علاج هشاشة العظام بالأكل: هل هو ممكن؟

[ابوالوليد المسلم]

علاج هشاشة العظام بالأكل: حقيقة أم خرافة؟ | الطبي

Altibbi.com



هل يُمكن علاج هشاشة العظام بالأكل؟ إليك قائمة بأطعمة تقوي العظام ونصائح أخرى قيّمة. اقرأ المقال الآن.

هشاشة العظام حالة تحدث عندما تنخفض كثافة العظام وتصبح ضعيفة، ممّا يجعلها أكثر عرضة للكسور؛ إذ يُكون معدل فقدان المعادن الأساسية في العظام مثل الكالسيوم والفسفور أسرع من قدرة الجسم على تعويضها. [1]
فهل يُمكن علاج هشاشة العظام بالأكل؟ وما هي الأطعمة الممنوعة لمرضى الهشاشة؟ اقرأ المقال الآن لتعرف الإجابة!
محتويات المقال

1. هل يمكن علاج هشاشة العظام بالأكل؟
2. الأطعمة التي يُوصى بها لمرضى هشاشة العظام
   1. الأطعمة الغنية بالكالسيوم
   2. الأطعمة الغنية بفيتامين د
   3. الأطعمة الغنية بالبروتين
   4. الأطعمة الغنية بفيتامين ك
   5. الأطعمة الغنية بالفسفور
3. أطعمة ممنوعة لمرضى هشاشة العظام

هل يمكن علاج هشاشة العظام بالأكل؟

لا يمكن علاج هشاشة العظام بالأكل وحده، بل عليك أن تلتزم بالأدوية والإبر التي يصفها الطبيب، وتغيّر نمط حياتك، فاتباع نظامٍ غذائي صحي يساعد على تحسين كثافة العظام وتقويتها، وقد يُقلل خطر تعرضها للكسر. [1]
الأطعمة التي يُوصى بها لمرضى هشاشة العظام

من الأطعمة المفيدة للعظام:
الأطعمة الغنية بالكالسيوم

يُضعف نقص الكالسيوم العظام، ويزيد من فرص تعرضها للكسر، ولتحصل على كمية كافية من الكالسيوم ركّز على تناول الآتي: [3]

• منتجات الألبان، مثل الحليب والجبن.
• الخضروات الورقية الخضراء، مثل الملوخية، السبانخ، الجرجير.
• المكسرات والبذور مثل اللوز، السمسم، الجوز.
• الأسماك مثل السردين.
• الفاكهة المجففة.
• التوفو.
• الأطعمة والمشروبات المدعمة بالكالسيوم، مثل حبوب الإفطار الجاهزة وبدائل الحليب.

يحتاج البالغون عادةً إلى 700 ملليغرام من الكالسيوم يوميًا؛ للحفاظ على صحة العظام، ولكن عليك زيادة الكمية إلى 1000 ملليغرام إذا كنت تستخدم أدوية هشاشة العظام؛ لتعويض النقص وزيادة كثافة العظام. [3]


الأطعمة الغنية بفيتامين د

يُعدّ فيتامين د من الفيتامينات المفيدة للعظام؛ لأنه يُحسن قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم، ومن الأطعمة الغنية بفيتامين د: [4][5]

• الأسماك، مثل:
  • سمك السلمون.
  • سمك أبو سيف.
  • سمك التونة.
  • سمك الماكريل.
  • سمك السردين.
  • سمك الرنجة.
• منتجات الألبان المُدعّمة.
• الأطعمة والمشروبات المدعمة بفيتامين د، مثل حليب الصويا وحبوب الإفطار.
• كبدة البقر.
• زيت كبد الحوت.
• البيض

ويُساعد التعرض لأشعة الشمس على تحفيز الجسم لإنتاج فيتامين د بشكلٍ طبيعي، كما قد يصف الطبيب مكملات فيتامين د، خاصةً إذا كنت تُعاني من نقصٍ فيه أو كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا. [4]
تختلف الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين د حسب العمر؛ إذ يحتاج البالغون في عمر 19 عامًا فما فوق إلى 600-800 وحدة دولية يوميًا كحدّ أدنى، بينما يحتاج كبار السن الذين تزيد أعمارهم عن 70 عامًا إلى 800 وحدة دولية يوميًا. [4]


الأطعمة الغنية بالبروتين

بينت إحدى الدراسات أن نقص البروتين قد يؤدي إلى إضعاف العظام وزيادة فرصة الإصابة بالكسور، كما أشارت دراسة إلى أنّ تناول الكالسيوم والأطعمة الغنية بالبروتين قد يُحسن كثافة العظام. [2]
لهذا السبب ننصحك بتناول مصادر البروتين الصحية، مثل: [6][7]

• اللحوم الخالية من الدهون، لحم البقر، لحم العجل، لحم الضأن.
• الدواجن، الدجاج، البط، الأوز، الديك الرومي.
• الأسماك والمأكولات البحرية؛ الروبيان، الكركند، المحار، بلح البحر، السلمون، التونة، سمكة الهلبوت.
• البيض.
• منتجات الألبان؛ الحليب، الزبادي (خاصة الزبادي اليوناني)، الجبنة (خاصةً جبنة القريش).
• المكسرات والبذور؛ الجوز، اللوز، الفستق الحلبي، الصنوبر، البندق، الكاجو، المكاديميا، بذور اليقطين، بذور السمسم، بذور دوار الشمس، الكينوا.
• البقوليات؛ العدس، الفاصوليا، الحمص، البازيلاء، والتوفو.

