طريقة طهى البيض بحلقات الفلفل الملون

[ابوالوليد المسلم]

طريقة طهى البيض بحلقات الفلفل الملون




كتبت فاطمة ياسر


طهى البيض


البيض من أهم الأطعمة الغنية بالبروتين وينصح الخبراء بتناوله فى الصباح أثناء تناول وجبة الإفطار، لكن التنوع فى طريقة طهى البيض من أهم الأشياء التى تجذب الشخص لتناوله.

أخصائية التغذية تقدم طريقة طهى البيض بحلقات الفلفل:
تشير الدكتورة ريهام المسلمانى، أخصائية التغذية العلاجية، إلى أن البيض يحتوى على البروتين الذى يحتاجه الجسم للشعور بالطاقة، ولذلك يجب أن يقدم ببعض الحيل المتنوعة.

وتقدم د. ريهام، طريقة طهى البيض فى حلقات الفلفل الملون، وهى:
طريقة عمل حلقات البيض بحلقات الفلفل الألوان:
مكونات البيض بحلقات البيض الألوان:
1- حبيبتان من الفلفل الملون.
2- 3 بيضات.
3- ملح وفلفل.

طريقة طهى البيض بحلقات الفلفل الألوان:
1- القيام بتقطيع الفلفل إلى حلقات سميكة وتنظيفه من الداخل، ثم تقوم بوضع هذه الحلقات فى مقلاة ساخنة ووضع ملعقة من الزيت نتركها حتى تدخل فى النضج.
2- ثم نقوم بتكسير بيضة داخل كل حلقة من حلقات الفلفل، ونستمر فى الطهى حتى يصبح الصفار والبياض جامدين ومتماسكين.
3- نقوم بتقديمه مع قطع الخبز فى الصباح فهوى يعد من أهم العناصر الغذائية للإنسان، خاصة للأطفال.