طريقة عمل البيكاتا بالمشروم.. طبق إيطالى شهى وسهل التحضير - ملتقى الشفاء الإسلامي

 

اخر عشرة مواضيع :         فتح العليم العلام الجامع لتفسير ابن تيمية الإمام علم الأعلام وشيخ الإسلام (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 357 - عددالزوار : 67169 )           »          فأين تذهبون | دورة الإستعداد لرمضان 1446هـ | الشيخ محمد حسين يعقوب (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 5 - عددالزوار : 296 )           »          جامع الصدقات له مثل أجر المتصدقين (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 80 )           »          حديث: أيلعب بكتاب الله وأنا بين أظهركم (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 39 )           »          أهمية التقنية في خدمة علوم السنة النبوية: مشروع الإسناد المتعدد لصحيح مسلم أنموذجا (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 47 )           »          تفسير القرآن الكريم ***متجدد إن شاء الله (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 3071 - عددالزوار : 297277 )           »          تفسير سورة الأعلى (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 47 )           »          التسلسل الزمني لأسباب النزول وأثره في تفسير القرآن (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 77 )           »          تفسير سورة البينة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 76 )           »          أثر بث التسجيل الأول للمصحف المرتل (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 48 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة
التسجيل التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 21-01-2025, 06:21 PM
الصورة الرمزية ابوالوليد المسلم
ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 146,531
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل البيكاتا بالمشروم.. طبق إيطالى شهى وسهل التحضير

طريقة عمل البيكاتا بالمشروم.. طبق إيطالى شهى وسهل التحضير



إيمان حكيم
بيكاتا بالمشروم


البيكاتا بالمشروم هو طبق إيطالى كلاسيكى يتميز بطعمه اللذيذ ونكهته الغنية، وأيضًا من الأطباق التى يمكن تناولها بمفردها أو بجانب أطباق أخرى مثل الأرز والخضار، إليك طريقة تحضيره خطوة بخطوة على طريقة الشيف مي صيام، وهى..

طريقة عمل البيكاتا بالمشروم

المكونات

شرائح من صدور الدجاج أو اللحم (حسب الرغبة).
دقيق.
بيضة مخفوقة.
بودرة الخبز.
ملح وفلفل أسود.
مشروم طازج مقطع.
زبدة.
ثوم مفروم.
مرق دجاج.
عصير ليمون.
كريمة طبخ.
أوراق زعتر طازج (اختياري).

طريقة تحضير البيكاتا بالمشروم

تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود.
تغمس شرائح اللحم في الدقيق ثم البيضة المخفوقة ثم بودرة الخبز.
تقلى شرائح اللحم في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
في مقلاة ساخنة، ذوبي الزبدة ثم ضيفي الثوم المفروم وقلبي.
ضيفي قطع المشروم وقلبي حتى تذبل.
في نفس المقلاة، ضيفي مرق الدجاج وعصير الليمون.
اتركي المزيج حتى يغلي ثم ضيفي كريمة الطبخ.
قلبي المكونات حتى تتجانس الصلصة وتصبح سميكة القوام.
ضيفي أوراق الزعتر الطازج (اختياري) للتزيين.
ضعي شرائح اللحم المقلي في طبق التقديم.
صبي صلصة البيكاتا فوق اللحم والمشروم.
قدمي الطبق ساخناً مع الأرز أو المكرونة.

البيكاتا


بيكاتا الدجاج

__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 47.89 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 46.27 كيلو بايت... تم توفير 1.62 كيلو بايت...بمعدل (3.38%)]