حلوى بالفواكه والجوز

[nourhoda]

حلوى بالفواكه والجوز
اخترنا لكم ضمن "سلسلة طبق اليوم" حلوى جميلة في المنظر ولذيذة في المذاق وسهلة في التحضير، أتمنى أن تنال إعجابك وتحاولي أن تجربيها وتزيني بها مائدتك خصوصا مع اقتراب حلول عيد الفطر السعيد، أما مقاديرها وطريقة تحضيرها، فأدعوك إلى اكتشاف ذلك ضمن الورقة التالية:

المقادير
* 1 ليتر حليب
* فلان بالشكلاط- فلان بالفانيلا
* 50 قطعة من بشكيطو ميمي
* Biscuit à la cuillére
* حبة تفاحة
* حبة إجاصة
* حبة كيوي
* 4 دوائر من أناس
* عشر حبات من الفراولة
* حبة موز
* نصف كأس شاي من عصير البرتقال
* 100 غرام من الجوز
* كأس شاي من القشدة الطرية
* 200 غرام من الشوكولاتة
* 50 غرام من السكر كلاصي

طريقة التحضير
* يخلط نصف لتر من الحليب مع فلان الفانيلا ويحرك جيدا فوق نار هادئة حتى الغليان ويوضع في قالب مستطيل إلى أن يبرد
* تبسط 25 قطعة من البسكويت مصففة فوق الفلان
* يقشر التفاح ويقطع إلى مربعات صغيرة
* يقشر الإجاص ويقطع إلى مربعات صغيرة
* يقشر الكيوي ويقطع إلى نصف دوائر
* يقشر الموز ويقطع إلى دوائر
* تقطع دوائر الأنناس إلى قطع صغيرة وكذلك الفريز يقطع إلى دوائر وتخلط هذه الفواكه بعصير البرتقال والسكر.
* توضع فوق نار هادئة إلى أن يمزج الكل ثم يرفع عن النار.
* تبسط الفواكه بملعقة على كل قطع البسكويت المصففة.
* يوضع النصف لتر الباقي من الحليب في كصرونة ويخلط مع فلان الشوكولاتة ويحرك جيدا فوق النار حتى الغليان ثم يصب على الفواكه كلها.
* توضع قطع البسكويت الباقية مصففة الواحدة قرب الاخرى
* تخفق القشدة الطرية بالخلاط الكهربائي
* تصب على قطع البسكويت وتبسط بملعقة خشبية
* يذوب الشكلاط ويصب في صفيحة إلى أن يتجمد ثم يجرش بسكين حاد للحصول على أعمدة ملتوية من الشكلاط
* تزين الحلوى مع الجوز وتوضع في الثلاجة
* تقدم هذه الحلوى في قالبها وتقدم باردة وأكلة شهية

[عاشق احمد شوبير]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخى الغالى
*-*نور هــدى*-*
بارك الله فيك وعليك

وجزاك الله كل خير

دمت لنا ولا حرمناك

تحياتي لك وللأمام