ملف للحلويات المغربية بالصور

[shaheen]

مشكورة اختي العزيزة على هده الوصفة

[دارين]

اختى الحبيبه منيبه فعلا هذه هى الحلوى التى اريدها ومش عارفه كيف اشكرك الله يوفقك دائما لعمل الخير يارب
شكرا لمجهودك حبيبتى منيبه وانا بنتظر منك الطريقه

[منيبة الى الله]

مشكور أخي شاهين عالمرور[b]

[دارين]

شكرا اختى الحبيبه منيبه والله الى زمان بدور عليها الطريقه وعندى الماكينه والقطاعه المخصصه الها
بارك الله فيكى دائما ووفقك يارب
تسلمى حبيبتى ونتمنى منك المزيد

[laila]

تسلم الايادى لكن الاكل هذا مجرب وطعمه جيد ممكن حدكون عمله ويقول لى

[منيبة الى الله]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة laila

تسلم الايادى لكن الاكل هذا مجرب وطعمه جيد ممكن حدكون عمله ويقول لى

أختي ليلى طعمه لذيذ جداا وعلى ضمنتي فأنا جربت الكثير منها كما أني ذقتها كلها في الأفراح والأعراس المغربية ...جربيها ولن تندمي.. ومشكورة على مرورك بالموضوع.

[بنت ادمام]

شكرا على هذة الوصفه ولكن اريد توضيح اكثر لعمليت اتشبيك ودمتم

[منيبة الى الله]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت ادمام

شكرا على هذة الوصفه ولكن اريد توضيح اكثر لعمليت اتشبيك ودمتم

أختي مشكورة لمرورك بالموضوع أما بالنسبة للتشبيك ففي البداية يبدو صعب لاكن بمجرد صنع اثنين أو ثلاثة تصبح العملية أسهل.
نأخد كويرة واحدة و تسرح بالشوبك الخشبي (المدلك) على مائدة برش القليل من الدقيق على المائدة حتى نحصل على سمك رقيق. ثم نأخذ الجرارة المسننة أو سكين لمن لا يتوفر عليها و نقطع مستطيلات صغيرة بحجم كف اليد
نأخذ مستطيل صغير ونصنع وسطه 4 خطوط بالجرارة
ثم نحملها بين اليدين و بأصابع اليمنى نحمل شريط و نترك الأخر بحيث 3 أشرطة فوق الأصبع و شريطين تحت الأصبع ثم نأخد الرأسين المتقابلين للمستطيل و نلصقهما و هكذا نشكل الشباكية – في حقيقة الأمر لم أعرف كيف أشرح لك هذه الطريقة لأنها تتطلب الحضور لها و ليس الشرح.

[*سارة*]

جازاك الله خيرا اختي منيبة الى الله على هذا المجهود للتعريف بأصالة المطبخ المغربي.

[منيبة الى الله]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saraa

جازاك الله خيرا اختي منيبة الى الله على هذا المجهود للتعريف بأصالة المطبخ المغربي.

سارة مرحبا بيك امعانا ورينا اشطارتك بش نحمر الوجه دالمغاربة.