طريقة عمل صينية دجاج بالسماق فى الفرن

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل صينية دجاج بالسماق فى الفرن



كتبت نهير عبد النبى

صينية دجاج


الدجاج من أكثر الأكلات التي يفضلها الكثيرون ويمكن تقديمها بطرق مختلفة، لذلك نقدم طريقة عمل صينية الدجاج في الفرن على طريقة الشيف نورا السادات والتي قدمتها في برنامج عمايل إيديا على قناة سفرة .
المقادير:

- دجاج بالعظم مسلوق
- بطاطس شرائح مسلوقة
- بصل شرائح
- طماطم مكعبات كبيرة
- ثوم فصوص
- ثوم مفروم
- فلفل حار حلقات
- ملح وفلفل
- بابريكا
- سماق
- ليمون بلد
- زيت زيتون
- بصل بودرة
- ثوم بودرة
- زبدة
- أرز أبيض للتقديم
طريقة تحضير صينية دجاج في الفرن:


-يخلط الثوم المفروم والفلفل الحار والملح والفلفل والبابريكا والسماق وعصير الليمون والزيت والبصل والثوم البودرة.
-تدهن صينية بالزبدة.
-ترص طبقة من حلقات البطاطس والطماطم والبصل.
-يضاف جزء من التتبيلة وفصوص الثوم إلى خليط البطاطس.
-تتبل قطع الدجاج المسلوقة بخليط الثوم وتضاف على الوجه.
-تضاف مكعبات الزبدة على الوجه.
-توضع في الفرن حتى تتحمر.
-تزين صينية الدجاج بالبقدونس المفروم وتقدم.

صينية الدجاج