تارت الفلافل

[abdul505]

يمكن تحويل هذا إلى تارت أو قضمات صغيرة. مخبوز لخيار صحي. لا يزال يخرج لطيف ومقرمش من الخارج !!. استخدم محضر الطعام لعمل تارت الفلافل وذلك للحصول على أفضل النتائج


مكونات الفلافل

2 برجر
1 كوب الحمص المنقوع (نقع بين عشية وضحاها)
1 كوب البقدونس المفروم الخام
1/2 كوب الكزبرة الخام المفروم
1 القرنفل والثوم
1/2 بصل خشن مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
1/2 ملعقة صغيرةفلفل حار مفروم. *اختياري
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
2 تيرابايت دقيق الحمص (خالي من الغلوتين)
أو طحين AP 2 تيرابايت ولكن لن يكون خالي من الغلوتين إذا تم استخدامه
اختياري صلصة الزبادي بالشبت (فقط اخلطوا معا)
1 كوب زبادي يوناني عادي
2 ملعقة صغيرة الشبت الجاف الأعشاب
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة ثوم

خطوات اعداد الفلافل
سخن الفرن 375 درجة فهرنهايت
أضيفي أعشاب البصل والثوم إلى الخلاط حتى يفرم ناعمًا
يُضاف الحمص المنقوع ودقيق البيكينغ باودر والتوابل ويُخفق جيدًا حتى يتحول إلى "عجينة" مكتنزة قليلاً لا ينبغي أن تكون طرية ولكنها ناعمة بما يكفي لتشكيل الفطائر
شكل الفطائر
إيزي فلافل برجر (مخبوز) (باتي خال من الغلوتين) وصفة الخطوة 4 الصورة
ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز
أضيفي بعض الزيت من اختيارك إلى صفيحة الفرك بالقليل إلى الجزء العلوي من الفطيرة حتى لا تجف كثيرًا
اخبز لمدة 10-13 دقيقة حتى يصبح جانب واحد لطيفًا وبني الوجه لخبز الجانب الآخر بنفس الطريقة
أضف إلى كعكة من اختيارك وأضف أي طبقة تريدها!