لرجيم صحى.. طريقة عمل توست السلمون المدخن

[ابوالوليد المسلم]

لرجيم صحى.. طريقة عمل توست السلمون المدخن



كتبت رانيا سعد الدين


لرجيم صحى طريقة عمل توست السلمون المدخن


تتنوع أكلات الرجيم الصحى لترضى جميع الأذواق، حتى لا يشعر متبعو الدايت بالحرمان وتقدم الشيف سلوى الغرباوى طريقة تحضير توست السلمون المدخن.


المكونات:


شرائح توست من النوع السن دقيق أسمر مخصص لمتبعى الرجيم
2 شريحة كابوتشا أو خس
2 ملعقة كابر
بصلة متوسطة مقطعة شرائح
2 حبة طماطم مقطعة شرائح أو طماطم شيرى
شرائح من الجبنة الريكوتا أو جبنة كريمة للفرد
2 ملعقة كبيرة خل بلسمى
زيت زيتون – ملح

طريقة التحضير:


- تفرد الجبن على شرائح التوست
- ترص أوراق الكابوتشا
- ثم ترص فوقها شرائح السلمون.
- تزين بشرائح الطماطم والبصل فى آخر طبقة.
- يرش عليها كمية قليلة من الملح.
- تزين برشة من زيت الزيتون والخل البلسمى
- يمكن تقدم شرائح التوست باردة أو نقوم بوضعها فى جهاز "التوست" لتختلط جميع المكونات معًا، وفى هذه الحالة توضع أوراق الخس أو "الكابوتشا" مؤخرًا حتى لا تتأثر بالحرارة.