طريقة عمل " المدكوكة العراقية" والشاى بالهيل.. جددى مطبخك - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية
الرقية الشرعية والاذكار المكتبة الصوتية

مقالات طبية وعلمية

شروط التسجيل 
قناة الشفاء للرقية الشرعية عبر يوتيوب

اخر عشرة مواضيع :         لمسات بيانية الجديد 12 لسور القرآن الكريم كتاب الكتروني رائع (اخر مشاركة : Adel Mohamed - عددالردود : 0 - عددالزوار : 4 )           »          أسئلة بيانية (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 26 - عددالزوار : 637 )           »          الدِّين الإبراهيمي بين الحقيقة والضلال (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 20 - عددالزوار : 270 )           »          معنى حديث «من ستر مسلماً ستره الله..» (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 13 )           »          صلاة التراويح (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 11 )           »          حمل المأموم للمصحف في صلاة التراويح (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 13 )           »          ركعتا تحية المسجد (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 14 )           »          حكم صيام من دخل بعض الماء إلى جوفه دون قصد (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 13 )           »          دروس رمضانية محمد بن سند الزهراني (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 15 - عددالزوار : 368 )           »          قراءة في مقال حقائق مذهلة عن الكون المدرك (اخر مشاركة : رضا البطاوى - عددالردود : 0 - عددالزوار : 19 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 18-05-2022, 04:40 PM
الصورة الرمزية ابوالوليد المسلم
ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 131,626
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل " المدكوكة العراقية" والشاى بالهيل.. جددى مطبخك

طريقة عمل " المدكوكة العراقية" والشاى بالهيل.. جددى مطبخك


سما سعيد
المدكوكة العراقية


تتنوع الحلوى من بلد لأخرى وتحرص كل ربة منزل خلال المناسبات والإجازات على تحضير أطباق الحلوى الشهية واللذيذة والتى لا تستغرق الكثير من الوقت فى تحضيرها، مثل حلوى المدكوكة العراقية والتى تعتبر من أبرزاطباق الحلوى في دولة العراق الشقيقة، ويتم تحضيرها بالكامل من التمر، ويستعرض "اليوم السابع "مع الشيف رانيا قاسم، طريقة عمل المدكوكة العراقية مع الشاي بالهيل الذى يعتبر أشهر المشروبات في دول الخليج.
طريقة عمل حلوى المدكوكة العراقية


المقادير


4 اكواب من التمر منزوع النوى "عجوة".
كوب دقيق أبيض.
كوب سمسم محمص.
ربع كوب زبدة.


المدكوكة العراقية
خطوات عمل حلوى المدكوكة العراقية

- يجب البدء بعجن التمر منزوع النواة "العجوة" مع الدقيق، مع إضافة الزبدة تدريجياً على خليط العجوة والدقيق حتى يمتزجا معاً، ثم تشكيل العجين على هيئة كرات دائرية.

- بعد إتمام الخطوة الأولى، يجب دحرجة كرات العجوة التى على هيئة كرات على طبق السمسم لكي يغمر به، ثم يجب الإنتظار حتى يصبح بارداً ويقدم لأفراد الأسرة أو الضيوف مع كوب شاى الهيل العراقى الشهير.

طريقة عمل الشاي بالهيل العراقي


المقادير



4 باكيت شاي أحمر.

5 حبات هيل "حبهان".
4 أكواب كبيرة من الماء.
سكر حسب الرغبة.


الشاي بالهيل
خطوات عمل الشاي بالهيل العراقي


- يجب إفراغ باكيت الشاي في البراد مع الماء، ثم فتح حبات الهيل "الحبهان"، ووضعها فى البراد وتركه يغلى جيداً لمدة دقيقتين ثم يفرغ في فناجين صغيرة ليقدم بجانب حلوى المدكوكة العراقية، للأصدقاء وأفراد الأسرة، للحصول على جلسة شاي عربية لاتنسى.


__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

 

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 53.36 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 51.44 كيلو بايت... تم توفير 1.92 كيلو بايت...بمعدل (3.59%)]