طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية

[ابوالوليد المسلم]

طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية




كتبت مى الشامى


كفتة مشوية



الدجاج البانيه يعد من أسهل الوجبات التى يقبل على تناولها أغلب الأسر المصرية، وذلك لأنها تتميز بسهولة طريقة إعدادها ولا تستغرق الكثير من الوقت للإعداد، فضلاً عن أن كل كبير وصغير يعشقها، لكن أحيانًا ينتاب العائلات حالة من الملل من تكرار أكل نفس الوجبة حتى إذا كانوا يحبونها، لذلك نقدم لكم طريقة عمل الكفتة دجاج المشوية بخطوات سهلة، تساعدك على تنويع فى الوجبات فضلاً عن أنها لن تستغرق منك وقتا كثيرا فى إعدادها وتقديمها، كما أنها صحية ولذيذة، وتقدمها لك الشيف أمنية ماهر.

كفتة الدجاج المشوى


كفتة الدجاج المشوى
مقادير طريقة عمل كفتة دجاج مشوية

نصف كيلو صدور دجاج بانيه
بصلة متوسطة
ثمرة فلفل أحمر
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح وفلفل أسود
كزبرة جافة
بابريكا
بصل بودرة
ثوم بودرة
بهارات
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة سمنة
عصير ليمون

كفتة الدجاج المشوى
طريقة عمل كفتة دجاج مشوية

نحضر نصف كيلو صدور دجاج بانيه ونفرمها مع بصلة متوسطه وثمرة فلفل أحمر.
نضع جميع المكونات معاً وهى عبارة عن 2 ملعقة كبيره بقدونس مفروم وملح وفلفل أسود وكزبرة جافة وبابريكا، ونخلطهم جيدًا حتى يتجانس الخليط.
نضيف البصل والثوم البودرة والبهارات وملعقة صغيرة بيكنج بودرو ملعقة كبيرة سمنة.
نتركها ساعة فى الثلاجة.
نضع على إيدينا زيت.
نبدأ فى تشكيل الدجاج بين أصابعنا، نتركه فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
نسخن الجريل ونشوى الكفتة ونضع عليها عصير ليمون خلال وجودها على النار تشوى.
نقلبها على كل الجوانب حتى يصبح لونها ذهبى وتنضج.

كفتة الدجاج المشوى

كفتة الدجاج المشوى