الزنجبيل

[صمت الحرمان]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هجهوج

قطعي الزنجبيل الطازج قطع صغار ولفيها بالبلاستيك حق الاكل وخليه معس على طول كل شوي كولي لس قطيعه
وانصحس ادهني بزيت الزيتون الاصلي مع الزمجبيل وخليه حار مره وادهني به

مشكور اخوي هجهوج ع الطريقه

طيب هجهوج يعني اخلي الزنجبيل يختمر في الزيت ولا اذا حميته حطيت فيه زنجبيل

طيب الزنجبيل مو حار لما اكله كذا ؟

[جودينا]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صمت الحرمان

الله يوفقك ويشفيك يارب ان شاء الله بقولك شي بس لحد يدري <احلفي

انا انظميت معكم بس كنت استخدم خل حق الاكل (لا تعلمين احد)

بس خلاص انا بنظم معكم بس اذا دفا الجو

صموته احلفي......ههههههه

وربي حتى انا استخدمته اسبوع كامل..لين صرت برنقلز متنقل بالملح والخل..لكني تشطرت!!!ماعلمت احدغيرك ..بس لحد يدري

[صمت الحرمان]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جودينا

صموته احلفي......ههههههه

وربي حتى انا استخدمته اسبوع كامل..لين صرت برنقلز متنقل بالملح والخل..لكني تشطرت!!!ماعلمت احدغيرك ..بس لحد يدري

هههههههههههههههههههههههههههههه

جودينا وربي نفس الحاله اذا احد دخل عندي في الغرفه يحسبوني ماكله بليله هههه ولا ليز ملح وخل

لا تخافين محد درا بس كم الف بس ما يعلمون احد

[نجمة الملتقى]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه فوائد الزنجبيل

لتقوية الذاكرة وللحفظ وعدم النسيان:
يؤخذ من الزنجبيل المطحون قدر 55 جرام، ومن اللبان الدكر (الكندر) 50 جرام، ومن الحبة السوداء50 جرام تخلط

معا وتعجن في كيلو عسل نحل وتؤخذ منه ملعقة صغيرة على الريق يوميا مع

صنوبر وزبيب.

لعلاج الصداع والشقيقة:

يعجن الزنجبيل المطحون قدر ملعقة صغيرة في فنجان زيت زيتون ويدلك منه

مكان الألم مع شرب مغلي الزنجبيل مع النعناع، وحبة البركة من كل ملعقة

صغيرة كالشاي.

لعلاج العشى الليلي:

يشرب كوب عصير جزر عليه نصف ملعقة زنجبيل مطحون مع إمرار مرود

معجون زنجبيل بعسل نحل على العينين قبل النوم.

للدوخة ودوار البحر:

تصنع أقراص من زنجبيل مطحون من سكر نبات مطحون ونشا بنسب 1:1 : 3

وتجفف في الظل ويستحلب قرص عند الشعور بالدوخة أو قبل السفر

(القرص يكون في حجم الكرزة).

لتقوية النظر:

يشرب عصيرجزر عليه ربع ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون غسل العينين

بمغلي الشمر صباحا.

لعلاج بحة الصوت وصعوبة التكلم:

تدهن الحنجرة بمعجون الزنجبيل والنعناع وزيت الزيتون بنسبة 3 مع شرب

مغلي الينسون محلى بسكر نبات أو مص سكر نبات.

لتطهير الحنجرة والقصبة الهوائية:

نفس الطريقة السابقة مع مضغ البقدونس وشرب نقيع اللبان الدكر

والعسل.

للتوتر العصبي:

ينقع زهر الخزامى قدر ملعقة صغيرة في نصف كوب ماء مات المساء

للصباح، ثم يصفى ويحلى بعسل نحل ويضاف إليه ربع ملعقة منا زنجبيل

مطحون ويشرب عند اللزوم.

