البيتزا بالفراخ وصوص الألفريدو فى المنزل - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية
الرقية الشرعية والاذكار المكتبة الصوتية

مقالات طبية وعلمية

شروط التسجيل 
قناة الشفاء للرقية الشرعية عبر يوتيوب

اخر عشرة مواضيع :         كلام جرايد د حسام عقل (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 8 - عددالزوار : 9 )           »          تأمل في قوله تعالى: {وقالوا ما هي إلا حياتنا الدنيا نموت ونحيا وما يهلكنا إلا الدهر (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 1 )           »          ملامح تربوية مستنبطة من قول الله تعالى: {وما قدروا الله حق قدره... } (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 2 )           »          بيان معجزة القرآن بعظيم أثره وتنوع أدلته وهداياته (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 2 )           »          {إن كنتم تحبون الله فاتبعوني} (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 2 )           »          { ويحذركم الله نفسه } (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 2 )           »          رمضان والسباق نحو دار السلام (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 2 )           »          جدول لآحلى الأكلات والوصفات على سفرتك يوميا فى رمضان . (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 18 - عددالزوار : 770 )           »          منيو إفطار 19 رمضان.. طريقة عمل الممبار بطعم شهى ولذيذ (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 3 )           »          جددي منزلك قبل العيد.. 8 طرق بسيطة لتجديد غرفة المعيشة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 3 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 10-06-2021, 04:28 AM
الصورة الرمزية ابوالوليد المسلم
ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 131,644
الدولة : Egypt
افتراضي البيتزا بالفراخ وصوص الألفريدو فى المنزل

سحورك عندنا.. البيتزا بالفراخ وصوص الألفريدو فى المنزل




كتبت لميس محمد
البيتزا بالفراخ وصوص الألفريدو فى المنزل


بمجرد أن تقارب أيام شهر رمضان على الانقضاء يشعر العديد من الأشخاص بالملل من تكرار بعض الأكلات كل يوم، ولأن الفول يعد وجبة السحور الأساسية لدى البعض، فإنه يفقد شعبيته قليلًا فى الأيام الأخيرة من الشهر الفضيل بسبب تناوله يوميًا، ولأن الأطفال يفضلون الأكلات الجاهزة والسريعة، نقدم لك اليوم طريقة عمل البيتزا بالفراخ وصوص الألفريدو فى المنزل بمكونات سهلة وبسيطة، ويمكنك استبدال الحشو بالمكونات التى يفضلها أفراد أسرتك.
الوجبة تحتاج إلى حوالى الـ 50 دقيقة لتحضيرها، وتكفى 8 أفراد.

البيتزا بالفراخ وصوص الألفريدو فى المنزل

مقادير الصلصة

4 ملاعق كبيرة من الزبدة
ملعقة صغيرة ملح
رشة من الفلفل الأسود
4 ملاعق كبيرة من الدقيق
1 كوب حليب
¾ كوب جبن رومانو مبشور
2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتى
1 ملعقة سكر أبيض
¼ ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
3 أكواب طحين لجميع الأغراض
باكيت من الخميرة الفورية
مقادير زبدة الثوم

2 ملعقة زبدة
1 فص ثوم مفروم
معلقة من الملح
¼ ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
¼ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
¼ ملعقة صغيرة من توابل الدواجن
¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
¼ ملعقة صغيرة ملح
نصفى صدور دجاج بدون عظم، مشوية
مقادير العجينة

1 كوب ماء دافئ
¼ ملعقة صغيرة ملح

البيتزا بالفراخ وصوص الألفريدو فى المنزل

طريقة التحضير


لتحضير الصلصة:

تذوب الزبدة فى قدر صغير على نار متوسطة.
يخلط المزيج مع الملح والفلفل والدقيق، ثم يحرك المزيج مع الحليب والجبن الرومى.
يطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكًا.
ترفع عن النار، وتغطى وتوضع جانبًا.

لتحضير زبدة الثوم:

تذوب الزبدة فى قدر صغير على نار متوسطة.
يخلط الثوم وإكليل الجبل والملح.
يطهى المزيج مع التحريك باستمرار، حتى يصبح الثوم طريًا، ولكن غير محمر.
يرفع عن النار، وتغطى وتوضع جانبًا.

لعمل العجين:

يصب الماء الدافئ فى وعاء صغير وحرك في الخميرة حتى يذوب.
يترك الخليط حتى يرتاح وتظهر الرغاوى على الخميرة، وسيستغرق هذا الأمر حوالى 5 دقائق.
يخلط الزيت النباتى والسكر والملح وإكليل الجبل ومسحوق الثوم معًا فى وعاء الخلط.
يوضع على خليط الخميرة، وتحرك تدريجيًا فى الدقيق.
تخبز على شكل كرة، وفردها حتى تصبح على شكل دائرة مسطحة، ومن ثم تغطيتها وتركها لمدة نصف ساعة.
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية، ويتبل الدجاج المشوى مع إكليل الجبل والزعتر وتوابل الدواجن ومسحوق الثوم والملح.
تفرد العجين على طبق البيتزا المحضر، يغطى بزبدة الثوم المبردة، وتغطي بأكملها.

توضع بعد ذلك صلصة الفريدو دافئة حتى نتمكن من فردها بسهولة، ونترك الحواف.
تخبز فى فرن مسخن لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح القشرة السفلية بنية خفيفة.
تخرج من الفرن وتترك لمدة 2 إلى 3 دقائق قبل التقطيع.
__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

 

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 55.07 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 53.19 كيلو بايت... تم توفير 1.88 كيلو بايت...بمعدل (3.41%)]