سمك بلطى بالخل والثوم على الطريقة الاسكندرانى مع أرز صيادية من مطبخ رانيا النجار - ملتقى الشفاء الإسلامي
القرآن الكريم بأجمل الأصوات mp3 جديد الدروس والخطب والمحاضرات الاسلامية الأناشيد الاسلامية اناشيد جهادية دينية اناشيد طيور الجنة أطفال أفراح أعراس منوعات انشادية شبكة الشفاء الاسلامية
معلومات عامة الرقية الشرعية والاذكار المكتبة الصوتية العلاج بالاعشاب والنباتات

مقالات طبية وعلمية

شروط التسجيل 

 

اخر عشرة مواضيع :         نحو تفسير موضوعي لسور القرآن الكريم كتاب الكتروني رائع (اخر مشاركة : Adel Mohamed - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »          قتيبة بن مسلم أسطورة الفتح الإسلامي (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 15 )           »          دلك أعضاء الوضوء (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »          دعائم محبتنا للشباب (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 11 )           »          رسالة إلى مشجع (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 9 )           »          الإعجاز الرباني في الجسد الإنساني (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »          إنسانية أم بهيمية (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 9 )           »          الواجبات كثيرة والعمر قصير (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 16 )           »          يمن الاستقامة وشؤم المعصية (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 6 )           »          مصير الإنسان بعد موته (اخر مشاركة : ابو معاذ المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 9 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 23-11-2021, 04:16 PM
الصورة الرمزية ابو معاذ المسلم
ابو معاذ المسلم ابو معاذ المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 74,147
الدولة : Egypt
افتراضي سمك بلطى بالخل والثوم على الطريقة الاسكندرانى مع أرز صيادية من مطبخ رانيا النجار

سمك بلطى بالخل والثوم على الطريقة الاسكندرانى مع أرز صيادية من مطبخ رانيا النجار



كتب محمد فيصل
الشيف رانيا النجار من مطبخها



تقدم الشيف رانيا النجار من مطبخها طريقة عمل سمك بلطي بالخل والثوم مع الأرز الصيادية بشكل مختلف على الطريقة الاسكندراني إليكم طريقة الطهي

المكونات


الأرز الصيادية
كوب أرز
بصلة متوسطة
كوب ونصف ميه مغليه
السمك بالخل والثوم
دقيق
2 سمكة كبيرة
باذنجان
ليمونة، فلفل احمر أو رومي
6 فصوص ثوم ،معلقه هريسة
ثلث كوب خل
طريقة الطهي


في البداية يتم نغز السمك بالسكين في كل مكان حتي يتم تسويته بشكل جيد ثم يتبل بالملح فقط مع عصر ليمون ويتم تركه نص ساعة وتقطع الباذنجان بالعرض مكعبات وتتبليه بالملح والليمون مثل السمك ثم هرس الثوم مع قليل من الملح والفلفل الأحمر مع ربع معلقة كمون تحضير الخل في اناء غويط حيث يتم تخفيف الخل بنصف كوب من الماء.
في البداية يتم تحمير الباذنجان ثم تصفيه من الزيت ثم الفلفل ثواني في الزيت وتصفيته من الزيت وضع دقيق علي السمك من الداخل والخارج التحمير في الزيت على نار متوسطة مع التقليب علي كل جانب ثم وضعه في خلطه الثوم والخل بعد تصفيته من الزيت.
في النهاية يتم وضع السمكة على الباذنجان ثم وضع الفلفل الرومي.

الأرز الصيادية



معلقتين زيت ثم وضع بصلة متوسطة قطع صغيرة ليتم تسويتها علي النار ثم النزول بكوب أرز مصري مع مكعب مرقه يتم تشويحه بشكل جيد بعد ذلك وضع كوب ونصف مياه مغلية حوالي 7 دقايق ووضع الغطاء ثم تركه حوالي ربع ساعة، وبذلك يصبح جاهزا ويتم تقديمه على السفرة.



__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.


 ••• جميع المشاركات والآراء المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع •••

انضم الينا عبر فيس بوك

انضم الينا عبر فيس بوك

إجعلها بداية تصفحك للأقسام  

شبكة الشفاء الاسلامية  لإعلاناتكم إضغط هنا

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 54.46 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 52.63 كيلو بايت... تم توفير 1.82 كيلو بايت...بمعدل (3.35%)]