للأرق والقلق:

يضرب كوب حليب ساخن عليه ربع ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون مع دهن

الجسم بزيت زيتون ولا تنسى قراءة القران وذكر الله:{...ألا بذكر الله تطمئن

القلوب}.

للتبلد الذهني:

يشرب كوب حليب مغلي فيه ربع ملعقة زنجبيل مطحون ويؤكل بعده زبيب مع

حب الصنوبر بما تيسر.

مفرح ومنعش:

يشرب مغلي الزنجبيل مع الحبة السوداء والنعناع قدر كوب كل استنشاق

أزيج الياسمين أو الريحان وهو غض.



كيفية صنع مربى الأبطال:

يؤخذ كيلو عسل نحل وعلى نار هادئة تنزع رغوته، ثم تضاف إليه هذه

الأعشاب، وهى مطحونة: 25 جرام زنجبيل- 25 جرا راوند- 25 جرام حبة

البركة- 10 جرام زعتر برى- 25 جرا حنسنج - 15 جرام بهمن- ه2 شمر.

ثم يطبخ كالحلوى (المربى) وتؤخذ منه ملعقة بعد كل أكل.

لبياض العين :

يعجن زنجبيل مطحون قدر ربع ملعقة صغيرة في عسل نحل قدر ملعقة

صغيرة.، ويعبأ في قطارة عيون وقبل النوم يقطر من ذلك للعينين .

للصداع:

يضرب الزنجبيل قدر ربع ملعقة صغيرة مع نصف معلقة من طحين حبة البركة

بعد غليهما جيدا في قدر نصف كوب ماء، ثم يحلى بسكر مع دهن مكان

الصداع بزيت الزنجبيل .

للشقيقة:

يعجن من الزنجبيل المطحون قدر ملعقة صغيرة مع رماد فحم قدر فنجان

ويضمد بذلك مكان الألم مع شرب الزنجبيل مع النعناع كالشاي.

لعلاج الكحة وطرد البلغم:

يؤخذ من زنجبيل مطحون قدر 50 جرام، ومن اللبان الدكر المطحون 50 جرام،

ويعجنان في عسل قصب قدر 500 جرام، وتؤخذ ملعقة صغيرة بعد كل أكل.

لتطهير المعدة وتقويتها:

يؤخذ من زنجبيل مطحون 25 جرام، ومن كراوية مطحونة 25 جرام،ومن

الزعتر المطحون 25 جرام، ومن النعناع المطحون 25 جرام، وفى كيلو عسل

نحل تعجن وتؤخذ ملعقة صغيرة من ذلك قبل الأكل.

للقولون العصبي:

يمزج زنجبيل مطحون قدر 50 جرام مع كمون مطحون 50 جرام على نصف

كوب ماء عليه ملعقة صغيرة من الخل ويشرب ذلك عند الشعور بالألم.

ملين لعلاج الإمساك:

على كوب حليب بارد يضاف ربع ملعقة صغيرة من ويشرب عند الشعور بالإمساك.

لتدفئة الجسم ومقاومة أمراض الشتاء:

يشرب الزنجبيل على الحليب أو يشرب مع القرفة مع قليل السمسم محلى

بسكر أو عسل.

للزكام:

يشرب الزنجبيل بعد غليه وتحليته بسكر مع تقطير زيت حبة البركة في الأنف

والحلق مع استنشاق عصير الليمون.

للنزلة الشعبية:

يشرب الزنجبيل محلى بعسل نحل مع مضغ نصف ملعقة صغيرة من حبة

البركة صباحا ومساء.

لضيق النفس والربو:

يمضغ لبان دكر وتبلع عصارته، ثم يشرب مغلي الزنجبيل مع الحلبة الحصى

وذلك صباحا ومساء.

لتفتيح سدد الكلى والكبد:

يصنع هذا المركب من زنجبيل مطحون قدر 25 جرام ورق الغار (اللاور)

35 جرام ويطحن، ومن حبة البركة 50جرام وتطحن، وفي كيلو عسل نحل

يطبخ ذلك وتؤخذ من ذلك ملعقة صغيرة بعد كل أكل.

لمنع العطش وإصلاح الخلطى (الأفرجة):

يؤكل الزنجبيل مطبوخا مع السمك كبهار له مع الكمون ويشرب كشراب

الورد مثلجا وذلك بنقع قليل من الزنجبيل في ماء ويحلى بسكر.

لضعف الكبد وكسله:

يمزج الزنجبيل مطحون في عسل قصب مع طحينة ويؤكل على الفطار

والعشاء يوميا مع وضع لبخة على الجنب الأيمن من مخروط النعناع الأخضر

من المساء للصباح.

للسعة الحشرات:

تؤخذ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون وتمضغ حتى تصير عجينة توضع

بعد ذلك على مكان اللسعة.

لتصلب المفاصل والفقرات:

يؤخذ الزنجبيل مطحون قدر فنجان، ومن الأشق (صمغ الكلخ- صمغ الطرثوت

لزاق الذهب) قدر فنجان ويعجنان سويا ويضمد بها على مكان التصلب من

المساء للصباح.

لظلمة البصر والغشاوة:

يؤخذ كبد ماعز فور ذبحه ويوضع عليها زنجبيل مطحون ويترك لمدة ربع ساعة،

ثم يكشط ويجفف الزنجبيل حتى يجف تماما ويكحل منه للعين يوميا حتى يتم

الشفاء بإذن الله تعالى.

لتقوية القلب وتنشيط الدورة الدموية وإذابة الكوليسترول:

تؤخذ من الزنجبيل المطحون 25 جرام، ومن حب الرشاد 25 ص ومن

الينسون 25 جرام، ومن حبة البركة 25 جرام يطحن الجميع ويعجن في عسل

نحل قدر نصف كيلو وتؤخذ ملعقة بعد كل أكل.

لتقوية العضلات والأعصاب:

يصنع مركب من الأعشاب الآتية وهي مطحونة: زنجبيل- دارا صيني- رواند-

شمر- بهمن- نعناع- بذر كرفس من كل 10 جرام، يعجن كل ذلك مجموعا في

عسل منزوع الرغوة قدر كيلو وتطبخ حتى تصبح كالمربى، وتعبأ في برطمان

زجاج وتؤخذ ملعقة صغيرة بعد كل أكل.

لعلاج التوتر العصبي:

يؤخذ طشت مملوء بالماء الفاتر تلقى فيه ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون

مع فنجان ماء الزهر أو ماء ورد وتقلب ذلك جيدا، ثم رجليك حتى ثلث الساق

وتستلق على ظهرك وأنت مسترخي الجسم واشغل لسانك بذكر الله

وسترى عجبا من الهدوء والراحة التامة بإذن الله.

لعلاج الإرهاق:

تشرب كوب من زنجبيل مغلي كالشاي (قدر نصف ملعقة صغيرة من زنجبيل

مطحون على كوب ماء ساخن محلى بعسل نحل أو سكر ثم تدلك كل الجسم

بزيت زيتون ممزوج بقدره حجما من خل مع رج الزجاجة جيدا قبل الاستعمال.

للقوة التناسلية وللحيوية والنشاط: يؤخذ نصف رطل لبن بقرى أو جاموس

ويغلى فيه نصفا صغيرة من زنجبيل مطحون ويحلى بعسل أو سكر ويشرب

صباحا ومساء لمدة شهر وسترى !


علاج صفرة الوجه:

تؤخذ ملعقة صغيرة من الزنجبيل وتغلى في حليب، ثم تحلى بعسل نحل

وتشرب صباحا ومساء مع دهن الوجه بزيت زيتون قبل النوم.

مقوى للقلب:

يصنع معجون يتكون من عسل نحل قدر كيلو يطبخ فيه زنجبيل مطحون قدر 50

جرام مع قرنفل قدر 25جرام، ونعناع مطحون

منقول وللامانه من البريد ..

ولكن لاعجابي الشديد به ؛؛ ولانني احبكن في الله فلم ابخل به عليكن ...

لكم اصدق تحياتي وكل عام وانتن بخير

[حلا..]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

صمووته انا دايم اشرب زنجبيل احب طعمه
والحمدلله الصدفيه خفت كثير عندي بس مدري هو من الحبه السوداء ولا زنجبيل ولا خل التفاح ؟؟؟
جربيه ياعسل فوائده مرررررررررره زينه

[صمت الحرمان]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلا..

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

صمووته انا دايم اشرب زنجبيل احب طعمه
والحمدلله الصدفيه خفت كثير عندي بس مدري هو من الحبه السوداء ولا زنجبيل ولا خل التفاح ؟؟؟
جربيه ياعسل فوائده مرررررررررره زينه

مشكوره اختي نجمة الملتقي ع افوائد ربي يوفقك

حلا يمكن منهم كلهم

علميني كيف طعم الحلبه متردده ودي استخدمها وخايفه

المشكله انا نفسيتي شينه ما اتقبل اي شي

ربي يشفيك يا حلا جعل ايامك كلها حلا

[قاهر الصدفيه]

الزنجبيل غني عن التعريف

[أم ناصرررر]

الزنجيبل ممتازمثل ما قالو الاخوان غني عن التعريف
وسوي هالطريقه وكل ماتميتي شربي منه أنا كل يوم أحط لي غوري صين وأشرب منه على الدوة الفحم أوالكهربا
((شرايح زنجبيل +زعفران +شوية حليب كرنيشن )حطيهم في مطاره أوزمزميه أو غوري صين مع ماي مش فوح صبي فقط عليهم الماي وبالعافيه
راح تكرهين الشاي وقولي رايج بالخلطه

[صمت الحرمان]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ناصرررر

الزنجيبل ممتازمثل ما قالو الاخوان غني عن التعريف

وسوي هالطريقه وكل ماتميتي شربي منه أنا كل يوم أحط لي غوري صين وأشرب منه على الدوة الفحم أوالكهربا
((شرايح زنجبيل +زعفران +شوية حليب كرنيشن )حطيهم في مطاره أوزمزميه أو غوري صين مع ماي مش فوح صبي فقط عليهم الماي وبالعافيه

راح تكرهين الشاي وقولي رايج بالخلطه

مشكوره يام ناصر بس ياليت توظحين وش يعني غوري و حليب كرنيشن

وانتي صادقه صرت احبه اكثر من الشاهي

وانا استخدم الزنجبيل المطحون مع شوي زعفران وبعض الاحيان يحطون معه حليب
<بس يقولون الحليب مو حلو لمريض الصدفيه

ربي يعافيك يم ناصر اسعدني وجودك

[ميريام-99]

آهلين صمت الحرمان.. وش هالغيبه حبيبتي..
تسلمين على هالموضوع الحلو اللي زي صاحبته..
وانا لي اسبوع كل يوم اسوي لي زمزمية زنجبيل على طريقة الخاله ام ناصر..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ناصرررر

الزنجيبل ممتازمثل ما قالو الاخوان غني عن التعريف
وسوي هالطريقه وكل ماتميتي شربي منه أنا كل يوم أحط لي غوري صين وأشرب منه على الدوة الفحم أوالكهربا
((شرايح زنجبيل +زعفران +شوية حليب كرنيشن )حطيهم في مطاره أوزمزميه أو غوري صين مع ماي مش فوح صبي فقط عليهم الماي وبالعافيه
راح تكرهين الشاي وقولي رايج بالخلطه

روعه طريقتك يا خاله ام ناصر, مع اني قبل ما احب الزنجبيل بس بطريقتك حبيته مرره يجنن..