مــــائدة فاخرة .. يقدمها لنا ....(كل مره عضو أو عضوه)!!!

[الورده الحمراء]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله اكلات مغربيه روعه
يسلمووو اختي صفاء الروح على هذه الاطباق الشهيه
والان راح نختار عضوه جديدة تحضر المائده الطيبة
لاهل الشفاء الطيبين
راح اختار



غاليتي ياسمين الجنه


بدنا اكلاتولا اروع ياقمر

الله يعينك بتحضير المائده

[ياسمين الجنة]

مشكور جدا علي الدعوه التي ابهرتني
ولم أكن اتوقع ان اتكون لي صديق
اقدم لكم هذه السياره لبش هههههههههههههههههههه
عشان تروح علي المطعم
http://www.maybach.ru/outside/462141a2002f4800__mid.jpg
وهذا المطع مطل علي بحر
http://www.aldiyar.ae/images/photos/photo_big2.jpg
وهذه افخم سفرة طعام في المطعم
جلس عليه وليد بن طلال
http://www.taybe.net/images/news/8182005184605.jpg
مقبلات قبل الطعام
سلاطة الجمبري الرهيبه
المقادير
ربع كيلو جمبري او روبيان
ربع باكيت معكرونة صغيرة
3 جزرات مبروشة
خس مفروم ناعم جدا.. وإذا تبون كرم مافيه مانع
حبة ثوم مهروسة
نصف علبة ذرة
ملح
ملعقة خل
4 ملاعق مايونيز
ملعقتان صلصة فرنسية برتقالية.(( أنا استعمل ماركة قودي )) ..
ملعقة زيت زيتون
الطريقة
يسلق الجمبري جيدا..(( طبعاً لاتزيد مدة السلق عن ربع ساعة حتى لا يقسى الجمبري )) .. و يصفى،تسلق المعكرونة و تصفي،ثم تضاف الى باقي المقادير و تقلب جيدا.
تقدم باردة و تزين على ذوقكم ياغاليين
وهذه اتبوله
المقادير:
بقدونس 3 باقات
بندورة 3 حبات متوسطة
بصل 2 حبة متوسطة
نعنع نصف باقة
برغل ناعم ثلاثة ارباع الكوب
عصير الحامض ربع كوب
زيت زيتون نصف كوب
ملح 2/1 1 ملعقة صغيرة
بهار 1 ملعقة صغيرة
الطريقة:
يفرم البقدونس والنعنع فرما ناعما مع الحرص على عدم وجود عروق أو أوراق صفراء.
تقطع البندورة الى قطع صغيرة .
يفرم البصل فرما ناعما، ثم تخلط كل المواد التي تم تحضيرها .
يغسل البرغل الناعم، ثم يصفى من الماء جيدا ، و يوضع على المواد المحضرة مع البهار والحامض والزيت وتقلب جميعا.
يجب أن يحافظ البرغل على القليل من قساوتة
هذه الوجبه
طريقة سهلة لتحضير الديك الرومي
مدة الطهي: 5 ساعات مدة التحضير: 10 دقائق
يمكن الاستعاضة عن البصل المجفف وبودرة خلاصة مرق الدجاج بببودرة شوربة البصل، ولكن هذه الطريقة ألذ.
المقادير
1 ديك رومي وزنه 6 كيلو تقريبا
6 ملاعق طعام زبدة
4 كوب ماء دافىء
3 ملاعق بودرة خلاصة مرق الدجاج
2 ملعقة طعام بقدونس مجفف
2 ملعقة طعام بصل مفروم مجفف
2 ملعقة طعام ملح
الطريقة
يحمى الفرن لحرارة 175 س (350 ف). ينظف الديك الرومي من الداخل والخارج جيدا بالماء.
يوضع الديك الرومي في صينية. يعمل شق في جلد الديك الرومي في منطقة الصدر لعمل جيوب صغيرة.
يستخدم 3 ملاعق من الزبدة لدهن الجهة اليمنى من الديك الرومي بين الجلد واللحم و3 ملاعق لدهن الجهة اليسرى بين الجلد واللحم. دهن لحم الديك الرومي بالزبدة يحافظ على طراوة لحم الديك الرومي حتى بعد الشواء.
في صحن عميق، يخلط الماء مع بودرة خلاصة مرق الدجاج والبقدونس والبصل المجففين. يدهن الديك الرومي من الخارج بهذه الخلطة، ثم يرش بالملح.
يغطى الديك الرومي بورق القصدير ويوضع في الفرن ويترك لمدة 3 ساعات ونصف الى 4 ساعات. ينزع ورق القصدير عن الديك الرومي آخر 45 دقيقة من المدة حتى يتحمر وجه الديك الرومي ويعطي لونا بني فاتح جميل
طبعا مانسيت تغسيلو ايديك وهذه مغسل
http://www.neimanmarcus.com/products/mp/NMH0SH6_mp.jpg
وهذه مناشف عشان تنشفوا ايدك
http://lnt.imageg.net/graphics/produ...7_group_dt.jpg
عصير التفاح
مقدمة من سوزان
الكمية تكفي: شخصين مدة الخفق: 10 دقائق مدة التحضير: 5 دقائق
المقادير
تفاحة
1 كوب حليب
سكر حسب الرغبة
الطريقة
تقطع التفاحة وتقشر ويوضع التفاح والسكر والحليب في الخلاط.
يخلط لمدة عشر دقائق ويقدم باردا وبالهناء والشفاء.
وهذ طبق الحلويات
المعمول بالتمر أو الفستق أو الجوز
المقادير:
------
1- كيلو سميد فرخة
2- كيلو السميد الناعم
3- كأسين من السمن
4- نصف كأس ماء دافئ
5- نصف كأس زيت نباتي
6- رشة شمرة ، رشة محلب ، رشة يانسون
7- عجوة أو فستق أو جوز .
طريقة الإعداد:
------------
تمزج جميع المقادير مع بعضها وتترك لتختمر لمدة 4 ساعات ثم تحشى بالعجوة أو بالفستق أو بالجوز وتشكل ثم تصف في صينية وتوضع في الفرن حتى تحمر من الأعلى ومن الأسفل ثم تقدم بالهناء والشفاء

عسي من الله ان يكون قد نال اعجبكم