ولا أجدع محل سى فود.. طريقة عمل مكرونة الجمبرى بالوايت صوص

[ابوالوليد المسلم]

ولا أجدع محل سى فود.. طريقة عمل مكرونة الجمبرى بالوايت صوص




كتبت منة الله يحيى

طريقة عمل مكرونة الجمبرى بالوايت صوص


جميعنا نحب السى فود وطرق تناوله المختلفة، حيث يعتبره الكثير منا وجبته المفضلة التى ينتظرون تناولها من فترة إلى آخرى، فإذا كنت من عشاق السى فود بشكل عام ولكن مليت من طرق إعداده التقليدية، فنقدم لك خلال هذا التقرير طريقة عمل مكرونة الجمبرى بالوايت صوص، وفقاً لما ذكر على موقع "BrightSide"، قدميها على سفرتك اليومية حتى تحصلين على إعجاب جميع أفراد أسرتك.


المكونات:

- علبة باستا فيتوتشيني
- علبة كريمة لبنانى ثقيلة
- 1/4 كوب زبدة
- 3/4 كوب جبن مبشور
- نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة
- 3 فصوص ثوم مطحون
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- بصلة كبيرة مفرومة
- علبة مشروم
- كيس جمبرى مجمد نظيف

مكرونة الجمبرى بالوايت صوص.

طريقة التحضير:

- املئي وعاء كبير بماء مملح واتركيه حتى يغلي، ومن ثم ضعى الفيتوتشيني واتركيها حتى الغليان.
- ويفضل أن تتطهى المكرونة على نار متوسطة حتى تنضج، وتترك 8 دقائق.
- سخني الكريمة الثقيلة مع كوب من الزبد في قدر كبيرعلى نار متوسطة حتى تذوب الزبدة.
- قومى بإضافة الجبنة المبشورة والجبنة البارميزان، مع فص ثوم، ملح، وفلفل أسود.
- ومن ثم يطهى المزيج ويحرك حتى تذوب الجبنة وتكثف الصلصة حوالي 5 دقائق، ثم يتم إزالته من على النار.
- يسخن ربع كوب من الزبد وزيت الزيتون في قدر آخر على نار متوسطة الحرارة، ويضاف البصل ثم يطهى ويحرك المزيج حتى يصبح ليناً.
-ومن ثم نضيف ما تبقى من فصوص الثوم والمشروم،ونتركهم دقيقتين حتى يكتمل نضجها.
- يتم إضافة الجمبرى حتى يصبح لونه ورديًا.
- وفى هذه الخطوة نضع خليط الجمبرى في الصوص، ومن ثم الفيتوتشيني، وتصبح الآن جاهزة للتقديم.

مكرونة الجمبرى بالوايت صوص