg[/IMG]الدكتور الصيدلاني صبحي العيد *
يطلق على الفيتامين هذا ايضا اسم cholecalciferol متوافر من مصادر طبيعية ومصادر اصطناعية وقابل للذوبان في الدهون من اهم مصادره الطبيعية
1- زيت كبد الحوت
2- صفار البيض
3- السردين والسلمون والتونة
4- الحليب المقوى بفيتامين د الذي بدأ يظهر في الاسواق مؤخرا
يتواجد ايضا في القمح النابت وزيت فستق العبيد وقد كان يعتقد لفترة قريبة ان اشعة الشمس هي من اهم مصادره لكن هناك علامات استفهام حول هذا الموضوع فكم هو الوقت اللازم للتعرض لاشعة الشمس هذه الفوق بنفسجية وماهو الجزء الذي يجب ان يعرض للشمس هل هو الرأس او الوجه ام اليدين ام الساقين ام البطن او الظهر ولم يستقر العلم والعلماء على اجوبة مقنعة لمثل هذه الاسئلة ناهيك عن بعض الملاحظات حول التزود بهذا الفيتامين من اشعة الشمس فوق البنفسجية فيقال مثلا هل كل من تلبس البرقع واللباس الاسلامي الكامل يجب اتن تعاني من نقص فيتامين د وهشاشة العظام ؟ هل كل من يقبعون في السجون او في الزنزانات لمدة طويلة يجب ان يكون لديهم نقص في هذا الفيتامين ثم كيف هو الحال مع من يعيشون في مناطق بالعالم تكاد لا ترى الشمس .
في الاردن مثلا نتمتع بحوالي 300 يوم مشمس بالرغم من هذا هناك نسبة ودراسة تقول ان هناك عدد لا باس به من المواطنين يشكون من نقص هذا الفيتامين مما حذى بوزارة التموين والصحة بتدعيم الصناعات الغذائية في الخبز بهذا الفيتامين والحليب ايضا
فوائد هذا الفيتامين
1- ينظم النمو ويقوي العظام من خلال التحكم والمساعدة على امتصاص الكالسيوم والفسفور في الامعاء الدقيقة
2- يحول دون كساح الاطفال
3- يعالج انقباضات العضلات
4- يعالج مستوى الكالسيوم المنخفض بالدم لدى المصابين بمرض الكلى
5- يشجع على النمو الطبيعي للاطفال
من ينصح بجرعات اضافية من هذا الفيتامين
1- المرأة الحامل او المرضع
2- من يعانون من امراض مزمنة
3- الرياضيون
4- كبار السن من تخطوا 55 من العمر
5- من تعرض مؤخرا لاصابة او حرق بالغ
6- صاحب البشرة الداكنة
7- من يعانون من مرض في الكبد مثل التشمع واليرقان
8- النباتيون واشباه النباتيون
ماهي اعراض نقص هذا الفيتامين
1- كساح الاطفال مما يسبب التقوس والتشوه في العظام او المفاصل وتاخر في نمو الاسنان وتصبح العضلات ضعيفة مع كسل
2- كساح الكبار مما يسبب الم في الاضلاع واسفل الحبل الشوكي والحوض والساقين وضعف وتشنج العضلات والاصابة بهشاشة العظام
ملاحظة
متوافر هذا المكمل الغذائي بشكل اقراص او كبسولات يتم ابتلاعها كاملة مع كوب من السائل لا يجوز مضغها او سحقها ويجب تناولها مع الاكل او مباشرة بعده للتخفيف من اهتياج المعدة ويفضل مع وجبة بها قليل من الدهون نظرا لانه من الفيتامينات الذائبة في الدهن
ان نقص هذا الفيتامين يؤدي بالتاكيد الي الليونة والالام في المفاصل نظرا لقلة الوارد من معدن الكالسيوم للمفاصل هذه حيث وكما ذكر سابقا ان الفيتامين هذا ضروري للاتحاد وترسيب معدن
الكالسيوم في العظام والمفاصل وتأخير هروبه منها
الكمية الموصى بها يوميا 400- 600 وحدة دولية علما بان كل 40 وحدة دولية تعادل 1 ميكروغرام
* مستشار الغذاء الصحي والنباتات الشافية

[saberalgameel]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة reem50

]دكتورنا الفاضل وجدت هذا الموضوع في النت لعله يفيدنا
[img]http://www.genistra.com/ar/wp-*******/images/2010/03/vitamin-d-300x275.jpg[/img]الدكتور الصيدلاني صبحي العيد *
يطلق على الفيتامين هذا ايضا اسم cholecalciferol متوافر من مصادر طبيعية ومصادر اصطناعية وقابل للذوبان في الدهون من اهم مصادره الطبيعية
1- زيت كبد الحوت
2- صفار البيض
3- السردين والسلمون والتونة
4- الحليب المقوى بفيتامين د الذي بدأ يظهر في الاسواق مؤخرا
يتواجد ايضا في القمح النابت وزيت فستق العبيد وقد كان يعتقد لفترة قريبة ان اشعة الشمس هي من اهم مصادره لكن هناك علامات استفهام حول هذا الموضوع فكم هو الوقت اللازم للتعرض لاشعة الشمس هذه الفوق بنفسجية وماهو الجزء الذي يجب ان يعرض للشمس هل هو الرأس او الوجه ام اليدين ام الساقين ام البطن او الظهر ولم يستقر العلم والعلماء على اجوبة مقنعة لمثل هذه الاسئلة ناهيك عن بعض الملاحظات حول التزود بهذا الفيتامين من اشعة الشمس فوق البنفسجية فيقال مثلا هل كل من تلبس البرقع واللباس الاسلامي الكامل يجب اتن تعاني من نقص فيتامين د وهشاشة العظام ؟ هل كل من يقبعون في السجون او في الزنزانات لمدة طويلة يجب ان يكون لديهم نقص في هذا الفيتامين ثم كيف هو الحال مع من يعيشون في مناطق بالعالم تكاد لا ترى الشمس .
في الاردن مثلا نتمتع بحوالي 300 يوم مشمس بالرغم من هذا هناك نسبة ودراسة تقول ان هناك عدد لا باس به من المواطنين يشكون من نقص هذا الفيتامين مما حذى بوزارة التموين والصحة بتدعيم الصناعات الغذائية في الخبز بهذا الفيتامين والحليب ايضا
فوائد هذا الفيتامين
1- ينظم النمو ويقوي العظام من خلال التحكم والمساعدة على امتصاص الكالسيوم والفسفور في الامعاء الدقيقة
2- يحول دون كساح الاطفال
3- يعالج انقباضات العضلات
4- يعالج مستوى الكالسيوم المنخفض بالدم لدى المصابين بمرض الكلى
5- يشجع على النمو الطبيعي للاطفال
من ينصح بجرعات اضافية من هذا الفيتامين
1- المرأة الحامل او المرضع
2- من يعانون من امراض مزمنة
3- الرياضيون
4- كبار السن من تخطوا 55 من العمر
5- من تعرض مؤخرا لاصابة او حرق بالغ
6- صاحب البشرة الداكنة
7- من يعانون من مرض في الكبد مثل التشمع واليرقان
8- النباتيون واشباه النباتيون
ماهي اعراض نقص هذا الفيتامين
1- كساح الاطفال مما يسبب التقوس والتشوه في العظام او المفاصل وتاخر في نمو الاسنان وتصبح العضلات ضعيفة مع كسل
2- كساح الكبار مما يسبب الم في الاضلاع واسفل الحبل الشوكي والحوض والساقين وضعف وتشنج العضلات والاصابة بهشاشة العظام
ملاحظة
متوافر هذا المكمل الغذائي بشكل اقراص او كبسولات يتم ابتلاعها كاملة مع كوب من السائل لا يجوز مضغها او سحقها ويجب تناولها مع الاكل او مباشرة بعده للتخفيف من اهتياج المعدة ويفضل مع وجبة بها قليل من الدهون نظرا لانه من الفيتامينات الذائبة في الدهن
ان نقص هذا الفيتامين يؤدي بالتاكيد الي الليونة والالام في المفاصل نظرا لقلة الوارد من معدن الكالسيوم للمفاصل هذه حيث وكما ذكر سابقا ان الفيتامين هذا ضروري للاتحاد وترسيب معدن
الكالسيوم في العظام والمفاصل وتأخير هروبه منها
الكمية الموصى بها يوميا 400- 600 وحدة دولية علما بان كل 40 وحدة دولية تعادل 1 ميكروغرام
* مستشار الغذاء الصحي والنباتات الشافية

خالة ام سعد هذه معلومات قديمة وافضل مصدر لفيتامين د هي الشمس ويليلها الاسماك البحرية الزيتية مثل السردين والسالمون والتونة اما زيت كبد الحوت فلا نستطيع زيادة اجرعة منه للخوف من التسمم بفيتامين أ فهو مصدر جيد جدا لفيتامين أ و6 كبسولات منه لا تعطي اكثر من 600 وحدة دولية
الجرعة اليومية المطلوبة تختلف حسب الوزن لكنها حول الالف وحدة دولية
فوائد فيتامين د تعدت العظام الى الامراض المناعية والسرطان والسكر
مدة الجلوس في الشمس غير محددة لاختلافها من بلد الى بلد فمثلا في الرياض الشمس غير مفيدة الان لوجود غبار خفيف في الجو لا يرى بالعين ولكن لون السماء رمادي والشمس ضعيفة فهذا دليل على وجود غبار خفيف في السماء والملحوظ زيادة معدل الحساسية الان في الرياض .