ستيك السمك مع الصلصة البيضاء والكمون

[ريحانة دار الشفاء]

ستيك السمك مع الصلصة البيضاء والكمون

المقادير:

- 4 ستيك سمك
- بصلة مقطعة شرائح

مقادير الصلصة الحمراء:
- 4 حبات بندورة أو علبة بندورة
- 1/2 فليفلة حمراء
- ملعقة شاي كاري
- ملعقة شاي كمون
- ملعقة شاي كزبرة بودرة
- ملح
- 1/2 ملعقة شاي كركم
- 1/2 ملعقة شاي فلفل أسود
- 4 ملاعق طعام زيت زيتون أو أي زيت نباتي
- عصير ليمونة
- فصين ثوم
- قطعة زنجبيل
- 3 ملاعق طعام رزماري طازج
- 1/2 كوب ريحان طازج

الصلصة البيضاء:

- ملعقتان طعام زبدة
- فصين ثوم
- 3 ملاعق طعام دقيق
- 1 ¼ كوب خلاصة الدجاج
- ½ كوب سور كريم

* افرمي مقادير الصلصة في الخلاط

السمك:

* ضعي السمك في سلطانية عميقة.
* ضعي عليها البصل.
* اسكبي عليها الصلصة الحمراء.
* اتركيها تنقع طوال اليوم أو على الأقل 30 دقيقة.
* حمريها حتى ينضج السمك.

الصلصة البيضاء:

* حمري الثوم في الزبدة. أضيفي الدقيق وحركيه مرة أخرى.
* أضيفي خلاصة الدجاج حتى تغلظ الصلصة.
* أضيفي الكريمة الحامضة. قدميها على السمك

[نور من الله]

[نيره]

جزاكى الله خير يا اختى

[بسمـــة]

امممممممم اكلة انما ايـــــــة
انا اشتهيت اكل استيك سمك الحين ياريحنتنــــــالامع الصبح ههههه
لابجد بجد والله اشتهيت لعابي سال

[فجر الاسلام]

السلام عليكم
جزاكِ الله خيرا مشرفتنا القديرة
ريحانة دار الشفاء
على الوصفه الشهيه
ربى يتقبل صالح اعمالك