الفطار النهاردة بـ13 جنيه.. العجة بالبيض والخضار واحسبى التكلفة

[ابوالوليد المسلم]

الفطار النهاردة بـ13 جنيه.. العجة بالبيض والخضار واحسبى التكلفة

كتبت- فاطمة خليل

عجة بالبيض والخضار

العجة بالبيض من الأكلات التى يمكنكِ أن تقدميها على مائدة الإفطار لأسرتك، كوجبة غير تقليدية ومميزة وغنية بالفوائد وغير مكلفة أيضاً، ويمكن أن تضيفى إليها أيضاً الخضراوات ولن تكلفك إلا حوالى 13 جنيهاً.

مقادير العجة بالبيض والخضار

6 بيضات "6 جنيهات"
ملح وفلفل أسود
فلفل رومى ألوان
ريحان
فطر عيش الغراب "الباكيت من 7 إلى 10 جنيهات
2 بصلة "كيلو البصل بـ 3 جنيهات"
التكلفة التقديرية للعجة بالبيض والخضار: 13 جنيهاً

طريقة عمل العجة بالبيض والخضار

1 - اخفقى البيض جيداً مع الملح والفلفل الأسود فى إناء.
2 - أضيفى عيش الغراب والفلفل الأخضر والألوان مع أعواد الريحان، التى تعطى الوصفة نكهة ومذاق رائع.
3 - اسكبى مزيج عيش الغراب والبيض والفلفل فى طاسة على النار واتركيها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج العجة وبالهنا والشفا.