|
|||||||
| ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
27-06-2009, 12:32 PM
|
||||
|
||||
طريقة عمل الفتة المصرية &&
السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة جبت لكم اليوم طريقه عمل الفته المصريه  يلا نشوف المقادير وطريقه التحضيرالمقادير ==== 2كوب أرز مطبوخ 2 رغيف خبز بلدي أو أى خبز يصلح للفته وكمية الخبز قدتقل أو تزداد حسب الرغبة وحسب حجم الرغيف خلاصة سلق اللحم أو الدجاج (مرقه -شوربة ) 2\1 رأس ثوم مفري(ملعقتان كبيرتان) 4\1 كوب خل ملعقة كبيرة من السمن لتحمير الثوم ملح الطريقة ==== يقطع الخبز ويحمص إما في الفرن أو يحمر في ملعقتان من السمن أو الزيت وأنا أفضل الفرن للتقليل من الدهون وهذه صورة الخبز قبل التحميص  صورته بعد التقطيع  وهذه صورته بعد التحميص   نضع الخبز في طبق عميق ويسقى بقليل من الشوربه الساخنة ويقلب لكى يتشرب كله بالشوربة ثم نضع فوقه الأرز - وكمية الأرز تحدد حسب الرغبة إذ يمكن أن نضع طبقة الأرز كبيرة أو قليله  تحضير صلصة الخل والثوم والتي هي الأساس لطعم الفتة =============================== نحمر الثوم المفروم في ملعقة كبيرة من السمن الى أن يصبح لونه ذهبيا ولا ندعه يغمق لونه كثيرا حتى لا يصبح مر ثم نهدىء النار ونضيف الخل ثم نضيف رشة ملح صغيرة  ثم نضع هذه الصلصة على الأرز بالتساوي ويساوى السطح كما يمكن اضافة بعض هذة الصلصة على كمية الشوربا التى نسقى بها الفتة وهذا حسب الرغبة  قد يوضع بعض اللحم حول الفتة ويقدم الباقي في طبق مستقل أو توضع كل الكمية في طبق مستقل ويمكن إستبدال اللحم بأي نوع من الطيور  وبالهنـــــــــاءوالشفـــــــــا ......
__________________
 
|
|
#2
30-06-2009, 01:18 PM
|
||||
|
||||
رد: طريقة عمل الفتة المصرية &&
السلام عليكم جزاكِ الله خيرا مشرفتنا القديرة ريحانة دار الشفاء على الوصفه الشهيه ربى يتقبل صالح اعمالك
__________________
 "اللهم إني أعوذ بك من العجز والكسل، والجبن والهرم والبخل، وأعوذ بك من عذاب القبر، ومن فتنة المحيا والممات"
|
|
#3
04-07-2009, 04:08 PM
|
||||
|
||||
|
رد: طريقة عمل الفتة المصرية &&
اقتباس:
وعليكم السلام اهلا بك اخى الكريم فجر الاسلام جزانا وإياكم مشكور على المرور الطيب
__________________
|
|
#4
04-07-2009, 04:40 PM
|
||||
|
||||
|
رد: طريقة عمل الفتة المصرية &&
شكرا اختى ريحانة دار الشفاء بس هاى بتختلف كتير عن الفته الفاسطينيه
بس يامى يامى شكلها لذيذ تسلمى
__________________
|
|
#5
04-07-2009, 05:32 PM
|
||||
|
||||
|
رد: طريقة عمل الفتة المصرية &&
السلامـ عليكمـ طبعاً روعة تسلم أيدك أختى الغالية ، ... فى أمان الله ...
__________________
 ( رَبَّنَا هَبْ لَنَا مِنْ أَزْوَاجِنَا وَذُرِّيَّاتِنَا قُرَّةَ أَعْيُنٍ وَاجْعَلْنَا لِلْمُتَّقِينَ إِمَامًا )  { رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً و َأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ }
|
|
#6
04-07-2009, 07:02 PM
|
||||
|
||||
|
رد: طريقة عمل الفتة المصرية &&
اقتباس:
السلام عليكم اهلا بكِ اختى الكريمه قساميه غزة ان شاء الله الفته المصريه تكون نالت إعجابك وننتظر منكِ تقديم الفته الفلسطينيه بالتوفيق حبيبتى
__________________
|
|
#7
04-07-2009, 07:04 PM
|
||||
|
||||
|
رد: طريقة عمل الفتة المصرية &&
اقتباس:
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاتة الاروع هو مرورك حبيبتى عنان السماء مشكورة غاليتى على المرور العطر
__________________
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |
العرض العادي