أمّا بالنسبة للكمية التي تحتاجها من البروتين، فاستشر الطبيب؛ فمع أنّ معظم البالغين يحتاجون إلى 0.8 غرام من البروتين على الأقل لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا، إلا أنّ الطبيب قد يوصي بزيادة الكمية إذا كنت تُعاني من سوء التغذية، أو تقليلها عند الإصابة بأمراض الكلى. [7]

الأطعمة الغنية بفيتامين ك

يرتبط نقص فيتامين ك بضعف العظام وزيادة خطر حدوث الكسور؛ لأنّ فيتامين ك مسؤول عن تنشيط بعض البروتينات التي تُحفّز تكوين العظام وتحافظ على قوتها. [8]
ومن الأطعمة الغنية به: [8]

• الخضار الورقية الخضراء مثل: الكرنب، السبانخ، اللفت، البروكلي.
• بعض أنواع الزيوت النباتية؛ زيت الزيتون، زيت الصويا، زيت الكانولا، وزيت بذور العنب.
• الحبوب.
• بعض أنواع الفواكه، مثل الكيوي، العنب، الأفوكادو، التوت، والمشمش.
• اللحوم.
• الحليب.
• البيض.

الأطعمة الغنية بالفسفور

الفسفور مسؤول عن بناء العظام والأنسجة الأخرى، كما له دورٌ في تنظيم مستوى الكالسيوم في الجسم، يمكن الحصول عليه عند تناول الأطعمة الآتية: [9]

• الحليب ومنتجات الألبان.
• اللحوم.
• المخبوزات.
• الحبوب والمنتجات المصنوعة منها.
• الأسماك.
• المكسرات.
• البيض.

أطعمة ممنوعة لمرضى هشاشة العظام

ينصح مرضى هشاشة العظام بتجنب بعض الأطعمة؛ لأنها قد تزيد حالتهم سوءًا، ومن الأمثلة عليها: [2]

• الأطعمة المالحة:

يمكن أن يؤدي الإفراط في استهلاك الملح إلى زيادة إفراز الكلى للكالسيوم، مما يؤثر على بنية العظام وقوتها، لذا انتبه لكمية الملح التي تضيفها للطعام، وتجنب الأطعمة المصنعة التي تحتوي على كمية عالية من الملح.
وبشكل عام يُوصى بألا يزيد استهلاك الصوديوم اليومي عن 1500 مغ (¾ ملعقة صغيرة).

• الأطعمة التي تحتوي على الفيتات والأوكسالات:

قد تقلل هذه الأطعمة قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم، ويوجد الفيتات في الفاصوليا، ونخالة القمح، والبقوليات، بينما يوجد الأكسالات في السبانخ والشمندر. وللتخلص من هذه المركبات، قم بنقع هذه الأطعمة واسلقها جيدًا.

• الكافيين:

يُحفز الكافيين الكلى على طرح كمية أعلى من الكالسيوم في البول. ومن مصادره القهوة، والشاي، والمشروبات الغازية.


نصيحة الطبي
التغذية السليمة جزءٌ أساسي من علاج هشاشة العظام، لذا ركّز على تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم وفيتامين د والفسفور، مثل الحليب والسمك؛ لأنها تُحسّن كثافة العظام وتقلل خطر تعرضها للكسور، ولا تنس الالتزام بدوائك وقلل وزنك إذا كنت تُعاني من السمنة.
استشر الآن طبيبًا عبر موقع الطبي؛ ليزودك بمزيدٍ من النصائح حول علاج هشاشة العظام، ويقيّم مدى استجابتك للعلاج.


[1] Bonehealthandosteoporosis.org. Food and Your Bones — Osteoporosis Nutrition Guidelines. Retrieved on the 24th of March, 2025.
[2] Louisa Richards. Foods to eat and avoid for people with osteoporosis. Retrieved on the 24th of March, 2025.
[3] Royal Osteoporosis Society. Calcium. Retrieved on the 24th of March, 2025.
[4] Hsph.harvard.edu. Vitamin D. Retrieved on the 24th of March, 2025.
[5] Taylor Jones. 7 Nutritious Foods That Are High in Vitamin D. Retrieved on the 24th of March, 2025.
[6] Betterhealth.vic.gov.au. Protein. Retrieved on the 24th of March, 2025.
[7] Jenna Fletcher. What foods are high in protein? Retrieved on the 24th of March, 2025.
[8] Sarah Vevers. What to know about vitamins, minerals, and supplements for bones and joints. Retrieved on the 24th of March, 2025.
[9] Betty Kovacs Harbolic. What Food Can I Eat to Prevent Osteoporosis? Retrieved on the 24th of March, 2025.

تنبيه
المعلومات الطبية الموجودة على هذه الصفحة تهدف إلى التثقيف العام فقط، ولا تُعد بديلاً عن الاستشارة الطبية. يمكنك الوثوق بخبرة أطباء منصة الطبي المعتمدين للحصول على استشارة طبية دقيقة وشخصية عبر خدمات الرعاية الصحية عن بُعد، المتوفرة على مدار الساعة.