* من بعض طرق عمل وطبخ المعكرونة *

[* فلسطــ نجمة ــــين *]

سنبدأ بالطريقة الثانية

سلطة المعكرونة بالمايونيز

المقادير:

علبة معكرونة دوائر + نصف علبة صغيرة مايونيز + 2 خيار + 2 طماطم + بقدونس + جزر + ملح وبهار حسب الرغبة.

الطريقة:

1. نغلي المعـكرونة في ماء ونصـفيها بعد ما تنـضج ونقـطع الخضار ونضـيفها على المعكرونة
2. يوضع المايونيز ويخلط مع البهار والملح والمعكرونة وتقدم .
أحسنتم صنعا لها

سلطة المكرونة بجبنة الماتزوريللا والطماطم

المقادير :

2 رزمة من الريحان
2/ 1 رزمة من البقدونس
3 ملعقة طعام من الثوم المعمر المفروم
2 فص ثوم مفروم
6 ملعقة طعام زيت زيتون
3 طماطم مقشرو زمقطعة إلى مطعبات صغيرة
فلفل وملح لإضافة النكهة
1 رطل مكرونة ( بينا)
1 كوب جبنة ماتزوريلا مقطعة إلى مكعابات
خل بلسميك للذر أو الرش
طريقة التحضير :

1 - غمسي الريحان في إبريق من الماء المغلي لمدة عشر دقائق
2 - اغسلي البقدونس بماء بارد ثم اعصري الماء منه
3 - اضربي الريحان والبقدونس والثوم المعمر والثوم الزيت الزيتون في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعماً
4 - اخبطي الطماطم مع خليط الريحان واضيفي الملح والفلفل
5 - اطبخي المكرونة في قدر ملئ بالماء الغلي المملح لمدو 12 دقيقة ثم صفيها واغسليها بالماء البارد في صفيها جيداً
6 - اخلطي المطرونة وجبنة الماتزريلا وخليط الطماطم في صحن عميق ورشي عليها بضع قطرات من خل البلسميك واتركيها لمدة 15 دقيقة قبل التقديم

وقت التقديم الآن

وبالهناء والعافية