|
ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
![]() لإفطار يوم الجمعة.. طريقة عمل الطعمية البيتى "كباب الغلابة" كتبت فاطمة خليل ![]() الطعمية تحرص معظم الأسر المصرية على تناول الأطعمة الشعبية مثل: الفول والطعمية، فى الإفطار، وبشكل خاص يوم الجمعة، الذى يتميز بطابع خاص.. وهنا تقدم لكِ الشيف إيمان عبد الرحمن، طريقة عمل الطعمية البيتى "كباب الغلابة". نشر صورة 1 وعن الفوائد الصحية للطعمية تقول الشيف إيمان لـ"اليوم السابع"، إن الطعمية غنية بالفيتامينات والألياف والماغنسيوم والكالسيوم والعناصر التى يحتاجها الجسم، فهى تحتوى على الخضراوات الخضراء مثل: الشبت والبقدونس والكسبرة. المقادير: 1 كوب فول مدشوش 1 بصلة كبيرة مقطعة 5 فصوص ثوم حزمة بقدونس حزمة كسبرة خضراء ملح وفلفل وكسبرة ناشفة وشطة ورشة نعناع الطريقة: 1- يغسل وينقع الفول المدشوش لمدة لا تقل عن 6 ساعات، ثم نضعه بمفرمة الطعمية أو الكبة. 2- نضع البصلة وباقى المكونات ليصبح عجيناً أخضر اللون. 3- يمكنكِ وضع هذه العجينة بأكياس بالفريزر أو تشكيله على هيئة أقراص و القلى مباشرة فى الزيت الغزير الساخن.
__________________
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |