طريقة عمل شوربة الجزر بالكريمة بخطوات سريعة.. تدفى فى عز البرد

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل شوربة الجزر بالكريمة بخطوات سريعة.. تدفى فى عز البرد


إيمان حكيم

شوربة الجزر


مع حلول الأجواء الباردة، تصبح شوربة الجزر بالكريمة واحدة من أبرزالوصفات التي تمنح الدفء والطاقة في آن واحد هذه الشوربة تجمع بين النكهة الغنية والفوائد الصحية للجزر، بالإضافة إلى القليل من الكريمة لإضفاء ملمس كريمي لذيذ فيما يلي طريقة التحضير بخطوات سريعة وسهلة لتقديم طبق شهي في دقائق قليلة، وفقًا لما نشر في موقع recipetineats.
طريقة عمل شوربة الجزر بالكريمة


مكونات شوربة الجزر:

-4 حبات جزر متوسطة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 3 أكواب مرق خضار أو ماء.
- نصف كوب كريمة سائلة (قشطة).
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- رشة جوزة الطيب (اختياري).
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون أو زبدة.
خطوات تحضير شوربة الجزر بالكريمة

- ضعى الزيت أوالزبدة في قدر على نار متوسطة، وضيفى البصل المفروم والثوم قلبى حتى يصبح البصل شفافًا ويطلق رائحته العطرية.
- ضيفى شرائح الجزر إلى القدر، وقلبيها قليلًا مع البصل والثوم، ثم صبى المرق أو الماء، واتركى المزيج حتى يغلي على نار هادئة لمدة 15–20 دقيقة حتى ينضج الجزر تمامًا.
- استخدمى الخلاط اليدوي أو العادي لهرس الجزر مع المرق حتى تحصلين على شوربة ناعمة وقوام متجانس.
- أعيدى الشوربة إلى النار، وضيفى الكريمة، الملح، الفلفل، وجوزة الطيب إذا رغبتى قلبى المزيج جيدًا لمدة 3–5 دقائق حتى تتجانس النكهات ويصبح الطعم كريميًا دافئًا.
- قدّمى الشوربة ساخنة مع رشة بقدونس مفروم أو قليل من الحبوب المحمصة مثل بذور دوار الشمس لإضفاء لمسة مميزة.

شوربة الجزر

شوربة جزر بالكريمة