ضيفة مطبخ ملتقى الشفاء الاسلامي

[صمود جنين]

اي اجيت ما كنت منتبه

س1..عرفنا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟
فاشل درجة أولى
س2..وجبتك المفضله؟

شيخ المحشي (الكوسا باللبن ) والبازيلاء والرز والعدس (مجدّرة)

س3..طبق تحب تحضيره كثير؟
ولا شيء
س4..متى تعلمت الطبخ؟
...............


س5..موقف ظريف صار معاك في المطبخ ؟
...............

س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟
نهائي واليوم لمّا اجيت من المدرسة ما تغديت ل‘ن مافي حدا يسخنلي الأكل
لو كانت مسك بسوريا كنت نديتها مشان تحرقه
س7..نصحيه توجهينها لطباخات الشفاء الاسلامي ؟
لا تتعلموا الطبخ شو بدكم بهالشغلة خلّوا أزواجكم يتعلموا الطبخ
س8.ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وانت لا تحبها؟
الملوخية


س9.. اول طبخه طبختها؟؟
الهيلطية (حلو مش طبخة)

س10..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟
ولا مرّة لغن ولا مرة طبخت

س 11.. اول كتاب طبخ أعتمد عليه ؟؟
مارح اعتمد على شيء

س12..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟
ماما


س13.. تحب احد يساعدك بالطبخه ؟؟
بس اطبخ بحب بفكر باحد


س14.. اذا خربت عليك الطبخه ماذا تفعل؟؟ ترميها ولا تضطر تاكلها ؟؟
برميها


س 15.. ما رأيك بــ الفكرة لقاء وحـــوار مــع ضيفة مطبخ الشفاء الاسلامي ؟
جميلة جداً

س16 مـــيـــن ترشح بعدك او ممكن تختار اللي بعدك ..
زهرة الشفاء


س 17 من اي دوله انت ؟؟
من فلسطين


س 18 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟
شيخ المحشي والمحاشي واليبرق ورز وبازيلياء
س 19وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلت تطبخه وتحبه؟؟؟
شيخ المحشي
بس اكيد ما بطبخ شيء
س 20 أكتب لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك ؟

هيلاطية :
احضروا طنجروا
ضعوا فيها ثماني كاسات ماء كبيرة
وضعوا فوقها كاستين سميد كبيرتان
وكاستين من السكر (صغيرتان)
ثم ضعوهم على الغاز واستمروا بالتحريك حتى يمتزجوا مع بعضهم ويتماسكو ثم صبوهم في صينية وانتظروها حتى تبر ثم ضعوا جوز الهند ثم ضعوها في البراد
ثم كلوها .
وهي الأكلة الوحيدة يلّي بعرف اطبخها مش متل مسك وعبق ما بعرفوا يطبخوا شي