سحوررمضانى مميز.. يوميا فى رمضان

[ابوالوليد المسلم]

سحور النهارده 22 رمضان من شيفات "سفرة"

رياض محمد


السحور وجبة أساسية ومهمة في شهر رمضان الكريم، و في أغلب البيوت تقتصر على الوصفات المعتادة للفول والبيض، وتسهيلا عليك سنوضح لك سحور النهارده 22 رمضان من شيفات سفرة.
وعبر موقع «سفرة»، نقدم لكم أفكارا لسحور اليوم بمنيو أكلات متنوعة وتليق لكل الأذواق، وسحور النهارده 22 رمضان هيكون سبانش أومليت مع طعمية الحمص ، وكوكتيل الفواكه باللبن الرايب.

سحور النهارده 22 رمضان:

• سبانش أومليت
• طعمية بالحمص
• كوكتيل الفواكه باللبن الرايب

طريقة عمل سبانش أومليت من أميرة شنب

المقادير:

• 6 بيض
• ¼ كوب كريمة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح
• فلفل
• 1 بصلة حمراء مبشورة
• ½ كوب فلفل ألوان مفروم
• ½ كوب زيتون أسود وأخضر حلقات
• ½ كوب مشروم مفروم
• 1 طماطم مفرومة
• ½ كوب جبنة موتزاريلا مبشورة

طريقة تحضير سبانش أومليت:

• يشوح البصل في الزبدة مع الفلفل والطماطم والمشروم
• تضاف الكريمة والبيض والموتزاريلا وتطهى
• وتقدم

طريقة عمل طعمية بالحمص من توتا مراد المقادير:

• ربع كيلو فول مدشوش منقوع
• ربع كيلو حمص شامي منقوع
• بصلة
• 8 فصوص ثوم
• حزمة بقدونس
• حزمة كرات
• ملح وفلفل
• كمون
• كزبرة
• شمر
• سمسم
• بيكنج صودا

طريقة تحضير طعمية بالحمص:

• تخلط جميع المكونات في الكبة
• تصفى العجينة من جميع السوائل
• تشكل على هيئة أقراص
• يغمر الوجه بالكزبرة والسمسم
• تقلى في زيت غزير وساخن حتى تصبح ذهبية اللون
• وتقدم

طريقة عمل كوكتيل الفواكه باللبن الرايب من الشيف شربيني

المقادير:

• فراولة مجمدة
• أناناس
• مانجو
• لبن رايب
• ثلج
• سكر

طريقة تحضير كوكتيل الفواكه باللبن الرايب:

• تخلط كل المكونات في الخلاط
• ويقدم العصير

كوكتيل الفواكه باللبن الرايب