طريقة تحضير شوربة البصل بالجبنة

[ابوالوليد المسلم]

طريقة تحضير شوربة البصل بالجبنة




المقادير:

100 غم زبدة
كوب طحين
2 حبة بصل مفرومة
ملح
فلفل اسود
جبنة شيدر
2 خبز توست
جبنة موزاريلا
2 كوب مرقة دجاج

طريقة التحضير:
- ذوبي الزبدة على النار جيداً.
- أضيفي الطحين وحركي بهدوء.
- أضيفي البصل وحركيه بهدوء ولعملي على تقليبه جيداً.
- بعد التأكد من نضج البصل أضيفي له كل من الملح والفلفل ومرقة الدجاج ونخلط جيداً ونترك المزيج على النار قليلاً.
- في إناء التقديم قطعي خبز التوست وضعيه في الإناء وضعي فوقه الشوربة من ثم ضعي الجبنة عليه.
- ضعي الإناء في صينية وأضيفي الماء المغلي وأدخليهم في الفرن مدة 10 دقائق.

صحتين وعافية.
منقول