http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/3393.imgcache
http://www.sitanous.com/grotte.aux.g...s/fleurs46.gif
قطع الدجاج الذهبية


http://www.3roos.com/shopupload/20070311(009).jpg


المقادير:
500 جرام صدور دجاج <<<أستخدم رضوى
مقطعة الى قطع متوسطة عشوائية (بالشكل اللي تحبيه)
المنقوع:
فص ثوم مهروس
قطعة زنجبيل مهروسة
ملعقة طعام خل
ملعقة طعام ليمون
ملعقتي طعام (كاتشب)
ملعقتي طعام سوس <<<أي سوس مفضل
ملح-فلفل اسود-فلفل احمر
الطريقة:
ننقع قطع الدجاج في المنقوع <<<كلما زادت المدة أفضل
وهذي بعد النقع.......


http://www.3roos.com/shopupload/20070311.jpg


عند التحضير نحتاج:
طحين به فلفل احمر وملح
بيضتين فيهم شوي خل وفلفل اسود <<<<الخل يزيل الرائحة
وبقسماط مع ملح فلفل احمر<<<<<<اطحني اي روتي في الطحانة
والآن:
نضع الدجاج قطعة قطعة
في الطحين


http://www.3roos.com/shopupload/20070311(001).jpg


ثم البيض


http://www.3roos.com/shopupload/20070311(002).jpg


ثم البقسماط


http://www.3roos.com/shopupload/20070311(003).jpg


حتى تنتهي الكمية


http://www.3roos.com/shopupload/20070311(004).jpg


ويفضل وضعها بالثلاجة حتى تتماسك<<<<<مب ضروري
بعدين نحمرها في زيت خفيف على الجانبين....
ونقدمها ذهبيه .....اتهبل!!!وتذوب في الفم......


http://www.3roos.com/shopupload/20070311(005).jpg


وانا قدمت معاها شوربة الخضار بالكريمة


http://www.3roos.com/shopupload/20070311(008).jpg


وقوارب البطاطا بالجبنه....


http://www.3roos.com/shopupload/20070311(006).jpg


ويمكن تجميد القطع في الفريزر لمدة شهور
وبتكون احلى من النجتس....والاطفال بيحبونها......
وعلى الاقل عارفة شنو فيها؟؟؟؟{"
وبالهنا والشفا....