خطورة بعض الاغذية المغيرة وراثيا (ذرة Nk 603 نموذجا)

[abdelmalik]

ولله الحمد يوجد وعي عند فئة واسعة من شعوب الدول العربية والافريقية، فمثلا في مصر حدث استنكار واحتجاج على اكبر الشركات المنتجة للبذور المغيرة وراثيا وهي "مونسانتو"، وحتى في احدى الدول الافرقية التي يسودها الجهل والفقر كزامبيا، في احد السنوات حدثت فيها مجاعة رهيبة، مع ذلك رفضت حكومتها الاغذية والبذور المغيرة وراثيا، وقد شاهدت تقريرا في احد الفيديوهات، لمسؤول في الحكومة الزامبية يعلن رفضه لتلك النوعية من الاغذية لخطورتها الصحية، بل وصل الامر برجل زامبي ان يقدم رسالة الى امريكا كما شاهدت في الفيديو، يقول فيها بضرورة احترام الولايات المتحدة لزامبيا، وان شعبها يفضل الجوع على الاغذية المغيرة وراثيا، بل ما اعجبني انه في احد البرامج قال فيه رجل زامبي بان مشكلة الاغذية المغيرة وراثيا قد لا تظهر نتائجها آنيا، فقد تظهر في الاجيال اللاحقة، يعني الحكومة الزامبية واعية بعواقب تلك النوعية من الاغذية، فمن اخطارها انها تقلص من مستوى الخصوبة، وربما تؤدي للعقم، وبالتالي نقص مستوى الساكنة على مدى الاجيال، بالاضافة الى الامراض الاخرى كنقص جهاز المناعة والسرطان ...الخ.
لكن اود ان اوضح شيئا حتى لو فرضنا بان جميع الشعوب واعية وجميع البشر فيها لديهم علم بخطورتها، فاني اتحدى اي واحد يقول لي بانه لم يتناول يوما واحد غذاءا مغير وراثيا، ففي بعض الاحيان يصعب التمييز بينها وبين الاغذية الطبيعية، مع ذلك سوف اعطي فيما بعد بعض الملعومات البسيطة التي قد تساعد في التمييز بينها وبين الطبيعية، حتى على فرض ان كل اطعمتنا من خضر وفواكه هي طبيعية، لكن لا يسلم الواحد منا من تناول الشوكولاته والزيوت الصناعية والمشتقة من فول الصويا التي اغلبها وربما نسبتها ان لم تخني الذاكرة تصل الى 80 في المئة منها مغيرة وراثيا، ونبات آخر نسيت اسمه تصنع منه الزيوت، عندما اتذكره ساخبركم باسمه، علاوة على ان الاطفال ياكلون كثيرا مختلف انواع السكاكر والحلويات التي تتكون من نشا الذرة المغيرة وراثيا ...الخ.