|
ملتقى الطب البديل والحجامة ملتقى يختص بالطب البديل والتداوي بالاعشاب والحجامة |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
فوائد التين المجفف وأضراره المحتملة
فوائد التين المجفف وأضراره المحتملة الصيدلانية آيات ابو شامه يحتوي التين المجفف، أو ما يعرف أيضاً باسم القطين، على العديد من العناصر الغذائية المركزة، كما يعد غنياً بالمركبات المضادة للأكسدة والألياف، مما يجعل منه خياراً مفيد لصحة الجسم وتغذيته. ولكن، إن احتوائه على تركيز عالي من السكر والسعرات الحرارية يوجب عدم الإكثار من تناوله. [1،2] عادة ما يتم الحصول على التين المجفف من خلال تجفيف الأنواع المختلفة من ثمرة التين، ومنها التين الكاليفورني والتين التركي. [2] هذا المقال يناقش القيمة الغذائية والسعرات الحرارية في التين المجفف، وفوائد التين المجفف الصحية، بالإضافة إلى أضراره المحتملة. فوائد التين المجفف وأضراره
القيمة الغذائية للتين المجفف لا تختلف القيمة الغذائية للتين المجفف عن تلك الخاصة بالتين الطازج بشكل كبير، فكلاهما يحتويان على نفس العناصر الغذائية، ولكن إن ما يميز التين المجفف هو احتوائه على كمية قليلة من الماء، مما يجعل تركيز مكوناته أعلى، بما فيها السكريات. [1،3] والجدول التالي يوضح الفرق بين مكونات التين المجفف والتين الطازج: [1،2] العنصر الغذائي التين الطازج (غرام/كوب) التين المجفف (غرام/كوب) الكربوهيدرات 95.2 غرام، 71.4 غرام منها هي سكريات 28.8 غرام، 24.3 غرام منها هي سكريات البروتينات 4.9 1.2 الدهون 1.4 0.3 الألياف 14.6 4.2 ونظراً لاحتوائه على تركيز أعلى من الكربوهيدرات والسكريات، فإن السعرات الحرارية في التين المجفف أعلى من تلك المتواجدة في التين الطازج، حيث يبلغ مقدارها 371 كالوري لكل كوب من التين المجفف، في حين يبلغ مقدارها 111 كالوري لكل كوب من التين الطازج. [1،3] كما أن من فوائد التين المجفف الغذائية هو احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن، ومنها:
فوائد التين المجفف الصحية تتضمن فوائد ثمار التين المجفف للجسم: فوائد التين المجفف للقلب والشرايين من فوائد التين المجفف المحتملة هي مساهمته في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، فهو يساعد على:
إن احتواء التين المجفف على نسبة عالية من الألياف تجعله مفيداً لصحة المعدة والقولون. [3،4] فمثلاً يمكن أن يستخدم التين المجفف لعلاج الإمساك، وذلك للأسباب التالية:
فوائد التين المجفف لمرضى السكري إن احتواء التين المجفف على نسبة عالية من السكر تجعل الكثيرين يعتقدون أنه مضر لمرضى السكري. ولكن ما أوجدته الدراسات العلمية عكس ذلك، حيث وجد أن من فوائد التين المجفف هو مساعدته في تقليل نسبة السكر في الدم، وتحسين استجابة الأنسولين في الجسم، ويقلل من مضاعفات مرض السكري. [1] ويمكن أن يعود ذلك لما تحتويه هذه الفاكهة من الألياف، والفيتامين هـ، والستيرولات، والكومارين، والتانينات، وغيرها من المركبات النشطة بيولوجيًا ذات الخصائص المضادة لمرض السكر. [1] كما أن التين المجفف يعد من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المعتدل، حيث أن مقدار المؤشر الجلايسيمي للحصة الواحدة من التين المجفف (2 أونص) يبلغ حوالي 61. [2] فوائد التين المجفف للجنس يمكن أن يكون التين المجفف مفيداً للجنس، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والفيتامينات، والمعادن، وبالتالي فهو يزود الفرد بالطاقة، كما أنه يزيد من قدرته على التحمل. [5] بالتالي، فإن