من الأطباق الشهية...!

[عزيز الريصالح]

(اكل الجراد)

يشهد سوق الجردة ببريدة تداولات كبيرة للجراد ,

وسط إقبال كبير من المستهلكين حيث تصل قيمة الكيس الكبير بـ 400 ريال و50 ريال للكيس الصغير ,

في وقت حذرت وزارة الزراعة والمركز الوطني لمكافحة الجراد

من أكل هذه الحشرة التي قد تحمل تسممات نتيجة مكافحتها بالمبيدات الضاره

يقوم الأهالي بقلي الجراد وحمسه في الزيت وإضافة قليل من الملح ، ليأكلوه كما يأكلوا البطاطس المقلية ..

أما البعض الآخر فيقوم بتخزينه في الثلاجة قبل طبخةليأكلوه في يوم آخر ..

يذكر أن الجراد غني بمادة بالبروتين المفيدة للجسم ،

لأن الجراد يعتمد في أكله على النباتات ، كما أن بعض الجراد يحمل بيضاً وهذا بدوره غني بالدهون والبروتين .

وفي الأخير...اتمنى ان ينال اعجابكم هذا الموضوع ..

مع تحيـــاتي......