همبرجر الدجاج البيتي..رووعة..

[ميمي دريمي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فتاة القسام

تسلم ايديكي غاليتي ميمي

ولكن ما هو البقسماط ؟؟

اول مرة اسمع فيه

لك الشكر على عطر المرور
اختي فتاة القسام..
والبقسماط هو الشابورة المطحونة تستخدم كثيرا في عمل الدجاج المقلي "البروست"
وجدت هذه الطريقة المصورة ارجو ان تفيدك..
[IMG]http://tamara.mosharakah.com/wp-*******/uploads/2009/08/2006_0920Image0002-300x225.jpg[/IMG]

تقومين بنزع القشور "طبقة الخبز الخارجية" لكي تتخلصي من اللب وتقطعيه إلى قطع مستطيلة

[IMG]http://tamara.mosharakah.com/wp-*******/uploads/2009/08/2006_0920Image0003-300x225.jpg[/IMG]

تقومين بترتيب القطع لشويها في الفرن

[IMG]http://tamara.mosharakah.com/wp-*******/uploads/2009/08/2006_0920Image0004-300x225.jpg[/IMG]

استخدمي درجة حرارة مناسبة لعدم حرق الخبز

[IMG]http://tamara.mosharakah.com/wp-*******/uploads/2009/08/2006_0920Image0005-300x225.jpg[/IMG]

بعد أن يجف الخبز ويحمر قليلاً تخرجيه من الفرن

[IMG]http://tamara.mosharakah.com/wp-*******/uploads/2009/08/jpg-300x225.jpg[/IMG]

يوضع في المولينيكس "الخلاط" لطحنه

[IMG]http://tamara.mosharakah.com/wp-*******/uploads/2009/08/2006_0920Image0007-300x225.jpg[/IMG]

يطحن بهذا الشكل!

[IMG]http://tamara.mosharakah.com/wp-*******/uploads/2009/08/2006_0920Image0008-300x225.jpg[/IMG]

يوضع في صحن والآن أصبح جاهزاً لإستخدامه في الأكلة التي تريدينها

[IMG]http://tamara.mosharakah.com/wp-*******/uploads/2009/08/hmrpltry_chknfngr_z-300x237.jpg[/IMG]

كما تشاهدي هنا قطع من الدجاج المقلي المغطى بالبقسماط

.........
وهنالك من يشتريه جاهزا..
او طحن الشابورة الجاهزة