من فوائد التين المجفف للجنس المحتملة، هي قدرته على علاج ضعف الانتصاب وقلة القدرة على التحمل أثناء الجماع. ومن أجل الحصول على هذه الفوائد فإنه يفضل تناول التين المجفف المنقوع في الحليب طوال الليل. [5] ،فوائد التين المجفف للعظام يمكن أن يساعد التين المجفف في الحفاظ على صحة العظام والوقاية من هشاشتها، ويعود ذلك لاحتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم، فالكوب الواحد من التين المجفف يزود الفرد بـ 24% من حاجته اليومية من عنصر الكالسيوم، بالإضافة إلى عدد من العناصر المهمة لنمو العظام والحفاظ عليها، مثل المغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور [1] وحول الدلائل العلمية لهذه الفائدة من فوائد التين المجفف فتشير مراجعة تم نشرها عام 2018 في مجلة Sains Malaysiaiana إلى وجود صلة قوية بين تناول ثمار التين المجفف وصحة العظام. فقد ذكرت هذه المراجعة العديد من الدراسات التي تبين أن التين من الممكن أن يساعد في الوقاية من هشاشة العظام بسبب احتوائه على مستويات عالية من المعادن المذكورة سابقاً. [1] فعلى سبيل المثال، يساعد كل من الكالسيوم والبوتاسيوم في إبطاء ترقق العظام وتقليل فقد الكالسيوم في البول. [1] فوائد التين المجفف للذاكرة والدماغ يحتوي التين المجفف على العديد من المركبات المضادة للأكسدة والتي تقلل من التأثير السلبي للجذور الحرة على أنسجة وخلايا الجسم، ومنها خلايا الدماغ والأعصاب. ومن هذه المركبات:
ومن فوائد التين المجفف للدماغ والأعصاب ما يلي:
نظراً لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة، فمن الممكن أن يمتلك التين المجفف خصائص مضادة للسرطان. ومن أجل إثبات هذه الفائدة من فوائد التين المجفف فقد تم إجراء العديد من الدراسات والأبحاث العلمية ولكنها لا تزال تقتصر على الأبحاث في المختبر وهناك الحاجة لإجراء المزيد من الدراسات السريرية على البشر. [3،4] ومن أنواع السرطانات التي من المحتمل أن يكون التين المجفف مفيداً لها:
فوائد التين المجفف في إنقاص الوزن هناك العديد من الأقاويل التي تزعم أن من فوائد التين المجفف المنقوع في الماء هو مساعدته في تخفيف الوزن، ويعتقد أن ذلك يعود للأسباب التالية:
ولكن، إن نقع الفواكه المجففة، بما فيها التين المجفف، في الماء يمكن أن يسبب تسرب وفقدان الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء المتواجدة بشكل طبيعي في هذه الفاكهة. [6] فوائد التين المجفف للنزيف يمكن أن يساعد التين المجفف في التحكم في النزيف لدى الفرد وخاصة بعد أي إصابة يصاب بها، حيث أنه يحتوي على نسبة جيدة من الفيتامين ك المهم لتنشيط العديد من عوامل تخثر الدم أو البروتينات المهمة لتكوين تجلطات الدم. فالكوب الواحد من التين المجفف يزود الفرد بـ 29% مما يحتاجه الجسم من الفيتامين ك. [1،2] فوائد التين المجفف للبشرة والشعر يحتوي التين المجفف على العديد من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية التي تحسن من صحة البشرة والشعر، فمن فوائد التين المجفف للبشرة هو مساعدته في تقليل التأثير السلبي للجذور الحرة على خلايا البشرة والتقليل من تكسر بروتين الكولاجين، كما أن له خصائص مضادة للبكتيريا، كل ذلك يجعله مفيداً لعلاج العديد من مشكلات البشرة، مثل:
فوائد التين المجفف الأخرى أيضاً، من فوائد التين المجفف بشكل عام:
أضرار التين المجفف من أضرار التين المجفف المحتملة:
__________________
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |