الحمية الغذائية لمرضى الصدفية

[فكرى دياب]

هناك القليل من الأبحاث والدراسات التي اجريت حول الصدفية والحمية الغذائية .
إن المشكلة في البحث بين الصدفية والحمية الغذائية تكمن في عناصر كثيرة تتداخل معها ، منها أن الصدفية مرض يصيب الاشخاص من مختلف الجنسيات والثقافات ، ويختلف كل منهم في طريقة غذائه وتاريخه المرضي وغيرها ، كما ان بعض الاشخاص قد يشفون لفترات من الصدفية بدون أي علاقة بالغذاء او العلاج .

وجد الأطباء والعلماء بعض الدليل الإحصائي الذي قد يبرهن أن الحمية هي خيار جيد للعلاج . اذا لاحظت بان الصدفية لديك تتحسن مع اتباع حمية معينة دون ان تؤثر على صحتك بشكل عام فلا يوجد ضرر لاستمرارك على هذه الحمية. وبسبب وجود نظريات كثيرة ومتعارضة فمن الصعوبة اتباع أي منها بشكل محدد.
المحافظة على الصحة : يجب الانتباه جيداً الى الصحة والجسم عند اتباع نظام حمية معين . حيث أن التغذية الصحيحة مهمة جدا فقد تبين لدى بعض الباحثين بأن الصدفية قد تؤدي الى بعض النقص في التغذية . ولا يمكن القول أن اصلاح هذا النقص بتناول البروتينات ، الخضروات ، الفواكه الطازجة للحصول على حامض الفوليك، الحديد، الماء والسعرات الحرارية يؤدي إلى الشفاء من الصدفية ولكنه يساعد على تحسن الصحة العامة .
وكما هو معروف علمياً فإن اتباع نظام غذائي معتدل لا يحتوي على دهون مفيد للصحة ويقلل من خطر الاصابة بأمراض عدة مثل الجلطات القلبية والسرطان وغيرها . نظراً لأهمية معرفة أكبر قدر من المعلومات حول الصدفية ، نقدم لك الآن بعض النظريات المتعلقة بالصدفية والحمية الغذائية . حيث بإمكانك تقدير الخيارات المتاحة للتعامل مع الصدفية .
نظرة تاريخية على الصدفية والحمية :
· حمية الديك الرومي :
في عام 1967 م ظهر اكتشاف وتم نشره من مستشفى سيناي في نيويورك. حيث وجد أربعة أشخاص مصابين بالصدفية تحسناً ملحوظاً بعد تقديم وجبتين يومياً لهم تحتوي على لحم الديك الرومي . وبناءاً على ذلك تم نشر تقرير في المجلة الطبية البريطانية أرجعت هذا التحسن الى أن لحم الديك الرومي لا يحتوي على tryptophan اسيد البروتين Protein acid (الامينو اسيد) وبعد ذلك تم اكتشاف ان لحم الديك الرومي يحتوي على tryptophan وليس خال منه .
· حمية البروتينات المنخفضة Low Protein Diet :
في عام 1969 م جرت دراسة على 13 مريض بالصدفية في المستشفيات تحت برنامج حمية البروتينات المنخفضة . حيث تم اعطاء هؤلا المرضى بروتينات بكميات قليلة يومياً تتراوح ما بين 4-126 غرام . وتم تحديد العلاج لهم بالدهون العادية .
جميع المرضى تحسنت حالتهم خلال السبعة اسابيع الاولى ، ثم تم اعطاء ثلاثة مرضى حمية غذائية عالية البروتينات وقد تابعوا تحسنهم. ولذلك شعر الباحثون بعدم أهمية هذا النظام في علاج الصدفية .
· فقدان الوزن والجوع Starvation & weight loss :
احياناً قد يكون العلاج أسوأ من المرض . فقد أظهرت الدراسات أن الجوع يؤدي الى خفض نسبة نمو الخلايا وتساقطها . وجد الباحثون أن البروتين تتحكم في نمو الخلايا ، ولذلك فإن حمية غذائية قليلة الروتينات او خالية من البروتينات قد تؤدي الى بطئ في نمو خلايا الجلد .
وفي دراسات اخرى ، وجد بعض العلماء خلال فترة الحرب العالمية الثانية بأن 8 سجناء من 13 سجين ألماني مصابين بالصدفية ، قد طرأ تحسن على حالتهم بعد مرورهم بفترة من الجوع نتيجة نقص السعرات الحرارية المقدمة لهم. وخاصة عند توقفهم عن تناول اللحم . ولاحظ بعض العلماء ايضاً في حالات اخرى بأن جلد بعض المصابين بالصدفية قد تحسن عند نقص وزنهم ، وأنه في حالة زيادة الوزن احياناً قد تتطور الصدفية لتصبح أسوأ .
بالرغم مما تم ذكره ، فإنه من غير الواضح اذا كان الجوع او نقص الوزن قد يؤدي لتحسن الصدفية 100 % ، ولذلك من الأفضل اتباع الحمية الغذائية المناسبة لكل شخص لأن التغذية السليمة مهمة جداً للإنسان .
· الزنك : في نهاية عقد الستينيات ، قام بعض الباحثين بملاحظة تأثير نقص الزنك في الصدفية ، والسبب لذلك بأنهم لاحظوا لدى بعض الحيوانات التي لديها نقص في الزنك تطور طبقة قشرية ومشاكل جلدية اخرى . ولذلك اعتقدوا بوجود صلة .
قام العلماء بوضع 24 مريض في حالة اختبار ، لديهم صدفية مستقرة ، تم اخضاعهم لمقارنة بين الزنك عن طريق الفم وعلاج مموه placebo (مادة بدون العلاج) . واستمرت الدراسة لأربعة أشهر . ستة مرضى تحسنوا عن طريق الزنك وخمسة عن طريق العلاج المموه . من المرضى الذين تحسنوا عن طريق الزنك تراجعوا على العلاج المموه Placebo ، ثم تم إخضاعهم لمدة شهرين مرة أخرى للزنك ولكن لم يطرأ تحسن.
وجد بأن نسبة الزنك زادت قشرة الصدفية ، في الجلد الغير مصاب ، وفي البول . ولكن الزنك لم تزد نسبته في الجلد المصاب بالصدفية نفسه . اتضح للباحثين بأنه بالرغم من ان الزنك لدى مرضى الصدفية قد يكون في مستويات غير طبيعية ، ولكن هذا الموضوع قد لا يكون له تأثير على المشكلة .
· ايدجار كايس Edger Cayce :
ايدجار كايس كان عبارة عن شخص اعتقد بأنه وسيط (شخص له القدرة على الإتصال مع الأرواح) والذي دعا الى علاج الأمراض المستعصية بما في ذلك الصدفية خلال غيبوبة (التنويم المغناطيسي) . وتعتمد طريقة (ايدجار) أيضا على التعديل الشوكي Spinal adjustment، الحقن الشرجية enemas ، علاج جلدي موضعي ، المشروبات من الأعشاب الطبية والحمية الغذائية أيضاً .
وبعد وفاة (إيدجار) قام باحثان عام 1974 م تتحقيق حول صحة نظرية ايدجار وتبين لهم بان ايدجار لم يقدم حقائق ملموسة لنظريته ولذلك لا يمكن الاعتماد عليها للعلاج .

