كيكة التوفي

[سندريلاء]

:salam:
كيكة التوفي.....
المقاديرالكيكة:
1ـ كاس سميد 2ـ كاس سكر
3ـ كاس طحين ابيض 4ـ كاس جوز هند مبشور
5 ـ كاس وربع حليب 6ـ معلقة بيكج بودر
7ـ معلقة فانيليا 8ـ معلقة ماء ورد
9ـ معلقتين زيت
مقادير التوفي:
1ـ 2 كاس سكر
2ـ علبة ونصف حليب (محلي)

طريقة عمل الكيكة:
تخلط المقادير مع بعضها بالاخلاط اليدوي ثم يصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت وتقطع قطع متساوية بحجم صغير ثم تدخل الفرن وتصبح ذهبية اللون ثم تخرج من الفرن وتقطع بتمرير السكين علي التقطيع الاول وتترك لتبرد .
طريقة عمل التوفي:
يوضع السكر في مقلاة متوسطة الوسع ويحمر حتي يذوب ويصبح لونة بني محروق ثم يوضع الحليب المركز فوقة ويحرك بسرعة حتي يختلط مع بعضة
ثم يصب التوفي فوق الكيكة وتترك قليلا ثم توضع في طبق التقديم.
وصحتين والف عافية