طريقة عمل المكرونة المحمرة

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل المكرونة المحمرة






كتبت سلمى الدمرداش




مكرونة محمرة





بعدما أصبح التفكير فى الطعام كل يوم عبئًا على الأمهات اللاتى يحرصن على التجديد فى الأصناف الموجودة على مائدة الغداء بشكل دائم، فتحاول الأمهات أن يضعن لأنفسهن قائمة خاصة يخترن منها كل يوم صنف جديد وبسيط فى نفس الوقت، ومن المتعارف عليه أن هناك كليشيهات للأمهات فى كل بيت مصرى من أبرزها "المكرونة والبانيه" أو "المكرونة والكفتة" الأمر الذى جعل الأمهات يفكرن فى الخروج عن هذا الإطار لكن مهما فكروا فى محاولات لا يخرجن عن إطار تقديم أصناف المكرونة التقليدية المتمثلة فى المكرونة بالصلصة الحمراء أو المكرونة بالبشاميل، ذلك على الرغم من أن هناك أصناف كثيرة من المكرونة يمكن تقديمها بسهولة ودون بذل أى مجهود.

وتعتبر "المكرونة المحمرة" من أبرز أصناف المكرونة التى يمكنك تقديمها لأسرتك بطريقة بسيطة ومذاق شهى بعيدًا عن المذاق التقليدى للمكرونة، واليوم يقدم لكِ اليوم السابع طريقة عمل المكرونة المحمرة بخطوات بسيطة يمكنك تنفيذها فى مطبخك بسهولة وتحصلين على نتيجة مميزة.


طريقة عمل المكرونة المحمرة


طريقة عمل المكرونة المحمرة


أولًا المكونات


كيس مكرونة مقصوصة
ملح
فلفل أسود
فلفل حامى "حسب رغبتك
شوربة
سمنة


طريقة عمل المكرونة المحمرة

ثانيًا طريقة عمل المكرونة المحمرة

1-احضرى وعاء كبير وسخنيه جيدًا، ثم ضعى فيه السمنة والمكرونة وقلبيها جيدًا.

2-انتظرى حتى تأخذ المكرونة الذهبى الداكن.

3-ضعى الشوربة على المكرونة، حتى تنضج فيها.


طريقة عمل المكرونة المحمرة

4-ضعى الملح والفلفل الأسود وتذوقيها حتى تتأكدين من الطعم.

5-إن كنتِ ترغبين فى وضع الفلفل الحامى، فيمكنك تقطيعه وتحميره مع المكرونة قبل وضع الشوربة.


طريقة عمل المكورنة المحمرة

6-انتظرى حتى تتشرب المكرونة، ثم ضعى شياطة الأرز وقومى بتهدئة النار قليلًا.

7-تقدم المكرونة ساخنة، مع أى من المأكولات التى ترغبين فيها سواء الدجاج البانيه أو الكفتة.

8-ويمكنك إضافة نكهة مختلفة، بتشويح قطع اللحم الصغيرة وتضعيها فى وسط المكرونة قبل التقديم لتحصلين على طعم أفضل وجديد على سفرتك.


طريقة عمل المكرونة المحمرة