ملف للحلويات المغربية بالصور

[*سارة*]

عزيزتي منيبة الى الله انشاء الله سوف نحمر وجه المغاربة.

[دارين]

تسلم ايديكى حبيبتى منيبه بس ما عرفت شو اسمها الوصفه الاخيره
بارك الله فيك اختى الحبيبه

[منيبة الى الله]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دارين

تسلم ايديكى حبيبتى منيبه بس ما عرفت شو اسمها الوصفه الاخيره
بارك الله فيك اختى الحبيبه

حبيبتي دارين فعلا لقد نسيت وضع اسم الحلوى وهي حلوى (كعب الغزال) مشكورة حبيبتي على تتبعك المستمر للموضوع.

[منيبة الى الله]

بنت بلادي أم العيد اتبارك الله اعليك على ديك الشهيوة باينة لذيذة.

[منيبة الى الله]

فقاص اللوز



المقادير

1 كلغ دقيق
6 بيض
125 غ لوز
كوب كبير مزيج من الزيت والزبدة المذابة
كوب سكر
كوب صغير سمسم
ملعقتان ينسون مطحون
ملعقة بكن باودر
ملعقة فانيلا
ملعقة نسكافيه وبيضة لذهن الوجه

الطريقة

يمزج السكر والبيض جيدا حتى يذوب السكر نضيف الزيت والينسون والسمسم واللوز والفانيلا ونمزج جيدا ثم نضيف البكن باودر وبعدها الدقيق شوي شوي حتى الحصول على عجينة لينة ....
نصنع منها قضبان طويلة ..ونضعها في صينية مدهونة ثم تذهن بخليط البيض والنسكافيه وتشرط بالشوكة على شكل خطوط .تدخل الفرن لتنضج نصف النضج ثم تخرج.تغطى بثوب او فوطة مبللة بقليل من الماء وتلف بقطعة من البلاستيك وتترك ليلة كاملة ثم تقطع شرائح رقية وتعاد الى الفرن حتى يصير لونها ذهبيا ....

[ام العيد]

اتبارك الله عليك اختي و بنت بلادي منيبة
فكرتك رائعة،جزاك الله خيرا
ان شاء الله نساهم معا للتعريف بالاصالة المغربية
و السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[ام العيد]

المقادير:
5 بيضات - 250 غ من اللوز المهروس - 250 غ من سكر - 250 غ من الطحين - 250 غ من الجلجلان المحمص و المطحون - كأسان من الزيت - ملعقة من حلوة كماوية.


الطريقة:

في وعاء يخفق البيض مع السكر جيدا يضاف له اللوز و الجلجلان و الزيت و خميرة الحلوى ثم الطحين قليلا قليلا بعد ذلك يفرغ الخليط و سط قالب الحلوى المدهون بالزيت و المرشوش بالطحين عندما تطهى تذهن بالعسل و تزين باللوز المجروش و تقدم.

تورتا رائعة ولذيذة اتمنى تجربوها

[ام العيد]

الله يبارك فيك اختي منيبة الفقاص ديالك كيشهي الله يعطيك الصحة

[منيبة الى الله]

فقاص بالشوكوكولا

• 
  المقادير
  
  
  
  1* أصبع زبدة عياره نصف كوب.
  2* ربع كوب ماء.
  3* 1 ملعقة كبيرة سكر عادي.
  4* رشة فانيلا.
  5* كوب حليب سائل.
  6* كوب سكر ناعم.
  7* 2ملعقة كبيرة كاكاو.
  8* لفتين بسكوت ماريا أو أي بسكوت آخر.
  
  
  الطريقة
  
  ضعي أول 4 مقادير في وعاء على النار على حرارة متوسطة حتى الغليان....
  عند الغليان أضيفي الحليب والسكر الناعم والكاكاو وحركي بالمضرب اليدوي حتى يذوب الكاكاو.
  فتتي داخلهم لفتي البسكوت وحركي...* اسكبي الخليط وهو ساخن على ورقة ألمنيوم.
  سيصبح مثل عصا غليظة، فقط لفيه بورقة الألمنيوم مثلما تلفين لفة الساندويش.
  * ضعيه في الفريزر 2-3 ساعات حتى يجمد.
  قطعيه دوائر وقدمييييييييه.

[أبــو أحمد]

يسلمووووووووووووووو على هذة الاكلة الرئعة
والله اعلم

وجزاكي الله خير