السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
أشكر كل من مر و طل علينا في طريقة صنع الشاي المغربي ابتداء
من الأخ الفاضل و الطباخ الماهر أبو سيف و الأخ بوسطن
و كذلك الأخت الفاضلة ملاكــ النور و الأخت JEHADW
و تقدم طرح هذه الطريقة صيانة لأعراف الضيافة لدى العديد من العائلات المغربية
و خصوصا في الأطلس المتوسط و الكبير
التي تستقبل زوارها بالشاي و اللوز و الجوز في انتظار الأطباق الرئيسية
في حين أن سكان الأطلس الصغير يقدمون الحليب و التمر بالجوز
و أنقل لحضراتكم هذه الوصفات لا لشيء إلا للتعريف بأنماط الحياة الغنية
و المتعددة لسكان هذه اليقعة الجغرافية التي تقاطعت فيها أنماط حياة عديدة نظرا لموقعها المميز
كما و أشكر الأخت الفاضلة فتاة التوحيد على مرورها الطيب
دمتم بود و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
و إلى الوصفة المقبلة إن شاء الله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
دوما اقول ان ملتقانا يضم نخبة مميزة
ولكن لم اكن اعلم ان التميز هو تميز على جميع المستويات
رجالنا يبدعون في المطبخ
:)

تبارك الله .. وصفات رائعة وتفاعل اروع من حضراتكم
بانتظار ابناء الشفاء الجدد وطبخاتهم
نحلتنا النشيطة
ملاك النور
على صفحات الشفاء بصمات مميزة , دوما تعود لـِ ( ملاك النور )
رعاكِ الله ووفقك ..