[فكرى دياب]

· حمية باجانو The Pagano Diet :
(جون باجانو) أخصائي العلاج بتقويم العمود الفقري Chiropactic physician طور طريقة علاج تعتمد على طريقة (ايدجار) . وتشمل حمية غذائية معينة والتعديل الشوكي والحقن الشرجية . تم تجربة هذه الحمية على مدى سنوات طويلة وتم الحصول على بعض الرضى والتحسن من قبل المرضى بينما قال البعض عكس ذلك . وكما قال البعض الآخر بأن من الصعب المواظبة على هذه الحمية مع مرور الوقت .
· نظرية زيت السمك :
تم ملاحظة بأن سكان منطقة (جرينلاند) الاسكيمو ، والذين يتناولون سمك الماء البارد نادراً ما تظهر لديهم الصدفية . وليس من المعلوم السبب لذلك هل بسبب السمك او لان اجسامهم لا تحتضن الصدفية .
في دراسة تمت لمدة 8 أسابيع في جامعة ميتشيغان آن - اربور بالولايات المتحدة الأمريكية ، وضع 13 مريضاً بالصدفية تحت نظام حمية تشمل كمية من (60-80 مل) من زيت السمك ، بالإضافة الى إعطائهم حليب ، سمك ، فواكه طازجة وعصير حيث تم اتباع حمية قليلة الدهون . أظهرت الدراسات بأن زيت السمك مع حمية غذائية معينة أظهرت تحسناً في الحالات . 8 مرضى اظهروا تحسناً طفيفاً إلى متوسط في الصدفية.
قام بعض المرضى بالصدفية باعلام المؤسسة الوطنية للصدفية بأن زيت السمك ساعدهم على تخفيف شدة الحكة وتحسين في حالة الصدفية.
وفي دراسات أخرى قام علماء بدراسة 145 مريض بالصدفية ، وتم عزلهم عن أي دواء طبي وتم إعطاءهم عناصر زيت السمك أو زيت الذرة. وتم إخبارهم بضرورة تقليل مشتقات الحليب واللحم . أكمل الدراسة 124 مريضاً وظهر بأن استعمال دواء واحد (mono therapy) من زيت السمك أو زيت الذرة لم يؤد إلى تحسن. وفي دراسات أخرى اقترحت بأن زيت السمك قد يؤدي الى فائدة للمرضى الذين يحصلون على علاج الريتينويدز لمدة طويلة وذلك بتقليل خطر تصلب الشرايين القلبية . كما أظهرت دراسات أخرى فائدته على تقليل ضرر (إصابة الكلية) لمن يعالجون بواسطة Cycrosporine .
اذا كنت ممن يفكرون باستخدام زيت السمك بفضل استشارة طبيبك .
· زيت زهرة الربيع Evening Primrose :
قد يكون من المفيد اتباع حمية غذائية تحتوي على زيت زهرة الربيع في حالات الصدفية ولم يتم حتى الان من قبل الباحثين التأكيد على فائدة هذا الزيت على الصدفية .
· Lecithin (الليستين) صفار البيض :
يعتبر بعض أخصائيي التغذية بفائدة حمية الدهون في بعض الامراض بما في ذلك الصدفية ، حيث قالت اخصائية معروفة في مجال التغذية بأن الصدفية قد تنتج نتيجة الاستعمال الخاطئ للدهون . وقامت بنصح مرضى الصدفية بتناول ثلاث معالق كبيرة يومياً من الليستين .
في دراسة حصلت قبل سنوات ، قام الباحثون بإعطاء جرعات يومياً تتراوح ما بين 30-60 غرام من Soybean Lecithin ليستين حب الصويا لـ 235 مريض . حصل 118 منهم على تحسن . وتم استعمال ادوية موضعية خلال الدراسة مما ادى الى عدم معرفة السبب في حصول التحسن.
