اسياخ الدجاج اللذيذة

[amel-80]

المقادير :
• 800 جرام أفخاذ دجاج .
• 1/4 كوب معجون اطماطم .
• 1/2 كوب زبادي .
• رشة من بودرة الزعفران .
• 2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .
• ملح وفلفل .


مقادير صلصة الزبادي :
• 1 كوب زبادي .
• 2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .
• 1 ملعقة طعام ثوم معمر مفروم .
• 1/4 ملعقة شاي قشرة ليمون مبشورة .


الطريقة :
(1) اغمسي الأسياخ الخشبية في الماء الساخن لمدة ساعة .
(2) اقطعي الدجاج الى شرائح طويلة ثم أدخليها في الأسياخ الخشبية .
(3) ضعي أسياخ الدجاج في اناء عميق .
(4) اخلطي معجون الطماطم مع الزباديوالكزبرة وبودرة الزعفران والملح والفلفل .
(5) امسحي الدجاج بالكامل على أسياخ الدجاج بحيث يتغطى تماما بالصلصة .
(6) ضعي الدجاج بالثلاجة لمدة 3 ساعات أو طوال الليل .
(7) أشوي أسياخ الدجاج حتى تنضج ثم قدميها مع صلصة الزبادي .
(8) لعمل صلصة الزبادي : اخلطي كل المقادير معا .

بالهناء والشفاء للجميع،،،

[زهرة الياسمينا]

شكلها طيب وشهى ويفتح النفس .... جزاكِ الله خيرا اختى الغاليه تسلم ايدك..

[صفاء الروح]

اها معك حق اختي
زهرة الياسمينا
بتشهي كثييييييييييييييير
يسلمو اختاه
على الطبق الحلو كثير
في انتظار كل جديدك

[طالبة العفو من الله]

شكلها شهي ماشاء الله تسلمين حبيبتي