يا فتيات العالم اتحدوا لصنع الحلويات

[onies design]

نحتاج الى كيكة اسفنجية بالشكولاته (طبعا انا بكذا موضوع منزلة طريقة الكيكة الاسفنجية وفي كيكة الشكولاته
نخصم من مقدار الدقيق ونعوضع بالشكولاته البودرة )

ونبغيها في هي الطريقة تكون بصينية السويس رول لاننا راح نعتاج نقطعها الى مستطيلات
اولا بعد التقطيع نقوم بدهنها (او بمعنى اصح ترطيبها بالسيراب (انا لطعم افضل افضل شراب الفواكه المعلبة وممكن الشيرة ) نشربها فرشاه اهم شي تكون مرة ناعمة عشان ماتتنتف الكيكة



ثم ندهنها بكريمة الزبدة (مذكورة ايضا بكذا موضوع بس برجع اذكركم فيها في الاخير بس في هذي الطريقة نضيف لها للون الاحمر فيعطينا اللون لي تشوفونه الوردي الغامق )

ثم نضع طبقة اخرى فوقها ونكرر نفس عملية الترطيب والكريمة










طريقة وضع الكريمة اما راح تكون كالطريقة الاولية بالسكين الخاص بالفرش او عن طريق الكيس الخاص بالتزيين ( لي نسميه كيس الحلواني )



ثم الطبقة الاخيرة


ثم نحاول نمسح على الجوانب بحيث ماكون عندنا كريمة سايحة وملخبطة الطبقات


الحين الخطوة المهمة ولي دايما ننخدع ونتسائل كيف سوي الكيكة مثلثات او شرائح مثلثة
نجي لنهاية او لاسفل الكيكة ونقص من الزاويتين ليتكون عندنا مثلثين






شوفو شلون صارت


ندهن القليل من كريمة الزبدة على الوجه بهذي الطريقة ليسهل لصق القسمين مع بعض بهذا الشكل








مع الضغط قليلا فقط ليسهل التصاقهما


يتبع