· Shark Cartilage غضروف سمك القرش:
توجد ادعاءات من ان غضروف سمك القرش ومشتقاته تؤدي الى شفاء الصدفية وامراض اخرى مثل السرطان. قامت دراسة على وضع علاج موضعي من غضروف سمك القرش لعلاج الصدفية ، ولكن جاءت الدراسة مخيبة للآمال .
تم دراسة تأثير غضروف سمك القرش في منع تكوين الأوعية الدموية الجديدة ، Shark cartilage extract in inhibiting angiogenesis وأجريت الدراسة بناءاً على تصديق لمعلومات بأن تكوين الاوعية الدموية الجديدة يلعب دوراً في تطور آفة الصدفية. يتوفر غضروف سمك القرش على شكل حبوب ، ولم يظهر حتى الآن اي مضاعفات جانبية لاستخدامه .
· Dietary Supplements المكملات الغذائية:
تشمل المكملات الغذائية مواد كثيرة جداً ، منها الفيتامينات ، البروتينيات ، الحديد ، الأعشاب . ومنها أيضاً الثوم ، الزيوت ، غضروف سمك القرش، وقد ظهر اهتمام بهذه المواد في الفترة الآخيرة.
رغم أنها طبيعية ، فإن هذا لا يعني بأنها آمنة للأستعمال ، حيث من الممكن ظهور أعراض جانبية ومضاعفات من استخدامها.
· علاج الأعشاب Herbal Remedies :
ان العلاج بواسطة الاعشاب الطبيعية يتزايد يومياً . والأشخاص المصابون بأمراض خطيرة ومزمنة مثل الصدفية يلجأون اليها يومياً وخاصة عندما لا يلحظون تحسناً من الأدوية التي يستخدمونها .
نشرت جمعية تنظيم العلاج بالأعشاب في المانيا 11 نوع من الأعشاب لعلاج الصدفية . منها : Sarsaparilla-red clover- mountain grape البرسيم الأحمر – نبات الفشاغ ويجب الحذر عند استخدام هذه الأعشاب أيضاً .
· الفيتامينات Vitamins :
من المعروف لدى العلماء والباحثين بأن الفيتامينات لا تساعد في حالة الصدفية عند تعاطيها ضمن المعايير الآمنة للجسم البشري .
وفي دراسة حديثة اظهرت بأن تناول (فيتامين E) بجرعات يومية قد يؤدي الى تخفيف نسبة السموم الموجودة في دواء الرتينويدز عن طريق الفم ، والذي يصفه الأطباء لعلاج حالات الصدفية . ودلت أيضاً بعض الدراسات ان استخدام فيتامين E بجرعات كبيرة يومياً أكثر من (1080 وحدة) يؤدي الى مضاعفات جانبية خطيرة .
ان دواء الدوفونيكس يحتوي على (Calcipotriene) وهو من فيتامين D3 . ولكنه ليس فيتامين D الذي يباع في الصيدليات . وتناول فيتامين D بكميات كبيرة لا يؤدي الى شفاء الصدفية .
في دراسات سابقة اظهرت بأن فيتامين A يساعد في علاج الصدفية ولكن الكميات التي يجب استخدامها كبيرة وتكون سامة ، وتؤدي الى جفاف الجلد وتساقط الشعر . يجب استشارة الطبيب عند تناول اي فيتامين لعلاج الصدفية.
· أفكار اخرى حول الصدفية والحمية:
الدواء الصيني : يتم استخدام هذا الدواء المكون من اعشاب صينية في الولايات المتحدة منذ اكثر من 15 عاماً ، وبالرغم من أن بعض المصابين قالوا بأنهم وجدوا تحسناً فإنه لغاية اليوم لا يوجد ما يؤكد فعالية هذا العلاج على الصدفية.
أظهرت بعض الدراسات الأخرى بضرورة الحيطة بسبب الآثار الجانبية لبعض هذه العلاجات.

[فكرى دياب]

الدواء والحمية :
قد يؤدي استخدام بعض الأدوية والعلاجات للصدفية الى مشكلة في النظام الغذائي . بما في ذلك خلل في الفيتامينات – المعادن – البروتينات . فمثلاً مرضى الصدفية الذين يعالجون بواسطة Methotrexate يجب ان يعلموا بأن هذا الدواء قد يؤثر ويمنع حامض الفوليك (فيتامين B المهم) .
ان زيادة حامض الفوليك تتم عن طريق تناول البروكلي (الزهرة) والخضار وتناول البرتقال وغيرها .
· أخذ الحيطة والحذر :
يعلم الباحثون والأطباء بأن آفة الصدفية تمر في مراحل استجابة ولا استجابة للعلاج ، ولذلك ففي بعض الاحيان يكون العلاج الخفيف فعالاً واحياناً العلاج القوي لا يؤدي لنتيجة.
بشكل عام ، فإن الصدفية ستزول بمتابعة العلاج والمواظبة عليه ولكن من الضروري ايضاً مراعاة العامل النفسي وذلك بابقاء فكرة الشفاء موجودة وعدم الاستسلام للمرض واليأس لأن ذلك يؤثر على سير العلاج .
عند الشفاء من الصدفية يجب التوقف عن العلاج واذا عادت وتم استخدام نفس العلاج فإن الفرص تكون أكبر لاثبات ان هذا العلاج فعال وجيد اذا ادى الى تحسن .
هناك صعوبة بتقييم تأثير الحمية على الصدفية . فإذا تم اتباع نظام حمية معين وادى الىتحسن فإلى متى يمكن الاستمرار عليه ؟
كما ان من الصعب جداً نظراً لان كل حالة لها علاج وكل شخص له نظام غذائي معين تحديد اذا كانت الحمية ناجحة للجميع ام لا.

ويجب النظر بشك الى أي شخص يقول بأنه قد شفي نتيجة الحمية ، فيجب على الباحثين والعلماء التأكد من هذا قبل اعتماده .

[فكرى دياب]

ألأخوة وألأخوات
نظرا لأهمية هذا الموضوع لجميع حالات وأنواع الصدفية . نرى أن يهتم كل منكم بقرائتة جيدا والتركيز فية حتى يقف كل منكم على الطريقة الصحيحة للتوازن الغذائى فى العلاج الفعالوعدم تعارض نظامة الغذائى مع نظامة العلاجى .. .
ولربما يكون من بين كلمات هذا الموضوع مايفيد أحد منكم . لمعرفة غذاءة وأهميتة وتوازنة مع نوعية العلاج الذى يستخدمة ..
بارك الله فيكم وجعل لكم منة الفائدة . انة ولى ذلك والقادر علية ...

[بنت العم]

شكرا شكرا شكرا جدا ...اخي فكري.....هذا ماكنت ابحث عنه في جوجل ولم اجده
دراسات حول حمية الصدفية

[فتى الخرج]

يعطيك العافية استاذ فكري دياب
موظوعك قمة في الروعة
وشي الي يئكد الموظوع
اني لما اكل اللحم اتعب من الصدفية كثير
تحمر عندي وتقشر بزيادة
الله يجزاك خير اخوي فكري دياب
والله يجعله في ميزان حسناتك

[بسمة الإسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم
بارك الله فيك أخينا الأستاذ
فكرى وأسأل الله

[فكرى دياب]

الشكر موصول لكم أخوانى وأخواتى ألأفاضل ..
ان شاء الله يكون منها الأفادة ..
وطبعا موضوع الحمية لة أهمية كبرى قبل العلاج الناجح ..
ندعوا الله سبحانة وتعالى ان يستفيد منها جميع الأخوة ..

[ايهاب العراقي]

جزاك الله خير مشكور ماقصرت

[هجهوج]

يا استاذ فكري يا حبيبي والله انا مشغول ما قريت الموضوع انا بحب الانبري يعني الجمبري اللي هو الشرم ده مضر ياستاذ فكري وبعدين انا بحب حليب النيا يعني النياق هل هو مضر اسف حبيبي للاطاله وعفوا الكبسه حبيبي اي رايك فيها