|
ملتقى الحمية والتغذية قسم يختص بالرجيم وانواعة والاطباق المتنوعة الخاصة بالحمية |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
الكالسيوم
الكالسيوم Calcium
يعتبر الكالسيوم عنصر حيوي في تكوين العظام و الأسنان القوية و المحافظة على اللثة سليمة, و هو مهم أيضاً في المحافظة على إنتظام ضربات القلب و إنتقال النبضات العصبية. و يخفض الكالسيوم من مستويات الكولسترول في الدم و يساعد على الوقاية من أمراض القلب و الأوعية الدموية, و هو ضروري لنمو العضلات و إتقباضها و لمنع التقلصات العضلية (الشد العضلي) , و هو ضروري في عملية تجلط الدم , و يساعد على إنتاج الطاقة و يساهم في التركيب البروتيني للحمضين النوويين DNA و RNA , و يدخل في عملية تنشيط إنزيمات عديدة و منها الليبيز Lipase , الذي يُحلل الدهون في الأمعاء ليمتصها الجسم. نـقـص الـــكــالــســيــوم يؤدي نقص الكالسيوم إلى آلام في المفاصل و الأكزيما و تقصف الأظافر و زيادة الكولسترول في الدم و خفقان القلب (عدم إنتظام ضربات القلب) و إرتفاع ضغط الدم و التقلصات العضلية و تنميل الذراعين أو الساقين و الكُساح Rickets و تلف الأسنان. الــمــصــادر منتجات الألبان و سمك السالمون (بالعظم) و السردين و الأغذية البحرية , و كذلك يوجد في اللوز و الأسباراجوس و البروكلي و فول الصويا و لبن الماعز و الشوفان و البرقوق. يحتاج الأطفال من 1 - 3 سنوات إلى 500 مليجرام كالسيوم يومياً . يحتاج الأطفال من 4 - 8 سنوات إلى 800 مليجرام كالسيوم يومياً . يحتاج الرجل إلى 1000 مليجرام كالسيوم يومياً . تحتاج المرأة إلى 1000 مليجرام كالسيوم يومياً . تحتاج المرأة الحامل إلى 1300 مليجرام كالسيوم يومياً . تحتاج المرأة المُرضعة و المراهقات إلى 1300 مليجرام كالسيوم يومياً . مــلا حــظــات يحتاج الجسم إلى الحمض الأميني (اللايسين Lysine) لإمتصاص الكالسيوم , و تشمل المصادر الغذائية للايسين اللبن و الجبن و البيض و السمك و فول الصويا و البطاطس و اللحوم الحمراء , و تحتاج النساء في سن اليأس و السيدات الرياضيات إلى كميات أكبر من الكالسيوم , أكثر مما تحتاجه النساء الأخريات و ذلك نظراً لإنخفاض مستويات هرمون الأوستروجين Oestrogen لديهن, و قد وجد أن حمض الأوكساليك Oxalic Acid يعوق من إمتصاص الكالسيوم. تـــحـــذيــــرات الكالسيوم قد يتعارض مع آثار بعض العقاقير المهمة مثل فيراباميل Verapamil (Isoptin) و هو مضاد للكالسيوم يُستخدم في أمراض القلب و إرتفاع ضغط الدم , كما يجب على الذين يعانون من حصوات الكلى أو أمراض الكلى أن لا يتناولوا مُكملات الكالسيوم. مـحـتـوى عـنـصـر الـكالـسـيـوم فـي بـعـض الأغـذيـة الـكـمـيـة بـالـمـيـليـجـرام mg روب قليل الدسم 1 كوب 345 حليب خالي الدسم 1 كوب 302 روب مثلج1 كوب 240 جبن شدر 1 أونس 204 سمك السلمون معلب 3,5 أونس 185 أيس كريم فانيلا 1 كوب 176 جبنة كوتج 2% دسم 1 كوب 155 سبانخ مطبوخة مثلجة نصف كوب 138 المولاسيس 1 ملعقة طاولة 137 حليب مجفف خالي الدسم 2 ملعقة طاولة 104 فاصوليا بيضاء نصف كوب 64 برتقالة حجم وسط 52 |
#2
|
||||
|
||||
رد: الكالسيوم
جزاكِ الله خيرا اختى فى الله درين |
#3
|
||||
|
||||
رد: الكالسيوم
|
#4
|
||||
|
||||
رد: الكالسيوم
|
#5
|
||||
|
||||
رد: الكالسيوم
|
#6
|
||||
|
||||
رد: الكالسيوم
مشكوره اختي على المعلومات المفيده
جزاك الله خيراً
__________________
اللهم احفظ جميع المسلمين وامن ديارهم ورد عنهم شر الاشرار وكيد الفجار وملأ قلوبهم محبة لك وتعظيماً لكتابك وسنة نبيك محمد صلى الله عليه وسلم
|
#7
|
||||
|
||||
رد: الكالسيوم
|
#8
|
||||
|
||||
رد: الكالسيوم
merci beacoup c'est tres interessant.
|
#9
|
||||
|
||||
رد: الكالسيوم
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |