|
|
ملتقى الحوارات والنقاشات العامة قسم يتناول النقاشات العامة الهادفة والبناءة ويعالج المشاكل الشبابية الأسرية والزوجية |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
||||
|
||||
إرشادات طبية للمحافظة على صحتك فى رمضان __ معكم يوميا فى رمضان
استقبال شهر رمضان كله صحة نصائح من د. دانة الحموي (1) لنستقبل شهر رمضان ونحن على أتم الاستعداد والصحة والجاهزية. هذه بعض النصائح من الدكتورة دانة الحموي لاستقبال شهر رمضان بصحة وجاهزية: مبادئ الإفطار الصحي عليك اتباع القواعد التالية عندما يتعلق الأمر بإفطار رمضان: اتباع السنة النبوية الشريفة وذلك عبر: الإفطار على ثلاث حباتٍ من التمر مع كوب ماءٍ معتدل الحرارة. ثم أداء صلاة المغرب. ثم العودة لمائدة الإفطار. تناول طعام صحي ومتوازن، وعدم تناول الحلويات إلا بالمناسبات، واستبدالها بالفواكه. تجنب المقالي وعدم استعمال السمنة والزبدة في تحضير الطعام، واستبدالها بالزيوت النباتية بكمياتٍ معتدلة. تناول الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية كالبقول، منتجات الحبوب الكاملة والخضار والفواكه. تجنب المشروبات المثلجة والغازية مع وجبة الإفطار. تناول الطعام ببطء ومضغه جيداً. شرب الماء بكمياتٍ كافية في الفترة الممتدة بين الإفطار والسحور. عدم الاستلقاء أو النوم مباشرة بعد الطعام. زيادة الحركة والنشاط، وتعتبر الصلاة من أفضل التمارين الرياضية في شهر رمضان، فهي: تنشط الدورة الدموية بالجسم. تسهل عملية الهضم وحرق الدهون. كيف يبدو الإفطار الصحي؟ مثال على وجبة إفطارٍ صحية لشخص يرغب بإنقاص وزنه أو المحافظة عليه ومنع زيادته: 1- المرحلة الأولى ثلاث حبات تمر مع كوب ماء أو كوب عصير فاكهة غير محلى معتدل الحرارة، أو كوب من حساء الخضار أو العدس بدون دسم. 2- المرحلة الثانية وجبة الإفطار والتي تتألف من: طبق السلطة المضاف له ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون والخل أو عصير الليمون. صحن صغير (4-5 ملاعق طعام) من الأرز أو المعكرونة أو البرغل المطبوخة بقليلٍ من زيت نباتي. يؤكل مع صدر دجاج مشوي أو مسلوق ومنزوع الجلد أو شريحة فيليه سمك مشوية أو شريحة فيليه لحم مشوي. 3- المرحلة الثالثة بعد الإفطار بساعتين يمكن تناول ثمرة فاكهة، كالتفاح أو البرتقال أو الإجاص، وفي المناسبات يمكن تناول قطعة حلوى صغيرة. كيف تبدو وجبة السحور الصحية؟ يجب أن تحوي وجبة السحور المثالية على: النشويات الغنية بالألياف، والتي تزود الجسم بالطاقة كالخبز أو رقائق الحبوب. البروتين، الذي يؤخر الشعور بالجوع كالبيض أو الحليب ومشتقاته أو البقول كالفول والحمص. كل هذا مع الحرص على تناول الخضار والفواكه. لا ينصح بتناول الأطعمة الغنية بالدسم كالوجبات السريعة أو الحلويات الغنية بالسكريات، فهي تزيد من الشعور بالعطش والجوع في اليوم التالي. أطعمة يحبذ تناولها في رمضان هذان الصنفان من الأطعمة تحديداً هما من الأطعمة المحببة والمفيدة بشكل خاص في رمضان: 1- الموز الموز من الفواكه المحبذ تناولها في شهر رمضان، فهو: يزود الجسم بالطاقة والألياف الغذائية. يعتبر مصدراً جيداً لمعدني البوتاسيوم والمغنيزيوم. يزود الجسم بالسيروتونين الذي يحسن المزاج. 2- التمر (قال رسول الله (صلى الله علية وسلم): إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر، فإن لم يجد، فليفطر على ماء فإنه طهور). فالتمر هو ثمر شجرة النخيل، ويعتبر غذاءً أساسياً ومثالياً لكافة الأعمار، وهو: يزود الجسم بالطاقة. غني بفيتامين -أ- ومجموعة فيتامينات ب. غني بالمعادن من: مغنيزيوم، فوسفور وبوتاسيوم (الذي يساعد في الوقاية من ارتفاع الضغط الشرياني وعلاجه). تعتبر الألياف الغذائية من المكونات الأساسية في التمر، والتي تساعد في مكافحة الإمساك وعلاجه. السعرات الحرارية الموجودة في 3-4 حبات تمر، تعادل السعرات الحرارية التي تعطيها ثمرة فاكهة.
__________________
|
#2
|
||||
|
||||
رد: إرشادات طبية للمحافظة على صحتك فى رمضان __ معكم يوميا فى رمضان
أطباق أساسية على مائدة الإفطار في رمضان ياسمين ياسين (2) هناك بعض الأطباق الأساسية التي يجب أن تتوفر على المائدة الرمضانية لإمداد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة التي يحتاج إليها، حيث تعود على الجسم بالعديد من الفوائد الصحية. مع غروب الشمس في رمضان، تجتمع الأسرة على مائدة الإفطار لتناول ألذ وأشهى الأطباق، وتعد وجبة إفطار رمضان أمراً هاماً حيث أنها الوجبة التي تعيد تجديد الطاقة وتساعد في استكمال الصيام خلال اليوم التالي. ولذلك يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على مجموعة من الأطباق المفيدة والصحية التي تساعد في إمداد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها. أطعمة أساسية في افطار رمضان فيما يلي أبرز أطبق أساسية يجب أن تتوفر على المائدة الرمضانية. 1- التمر ينصح ببدء الإفطار بتناول ثلاث حبات من التمر، ويمكن إضافة الحليب خالي الدسم إلى التمر لمزيد من الفائدة. يحتوي التمر على السكر الطبيعي المغذي والذي يكسب الجسم طاقة يحتاج إليها بعد ساعات الصيام خلال فترة النهار، ويقلل من الشعور بالصداع الذي يحدث نتيجة انخفاض نسبة السكر في الدم. 2- الحساء الحساء هو طبق لا غنى عنه في الإفطار، حيث أنه غني بالسوائل التي تساعد على الترطيب، كما أنه طبق مشبع وبالتالي يقلل الشهية لتناول مزيد من الطعام. هناك العديد من أنواع الشوربة الصحية التي يمكن تناولها خلال إفطار رمضان مثل حساء الطماطم أو حساء الخضروات، فهي خيارات صحية بدلاً من حساء الكريمة الغني بنسبة كبيرة من الدهون الضارة. 3- طبق السلطة تعد الخضروات من أهم الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، وتوفر العديد من العناصر الغذائية مع سعرات حرارية قليلة، وبالتالي تزيد الشعور بالشبع دون زيادة الوزن. كلما تناولت طبق سلطة غني بالعديد من أصناف الخضروات، كلما زادت فوائده الصحية، ولذلك يعتبر من أهم الأطباق في المائدة الرمضانية. 4- الكربوهيدرات تعتبر الكربوهيدرات المعقدة مصدراً هاماً للطاقة، كما أنها غنية بالألياف المشبعة والمعادن الهامة للجسم. ولذلك يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على مصدر من الكربوهيدرات، ويفضل أن يكون من الكربوهيدرات المعقدة الأقل ضرراً مثل الأرز البني، المكرونة أو الخبز المصنوع الحبوب الكاملة، وكذلك البطاطس المسلوقة أو البرغل. ولكن ينصح بتناول كمية قليلة من الكربوهيدرات للحصول على فوائدها دون أن تسبب زيادة في الوزن. 5- البروتين يجب تناول البروتين الخالي من الدهن في وجبة إفطار رمضان، حيث أنه سهل الهضمي ويحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية لصحة الجسم، ويساعد في بناء كتلة العضلات والحفاظ عليها. يتوفر البروتين في العديد من الأطعمة مثل لحوم البقر والدواجن والأسماك، وينصح بإزالة الجلد عن اللحوم لتقليل نسبة الدسم والدهون الضارة. وهناك مصادر أخرى للبروتين يمكن إدراجها ضمن أطباق إفطار رمضان مثل البقوليات والفاصوليا والمكسرات. نصائح هامة لوجبة الإفطار إليك بعض النصائح الهامة للحصول على وجبة إفطار صحية: تناول الطعام ببطء: أثناء الجلوس على مائدة إفطار رمضان، ينصح بتناول الطعام ببطء لتفادي الإصابة بعسر الهضم والمشاكل المختلفة في المعدة، وذلك لأن تناول الطعام بشكل مفاجئ بعد الصيام لساعات طويلة يمكن أن يشكل ضرراً على الصحة. تجنب الأطعمة الضارة: ينصح بالإبتعاد عن الوجبات الثقيلة للإفطار، والتي تحتوي على الكثير من الدهون غير الصحية والملح والسكر المضاف إليها. طهي الطعام بطريقة صحية: ينصح باتباع طرق الطهي الصحية، مثل اختيار زيت الزيتون بدلاً من الزيوت النباتية، وعدم قلي الطعام بل طهيه في الفرن أو استخدام أجهزة القلي بدون زيت، ويفضل اختيار الدقيق البني لتحضير أطباق الكربوهيدرات. عدم الإكثار من الحلويات: في رمضان، يكثر تناول الحلويات بأنواعها المختلفة، وخاصةً الحلويات الشرقية الغنية بنسبة كبيرة من السكريات والكربوهيدرات، وينصح بعدم الإكثار من هذه الحلويات الضارة واستبدالها بالفواكه الصحية.
__________________
|
#3
|
||||
|
||||
رد: إرشادات طبية للمحافظة على صحتك فى رمضان __ معكم يوميا فى رمضان
__________________
|
#4
|
||||
|
||||
رد: إرشادات طبية للمحافظة على صحتك فى رمضان __ معكم يوميا فى رمضان
__________________
|
#5
|
||||
|
||||
رد: إرشادات طبية للمحافظة على صحتك فى رمضان __ معكم يوميا فى رمضان
طرق تجنب انخفاض الوزن في رمضان رانيا عيسى (5) هناك من يعانون في شهر رمضان من انخفاض وزنهم، نقدم لك أهم الطرق الصحية لتجنب ذلك في شهر رمضان هنالك من يكافحون للحفاظ على وزنهم من الانخفاض عن المعدل الطبيعي، والواقع أن الصيام قد يكون تحديًا كبيرًا فى الحفاظ على وزن الجسم الصحى، خاصة إذا كان الغذاء لا يكفي لسد احتياجات الجسم الأساسية. للحد من انخفاض الوزن في رمضان، تقدم لك أهم الطرق الصحية، للوقاية من فقدان الشهية والوزن لتتمتع بهذا الشهر الفضيل، والحصول على مزيد من الطاقة والصحة والجسم السليم. لماذا يخسر بعض الناس الوزن خلال شهر رمضان الفضيل؟ الإمساك (التوقف) عن الطعام لمدة 13 ساعة أو أكثر ليست بالأمر السهل، خلال هذه الفترة، جسمك يحتاج إلى الوقود أي الطاقة ليقوم بمهامه بشكل سليم، وهذه الطاقة هي الجلوكوز أو السكر الموجود في طعامك الصحي. فقد يكفيك السكر لمدة لا تتعدى 5 ساعات بعد الوجبة، بعد ذلك، يلجأ الجسم إلى حرق مخزونه من الدهون لكي يحصل على الطاقة التي يحتاجها، وهذا ما ينتج عنه خسارة الوزن، إذا لم يتم تعويض هذا المخزون من خلال تناول كمية الطعام الصحية المناسبة خلال فترة الإفطار والسحور. طرق بسيطة لتجنب خسارة الوزن في رمضان هناك مجموعة من الحيل البسيطة والعادات الصحية التي تساعدك في الحفاظ على وزنك الطبيعي، دون التعرض الى انخفاض الوزن في شهر الصوم، إليك أهمها: 1- تناول الإفطارعلى مرحلتين قد يشعر البعض بالشبع بعد تناول السلطة والشوربة وأكل القليل من الطبق الرئيسي، وينتج عن هذا عدم الحصول على السعرات الحرارية الكافية مما يؤدي إلى خسارة الوزن. ولتجنب هذا، تناول وجبة الإفطار على مرحلتين، تبدأ بأكل التمر، السلطة، والشوربة في المرحلة الأولى، ثم أذهب إلى صلاة المغرب، وبعد ذلك ابدأ بتناول الطبق الرئيسي. 2- لا تشرب الماء مع الإفطار إذا كنت من الأشخاص الذين يشعرون سريعاً بالشبع، ننصحك بتجنب شرب الماء عند تناول الطعام، كي لا تمتلئ معدتك بالماء وتشعر سريعاً بالجوع. لكن احرص، على شرب الماء بين الوجبات لتعويض الكمية التي تخسرها في الصوم. 3- احرص على تناول وجبة السحور أنت تحتاج للسعرات الحرارية كي لا تفقد وزنك بشكل كبير جداً خلال شهر رمضان ، لذلك وجبة واحدة لا تكفي. لذا يجب الحصول يومياً على وجبة سحور مغذية، ومراعاة أن تكون وجبة متكاملة ومتوازنة لتحافظ على ثبات وزنك. تناول على السحور كوباً من العصير مع الخبز وحبتين من البيض المسلوق، وبعض حبات الزيتون و4 حبات من التين المجفف أو المشمش المجفف أو أي نوع من الفواكه. 4- تنظيم تناول الطعام بمواعيد محددة خلال رمضان يتعود جسم الإنسان على تناول كميات قليلة من الطعام لفترة طويلة، وبذلك يفقد الجسم تدريجيا رغبته النفسية لتناول الطعام. و يبقى السؤال، كيف يمكن للجسم أن يستعيد هذه الرغبة؟ يتم تنفيذ ذلك عن طريق تذكرة الجسم من خلال وضع جدول معين ينظم تناول الطعام في مواعيد ثابتة. وعند تنفيذ هذا الجدول بانتظام، يتعود الجسم بعد مرور فترة زمنية، ثم يبدأ في الشعور بالجوع بشكل طبيعي في نفس المواعيد يوميًا. لذلك ينصح الأطباء والمتخصصون خلال شهر رمضان المبارك، بوضع جدول لتناول الطعام من خلال عدد من الوجبات الصغيرة والالتزام التام به، سواء كان الإنسان جائعًا أم لا. حتى لو قام الصائم بتناول كميات محدودة في هذه المواعيد، فإن ذلك يمكن أن يؤدي إلى تحقيق الفائدة المرجوة، أفضل من ترك الوجبة وعدم تناول أي طعام. 5- الحد من تناول السوائل إن تناول كمية كبيرة من السوائل يمنح الإنسان شعورًا وهميًا بالشبع والامتلاء، وبالتالي يقلل من شهيته لتناول الطعام، لمنع ذلك من الحدوث، يجب الحد من تناول السوائل أثناء الوجبات أو بينها. في الوقت ذاته، فإن الارتواء ضروري للجسم، وبالتالي فإنه لا يمكن الامتناع عن تناول المشروبات بشكل كامل، و إنما يكون الحل الأمثل هو رشف السوائل ببطء وبكميات محدودة بدلاً من ابتلاعها سريعًا. كما يجب تأخير تناول السوائل إلى ما بعد تناول وجبة الإفطار، أما إذا كان الشخص يعاني من صعوبة في تناول الأطعمة الصلبة، فإن السوائل التي يتناولها لابد و أن تقتصر على المشروبات عالية القيمة الغذائية، والتي تذخر بالسعرات الحرارية التي تمنح الجسم الطاقة اللازمة له خلال اليوم. مثل السوائل البروتينية المضاف عليها الفيتامينات، اللبن كامل الدسم أو القشدة، و الحساء المصنوع من القشدة. 6- توفير البيئة الجيدة والمشجعة على تناول الطعام عند تجهيز البيئة المحيطة لتناول الطعام بشكل جيد، فإن ذلك يشجع على الاسترخاء، و يساعد على زيادة الشهية لتناول الطعام بشكل ملحوظ. لذا من المفضل تناول وجبة الإفطار مع العائلة لما له من فوائد كبيرة في نقل عدوى الطعام من الاخرين إليك، وبالتالي الإقبال على الطعام وفتح الشهية. 7- تناول الأطعمة والعناصر الغذائية في وجباتك يجب أن تتضمن وجباتك في شهر رمضان كافة العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والبروتينات. الكربوهيدرات: تتواجد الكربوهيدرات بأنواعها المتعددة في مختلف أصناف الطعام، ومن أبرز المصادر المتاحة لها: الحبوب، مثل الخبز، والأرز، والقمح. البروتينات: يعتبر البروتين، على عكس الدهون والنشويات من المغذيات الكبيرة، أي أن الفرد يحتاج إلى كميات كبيرة منه وبشكل متواصل للحفاظ على صحة جيدة، خصوصاً أن الجسم لا يقوم بتخزينه وبالتالي هذا يعمل على الشعور بالجوع مجدداً، ومن مصادر البروتين النباتية: الحمص واللبنة. 8- ممارسة الرياضة: حرص على ممارسة الرياضة التي لا تتطلب مجهوداً بدنياً، كي لا تحرق سعرات حرارية كبيرة في جسمك خلال شهر الصوم. فالرياضة المعتدلة تعمل على بناء العضلات وزيادة الشهية في نفس الوقت، وتساعد على تنشيط الدورة الدموية وتحسين الصحة بصفة عامة.
__________________
|
#6
|
||||
|
||||
رد: إرشادات طبية للمحافظة على صحتك فى رمضان __ معكم يوميا فى رمضان
صيام رمضان ومرضى الكولسترول شروق المالكي (6) هل يؤثر صيام رمضان على مستويات الكولسترول إيجاباً أم سلباً؟ وكيف يمكن استغلال الشهر الفضيل لتعزيز صحة مريض الكولسترول؟ إليك التفاصيل. سوف نستعرض في هذا المقال مجموعة من الحقائق والمعلومات والإرشادات الخاصة بصيام رمضان لمرضى الكولسترول. دراسات عن رمضان ومريض الكولسترول قد يكون مرضى ارتفاع الكولسترول هم الأكثر حظاً في شهر رمضان، إذ أنه وبحسب ما أثبتته الدراسات فإن صيام رمضان يهيء لهم الفرصة لتعزيز صحتهم وخفض مستويات الكولسترول السيء LDL في أجسادهم، وهذه هي الدراسات: الدراسة الأولى تبعاً لدراسة طبية أجريت في الإمارات العربية المتحدة من قبل فريق مختص في المستشفى الامريكي في دبي American Hospital Dubai، ونشرت نتائجها عام 2012، اختبرت التغييرات في مستويات الكولسترول لى المشتركين في الدراسة خلال شهر رمضان، اتضح من خلال الدراسة وجود أدلة أن مستويات الدهون والكولسترول في الدم تغيرت بعد صيام رمضان وإجراء التغيرات في نظام الغذاء المتناول. إذ ارتفعت نسبة الكولسترول الحميد HDL وبشكل ملحوظ بالمقابل انخفضت نسبة الكولسترول السيء على الرغم من زيادة مؤشر كتلة الجسم لدى بعض المشتركين. الدراسة الثانية وفي دراسة عرضت نتائجها في جلسة علمية لجمعية السكري البريطانية عام 2014 American Diabetes Association، ركزت على اثار الصيام على مدى فترة زمنية طويلة، وشملت مجموعة من الرجال والنساء من فئات عمرية مختلفة مع تواجد -على الأقل- ثلاث عوامل خطر أيضية مثل: زيادة محيط الخصر والسمنة، ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول أو ارتفاع في الضغط أو نسبة السكر. فكانت النتائج مبشرة، كما يلي: خسارة الوزن. ارتفاع مستوى الكولسترول الحميد (HDL). انخفاض مستويات الكولسترول في الدم بنسبة 12% بعد الصيام لمدة 6 أسابيع. توصيات صحية لمرضى الكولسترول في رمضان على الرغم من الأدلة المذكورة والتي تبين أن صيام رمضان لن يشكل أي خطر على مرضى الكولسترول المرتفع، بل بالعكس، قد يعود عليهم بالمنفعة. إلا أنه يجدر بهم مراعاة بعض التوصيات الصحية الموصى بها سواء خلال الأيام العادية أو خلال أيام الشهر الفضيل، واتباع العادات السليمة في تغذيتهم وتجنب الأغذية الدسمة والحلويات التي قد تميز هذا الشهر، بالإضافة إلى ضرورة الحرص على ممارسة نشاط بدني مناسب. إليك أهم توصياتنا الصحية خلال الشهر الفضيل: 1- واظب على العادات الصحية في رمضان إن عاداتك الصحية في رمضان يجب أن لا تتغير، إذ يجب عليك مراعات كافة التوصيات والقواعد الصحية الموصى بها من قبل المختصين سواء في الأيام العادية أو في أيام الصيام، ومن أهمها: تقسيم وجباتك على عدة وجبات بأحجام قليلة ما بين الفطور والسحور. ابدأ فطورك بحبات من التمر مع كوب من المياه لتمهد معدتك لاستقبال الطعام. شرب المياه بكميات كافية. تقليل الملح والسكر قدر الإمكان. ممارسة نشاط بدني وينصح بممارسة أي نشاط خفيف ما بعد الفطور بساعتين على الأقل ولمدة لا تقل عن نصف ساعة. تجنب التدخين بكافة أنواعه. إذا ما كنت تعاني من مشاكل صحية أخرى الى جانب ارتفاع مستويات الكولسترول كالضغط أو السكري فيجدر بك استشارة الطبيب حول امكانية الصيام وتأثيره على جسمك. واظب على تناول أدويتك بحسب المواعيد التي يصفها لك الطبيب. اتبع نظام غذائي صحي ومتوازن. 2- تجنب مصادر الدهون المشبعة إن تناولك للدهون المشبعة ومصادرها بكثرة سيزيد من مستويات الكولسترول في الدم لديك، لذا يجدر بك تقليل تناولها واستبدالها بالدهون غير المشبعة الصحية كما في زيت الزيتون. ومن أمثلة مصادر الدهون المشبعة: الزبدة والمرجرين. السمن. اللحوم العالية بالدهون. الحليب ومشتقاته كاملة الدسم. زيت النخيل وزيت جوز الهند. الحلويات والكعك والشوكلاتة. الأغذية المقلية. واحرص على أن تطهو غذاءك باستخدام طرق الطهي الصحية، مثل السلق والشوي أو الطهي على البخار بعيداً عن القلي. 3- تناول مصادر الأوميغا 3 في رمضان بحسب ما بينت الدراسات فان لتناول مصادر الأوميغا 3 تأثير ايجابي كبير يعود عل صحة مرضى الكولسترول والدهون الثلاثية، لذا ننصحكم بالإقبال على تناول الأوميغا 3 الطبيعية الشهيرة، مثل: الاسماك الزيتية كالسلمون والماكريل والتونة، المكسرات مثل الجوز، التركيز على الزيوت النباتية ومصادرها الصحية كالأفوكادو وزيت الزيتون. وفي حال كنت لا تتناول مصادر الأوميغا كما يجب، قد يكون من الضروري أن تتناولها على شكل مكملات غذائية وباستشارة الطبيب والمختص. 4- تناول الأغذية العالية بالألياف في رمضان ركز خلال ساعات الفطور على تناول الاغذية العالية بالألياف والحبوب الكاملة كالشوفان، والخضراوات والفواكه، فهي بالاساس لا تحوي أي دهون أو كولسترول، وتساهم في خفض مستويات الكولسترول في جسمك، وتساعد على شعورك بالشبع. 5- ركز على مصادر البروتينات الصحية ننصحك بزيادة التركيزعلى المصادر النباتية للبروتينات التي ستساعد على شعورك بالشبع طيلة ساعات الصيام، كالبقوليات مثل الحمص والفاصولياء والفول والعدس. كما وبإمكانك تناول حصص من المكسرات غير المملحة والتي تعد أيضا مصدراً للأوميغا 3 المفيدة لصحتك، وهي أيضاً مصدر للبروتينات، وبسبب محتواها من الستيرولات النباتية فهي تساهم بشكل كبير في خفض مستويات الكولسترول. 6- كن حكيماً عند اختيارك لمصادر البروتينات الحيوانية حاول قدر الإمكان التقليل من مصادر البروتين الحيوانية التي قد تكون عالية بنسبة الدهون والكولسترول كما في اللحوم والحليب ومنتجاته كاملة الدسم، وبإمكانك تناولها لكن مع الحرص على اختيار المصادر القليلة بالدهن، وقليلة الدسم، وزيادة التركيز على تناول الأسماك بكونها تحوي دهون غير مشبعة ومفيدة ونسبة عالية من البروتينات. كما ويمكنك عند طهي الدجاج أن تقوم بنزع الجلدة عنها قبل طهيها للتقليل من نسبة الدهون المشبعة وغير المفيدة. 7- لا تصدق كل الخرافات لربما لا زال يعتقد البعض أن تناوله لأغذية معينة كونها تحوي الكولسترول قد يرفع الخطر بالنسبة له، كما في البيض والجمبري والقريدس! إلا أن هذا غير صحيح بحسب ما بينت الدراسات والأبحاث الحديثة، إذ لكون هذه الأغذية منخفضة بالدهون المشبعة، فلن يتأثر جسمنا بمنسوب الكولسترول فيها ولن يمتصه.
__________________
|
#7
|
||||
|
||||
رد: إرشادات طبية للمحافظة على صحتك فى رمضان __ معكم يوميا فى رمضان
__________________
|
#8
|
||||
|
||||
رد: إرشادات طبية للمحافظة على صحتك فى رمضان __ معكم يوميا فى رمضان
رعاية المسنين وصيام شهر رمضان ويب طب (8) ينصح باتباع عادات غذائية صحية والمحافظة عليها خلال صوم رمضان لضمان التغذية الملائمة لاحتياجات المسنين وضمان عدم إصابتهم بحالة من سوء التغذية. إن التغذية السليمة هي عامل ضروري لنمو الانسان واستمرار حياته والحفاظ على صحته، بل وحمايته من الأمراض المختلفة. وتزداد اهمية التغذية اكثر بالنسبة للمسنين وكبار السن، بشكل خاص، ولذا فإن الهدف اليوم هو ليس أن نكبر في عدد السنين فقط، بل ان تكون السنين ذات جودة عالية. وبدون شك، فإن الإنسان يستطيع، من خلال التغذية السليمة، أن يتحكم بشكل كبير بوضعه الصحي وأن يمنع إصابته بأمراض معينة أو يقاوم انواعاً أخرى من الأمراض. فالتغذية تعتبر اليوم وقاية وعلاجا للأمراض. وهنا تكمن أهميتها البالغة. نصائح للمسنين لصوم شهر رمضان ينصح باتباع عادات غذائية صحية والمحافظة عليها خلال صوم رمضان لضمان التغذية الملائمة لاحتياجات المسن وضمان عدم إصابته بحالة من سوء التغذية. لذلك، من المهم الحرص على وجبات غذائية متكاملة تحتوي على جميع العناصر الغذائية، من مواد نشوية وبروتينية ودهون وفيتامينات، إليك أهم النصائح التغذوية الخاصة بالمسنين: تزويد الجسم بالطاقة: يحتاج المسن إلى زيادة ما يستهلكه من البروتينات والطاقة، لذلك من المهم ادخال مجموعة البروتينات إلى وجبتي السحور والإفطار. وجبة السحور: من المهم أن تحتوي على الأغذية الغنية بالبروتين، مثل الحليب، الألبان والأجبان قليلة الدسم، إضافة إلى البيض، إذ ينصح بأن يتناول المسن بيضة واحدة، على الأقل، كل يوم لأن البيض غني ببروتين ذي قيمة غذائية عالية ويحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، فالبيضة الواحدة تحتوي على 7 غرامات من البروتين. وجبة الإفطار: ينصح بأن تحتوي وجبة الإفطار على مصدر للبروتين، وخاصة اللحوم بأنواعها المختلفة، لأنها تعد مصدرا هاما للبروتين. ولذلك، ينصح بأن يتناولها المسن بشكل يومي، حتى لو كانت قطعة صغيرة. تنظيم الوجبات: يفضل أن تكون هنالك وجبات متقاربة خلال الفترة ما بين الإفطار والسحور لضمان تزويد الجسم بكمية السعرات الحرارية التي يحتاج إليها. ومعنى ذلك إنه لا يفضل تناول وجبات كبيرة على فترات متباعدة، بل وجبات صغيرة على فترات متقاربة. ملاءمة ليونة الطعام: وذلك لضمان سهولة المضغ والبلع، عن طريق سلق الطعام او طحنه او تقسيمه إلى قطع صغيرة. الخضروات: ينصح بأن تكون الخضروات جزءا أساسيا من جميع الوجبات الرمضانية وعدم التنازل عنها، لأنها غنية بالألياف الغذائية التي تسهل بدورها عملية الهضم. وإذا كان المسن يعاني من مشاكل في الأسنان، فينصح بتقسيم الخضروات إلى قطع صغيرة أو تقديمها