بسكوت بالشوكولاتة و الكراميل

[هبه بنت الفاروق]

هــــلا

مســــائكم جــوري
كيفكم أخواتي الكريمات

آلمٍََقٍِآدُيًرٍ :

آلطَبَُقٍِة آلأوٍليً بُسِگوٍيًتِ

2/1 2 گوٍبُ دَُقٍِيًَقٍِ

2/1 گوٍبُ سِگرٍ

4/3 گوٍبُ زٍبُدُ طَرٍيً ( بُدُوٍنٍ مٍَلحِ )

آلحِشُوٍ :

7 مٍَلعَُقٍِة گبُيًرٍة زٍبُدُهُ

2/1 گوٍبُ سِگرٍ بُنٍيً

1 گوٍبُ حِليًبُ مٍَگثََفٍ

آلطَبَُقٍِة آلأخٍيًرٍة :

2/1 گوٍبُ شُيًگوٍلآتِهُ غٌَآمٍََقٍِة

2/1 گوٍبُ شُيًگوٍلآتِهُ

4/1 گوٍبُ شُيًگوٍلآتِهُ بُيًضَآء

آلطَرٍيًَقٍِهُـ :

- يًُعُدُ آلَفٍرٍنٍ عُليً 180 دُرٍجَة مٍَئوٍيًة

- يًُخٍلطَ آلدَُقٍِيًَقٍِ مٍَعُ آلسِگرٍ ثَمٍَ يًُضَآَفٍ آلزٍبُدُ وٍ يًَُفٍرٍگ بُأطَرٍآَفٍ آلأصِآبُعُ حِتِيً يًتِشُگل آلعُجَيًنٍ

- يًَُفٍرٍدُ آلعُجَيًنٍ َفٍيً صِيًنٍيًة مٍَدُهُوٍنٍة وٍ يًُضَغٌَطَ عُليًهُ حِتِيً يًتِسِآوٍيً وٍ يًُغٌَطَيً آلَقٍِآعُ

- يًُتِمٍَ عُمٍَل َفٍتِحِآتِ بُوٍآسِطَة شُوٍگة حِتِيً لآ يًُرٍتَِفٍعُ

- يًُخٍبُزٍ َفٍيً آلَفٍرٍنٍ لمٍَدُة 20 دَُقٍِيًَقٍِة ثَمٍَ يًُتِرٍگ جَآنٍبُآ ليً

- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان

- تُِخٍَفٍَفٍ آلحِرٍآرٍة مٍَعُ آلآسِتِمٍَرٍآرٍ َفٍيً آلتَِقٍِليًبُ لمٍَدُة 5 - 10 دَُقٍِآئَقٍِ أوٍ حِتِيً يًُغٌَلظِ آلَقٍِوٍآمٍَ وٍ يًُظِهُرٍ لوٍنٍ آلگرٍآمٍَيًل

- يًُرٍَفٍعُ آلخٍليًطَ ثَمٍَ يًُصِبُ َفٍوٍَقٍِ آلبُسِگوٍيًتِ وٍ يًُسِآوٍيً آلسِطَحِ وٍ يًُتِرٍگ ليًبُرٍدُ

- تُِسِيًحِ آلشُيًگوٍلآتِهُ گل عُليً حِدُآ

- يًُصِبُ خٍليًطَ آلشُيًگوٍلآتِهُ آلغٌَآمٍََقٍِة وٍ آلشُيًگوٍلآتِهُ ( آللبُنٍ ) عُليً هُيًئة خٍطَوٍطَ طَوٍليًة َفٍوٍَقٍِ آلبُسِگوٍيًتِ

- تُِوٍضَعُ آلشُيًگوٍلآتِهُ آلبُيًضَآء عُليً هُيًئة نٍَقٍِآطَ َفٍوٍَقٍِ آلخٍطَوٍطَ وٍ بُسِيًخٍ خٍشُبُيً تِحِرٍگ بُحِيًثَ تُِصِبُحِ مٍَثَل آلرٍخٍآمٍَ

- يًُتِرٍگ حِتِيً يًُتِمٍَآسِگ ثَمٍَ يًَُقٍِطَعُ إليً مٍَرٍبُعُآتِ أوٍ مٍَسِتِطَيًلآتِ وٍ يًَُقٍِدُمٍَ

واتمنى تعجبكم وانا متاكدهـ راح تنال اعجابكم
بالهنا والشفاء ان شالله

وانتظر ردودكم الحــلوهـ