|
ملتقى الطب البديل والحجامة ملتقى يختص بالطب البديل والتداوي بالاعشاب والحجامة |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
ما هي فوائد الشعير الصحية؟
فوائد الشعير للجسم مذهلة ولا تحصى، تعرف عليها هنا | الطبي Altibbi.com يعد الشعير أحد أنواع الحبوب الكاملة والتي تعود بالنفع على القلب، والعظام، ومستويات السكر بالدم. كما يتمتع الشعير بالمحتوى الغذائي القيم، فهو غني العديد من أنواع المعادن والفيتامينات، كما أنه يحتوي على نسبة جيدة من الألياف الغذائية. يتناول المقال التالي أهم فوائد الشعير الصحية للجسم، وفوائده الغذائية. محتويات المقال
فوائد الشعير الغذائية تتضمن فوائد الشعير الغذائية احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، ومنها ما يلي: [1]
تتضمن فوائد الشعير الصحية ما يلي: تقليل ضغط الدم يحتوي الشعير على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في خفض ضغط الدم والحفاظ عليه ضمن مستوياته الطبيعية، وتتضمن هذه العناصر ما يلي: [1،2]
كما تعود فوائد الشعير للضغط لاحتوائه على الألياف الغذائية، والتي يساهم تناولها في الحفاظ على ضغط الدم ضمن مستوياته الطبيعية، فبحسب مراجعة نشرت عام 2018، فقد تبين أن تناول 8.7 غرام يوميًا من الألياف القابلة للذوبان، كتلك التي تتواجد في الشعير، يمكن أن يساهم في تقليل ضغط الدم. [3-5] الحفاظ على صحة القلب ترتبط الحبوب الكاملة، ومن ضمنها الشعير، ارتباطًا وثيقًا بصحة القلب، فهو يحتوي على كميات وفيرة من البوتاسيوم، بالإضافة إلى حمض الفوليك وغيرها من أنواع فيتامين B، والتي تساهم جميعها في التعزيز من صحة القلب ووقايته من مختلف الأمراض والمشاكل الصحية. [1،3] فقد بينت دراسة أجريت عام 2010 على سكان بولندا الذين تتراوح أعمارهم ما بين 20 - 74 عامًا أن كل من حمض الفوليك، وفيتامين B6 بالإضافة إلى فيتامين B12، تقلل من مستويات الهوموسيستين (بالإنجليزية: Homocysteine) في الدم والذي يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. [1،6] أيضًا، تعود فوائد الشعير للقلب بسبب مساهمة تناوله في التقليل من مستويات الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول النافع في الدم، وذلك لاحتوائه على ما يلي: [1،3،4]
يحتوي الشعير على الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان، والتي تجعل من فوائد الشعير للجسم مساهمته في تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك. كما أنه يحتوي على الألياف القابلة للذوبان والتي تعتبر غذاء مهم للبكتيريا النافعة في الأمعاء، والتي تنتج عند تغذيها على هذه الألياف نوعًا من الدهون يسمى الدهون الثلاثية قصيرة السلسلة، والتي تساعد على الوقاية من العديد من أمراض الأمعاء، مثل: [1،4]
كما يحتوي الشعير على نسبة جيدة من المركبات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهاب، وأهمها عنصر السيلينيوم، وأحماض الفينول، ومركبات السابونين، والتي لها دور في الوقاية من سرطان القولون. [1،4] الحفاظ على مستويات السكر في الدم تتضمن فوائد الشعير لمرض السكري مساهمته في تخفيض مستويات السكر في الدم بالإضافة إلى تحفيز إفراز الإنسولين، وهذا ما يمكن أن يقلل من احتمالية الإصابة بمرض السكري، ويعود ذلك لاحتوائه على ما يلي: [3،4]
دعم صحة العظام والمفاصل يتميز الشعير باحتوائه على مجموعة من المعادن والعناصر الغذائية المهمة للعظام، فهو يحتوي على الزنك الذي يلعب دورًا مهمًا في عملية ترسيب المعادن في العظام، بالإضافة إلى معادن أخرى مهمة للحفاظ على قوة الهيكل العظمي، بما فيها: [1،3]
الوقاية من حصوات المرارة كما ذكرنا سابقًا، يساعد الشعير في تحسين عملية الهضم بسبب احتوائه على الألياف غير القابلة للذوبان، وهذا ما يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بحصوات المرارة، حيث تساعد الألياف غير القابلة للذوبان الموجودة في الشعير على تقليل إفراز العصارة الصفراية. [3،4] ومن الأدلة العلمية على هذه الفائدة من فوائد الشعير هي دراسة نشرت عام 2004 في المجلة الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي والتي استمرت لمدة 16 عام، والتي وجد فيها أن تناول نظام غذائي غني بالألياف يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بحصوة المرارة بنسبة تصل إلى 17%. [3،4،9] فوائد أخرى تتضمن فوائد الشعير للجسم الأخرى ما يلي: [1،3]
يحتوي الشعير على كمية عالية من الألياف، وخاصة الألياف القابلة للذوبان، إذ تنتفخ هذه الألياف عند ذوبانها في الماء لتشكل مادة شبيهة بالجل في المعدة، مما يبطئ من عملية هضم وامتصاص الطعام، كما أنه يعطي شعورًا بالشبع لفترة زمنية أطول. [1،4] وتساهم هذه الخاصية المميزة للشعير في التقليل الشهية، كما أنها تساعد على فقدان الوزن بسبب تقليل استهلاك الفرد للطعام والسعرات الحرارية. [1،4]
__________________
|
#2
|
|||
|
|||
رد: ما هي فوائد الشعير الصحية؟
بارك الله فيك وأحسن إليك
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |