|
|||||||
| ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#11
27-03-2007, 12:59 PM
|
||||
|
||||
فطائر رائعه للشاى و الافطار الكميه ملائمه لان يمكن الاحتفاظ بالفطائر بعد خبزها بالفريزر و استخدامها لمده طويله بان تخرجيها من الفريزر قبل التقديم بساعه ) 7 و نصف مج طحين (دقيق) 2 ملعقه كبيره بهار الكعك ( اذا ما عندك جاهز اخلطى الاتى و اطحنيه ناعم و استخدمى منه 2 ملعقه كبيره : ينسون - شمر- زنجبيل-محلب- حبه البركه -قرفه - قرنفل ) + ملعقه حبه البركه خشن ( حب كامل غير مطحون ) نصف باكو زبد درجه حراره الغرفه ( لين ) * و يمكن استخدام نصف زيت مع نصف زيت ( كوب الا ربع حليب لن نستخدمها كلها حسب نوع الططحين الى ان نحصل على قوام مناسب ا يلصق باليد و يكون متماسك بان تكون العجين اسمك قليلا من العوامات ( لقمه القاضى او الزلابيه ) نصف ملعقه كبيره باكنج باودر ملعقه و ربع كبيره خميره فى ربع كوب ماء دافىء و ملعقه سكر ( استخدميها عندما تفور و تخمر بوضعها على العجين ) تخلط المكونات بالطريقه البسيطه و تترك بعد تغطيتها فى مكان دافىء حتى تتخمر و تترك لليله بمعنى ان تعجنيها بالمساء لتصبحى فتخبزيها صباحا ان احيانا المولى عز و جل تشكل الفطائر و تخبز مع ملاحظتها بالفرن و تكون طريه عند اخراجها 350 درجه لمده اقل من ثلث ساعه صحتين و بالهنا 
__________________
 
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |
العرض الشجري