مطبوخة لينة سهلة للمضغ. الأطعمة الغنية بالحديد: ينصح بأن تشكل الأطعمة الغنية بالحديد جزءا من البرنامج الغذائي الرمضاني، نظرا لأهمية الحديد لهذه الفئة العمرية، وذلك من مصادر مثل: حبوب الكتان، ستيك لحم البقر المطبوخ، السبانخ، سمك المشط المطبوخ، الطحينة من سمسم كامل، الفاصولياء البيضاء، العدس، كبد الدجاج أو البقر والتونا. الأطعمة الغنية بفيتامين b12: يجب شملها في البرنامج الغذائي الرمضاني، وهي من مصادر مثل: كبد الدجاج والبقر، سمك السلمون، سمك التونا والبيض. تعويض السوائل والماء: من المهم شرب الماء والسوائل خلال الأوقات المسموح تناولها فيها. وللتأكد من فعل ذلك، دون الاعتماد على الإحساس بالعطش ينصح بإبقاء قنينة ماء قريبة من المسن لتذكره بضرورة الشرب. تجنب مشروبات الكافيين: الامتناع عن شرب القهوة والشاي، وخاصة في ساعات المساء المتأخرة، لأنها مدرة للبول، وذلك خوفا من الجفاف والاستيقاظ خلال النوم من اجل الدخول إلى المرحاض، مما يؤثر على ساعات النوم. وجبات عائلية: ينصح بالمحافظة على تناول وجبات عائلية جماعية، وهذه من مميزات الشهر الكريم. فلقاء العائلة، الأبناء، الأحفاد الأصدقاء والأقارب له تأثير إيجابي كبير على الرغبة في تناول الطعام، وخاصة لدى المسنين، إذ إن للعوامل الاجتماعية تأثير مباشر على مستوى التغذية لدى المسنين. تغييرات في سن الشيخوخة خلال مرحلة الشيخوخة يمر الإنسان في تغييرات مختلفة، تتمثل في: يقل الاحساس بالعطش. يحدث خلل في بعض الحواس، مثل التذوق والشم، مما يؤدي الى تناول كمية من الطعام اقل مما كان يتناول في السابق. تقل حركية الجهاز الهضمي وامتصاص بعض العناصر الغذائية، مما يؤدي الى حالة من الامساك. تقل الرغبة والشهية لتناول الطعام. يفرز كبار السن لعاباً أقل مع مشاكل في الأسنان واللثة، مما يؤدي إلى تحديد أنواع الأطعمة التي يتناولونها. تزداد نسبة الحموضة مما يؤثر على المعدة، كما تزداد الغازات. يحصل انخفاض في الوزن بشكل لا إرادي، أو نتيجة اتباع حمية، ويكون ذلك مصحوبا بحصول ضعف في العضلات. من الناحية الاجتماعية، فإن المسن الذي يعيش وحيدا وفي عزلة اجتماعية يتملكه إحساس بالوحدة والاكتئاب مما يقلل رغبته في تناول الطعام. كل هذه العوامل تؤدي إلى تناول الطعام بكميات أقل من المعتاد، مما يؤدي إلى انخفاض الطاقة والبروتين عند المسنين مما يزيد معدل الاصابة بسوء التغذية لديهم. لذلك، من المهم مراقبة تغذية المسن، وخاصة خلال شهر رمضان الكريم، إذ لا شك في أن للصوم فوائد نفسية واجتماعية ودينية، لكن له أيضا مخاطر صحية، وخاصة على المسن.
__________________
|
#9
|
||||
|
||||
رد: إرشادات طبية للمحافظة على صحتك فى رمضان __ معكم يوميا فى رمضان
__________________
|
#10
|
||||
|
||||
رد: إرشادات طبية للمحافظة على صحتك فى رمضان __ معكم يوميا فى رمضان
__________________
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |