مضادات الأكسدة Antioxidants ودورها في علاج الصدفية

[سعيد مسلم]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايهاب العراقي

مثال على عملية التأكسد..مثلا عندما تقسم تفاحة الى قسمين تضعها في الهواء الطلف لفترة سوف تلاحظ ظهور اللون البني على لب التفاحة بفعل الأوكسجين الموجود في الغرفة وهذي العملية تسمى بالأكسدة..اما اذا قطعت التفحة او قشرتها ووضعت عليها قليلا من سائل الليمون فلن تتحول الى اللون البني بسبب مضادات الأكسدة الموجودة في الليمون والحمضيات بشكل عام .
ونفس هذي العملية تحدث لخلايا جسمنا وعلى اثرها تتقسم جزيئات الخلية وتدمر مما يجعل اجسامنا عرضة الى الالتهابات والأمراض.

مثال جميل اخي ايهاب
لكن العجيب ان نفس العمليه لو قمت بها للتفاحه او الفواكه سريعة التأكسد عموما كالموز مثلا و حتى الخضار انا اذا كنت اريد ان احضر عصيرا و اشربه طازجا او اريد ان احضر سلطة خضار و اريد ان تضل طازجه اقوم بتقطيع الفواكه و تقشير ما يقشر منها و اضعهم في الماء حتى اعود وقت الغداء لاضع الكل في الخلاط مع القليل من الماء لاني استغنيت عن الحليب مده من الزمن و اطحن الكل.
و نفس الامر اقم به مع الخضار عندما اعود اخرجها من الماء و اتمم تقطيعا كما احب و اقوم بوضع الخضار المقطعه او الفواكه المقطعه في الماء لا لشيء الا لكي لا تظهر عليها بوادر الاكسده و هي طريقه قديمه يعلمها العديد من المغاربه.
الغريب ان الماء فيه اوكسحين ايضا لما يحافظ على تلك الفواكه و الخضار المقشره و المقطعه و لا تتاكسد بالاكسجين الذي فيه كما يحدث مع الحديد لست ادري

[صابر و حامد]

السلام عليكم
تشكر ياأخي إيهاب على الموضوع، ياترى هل مرضي السمكية ايضا معنيين بهذا الامر كذلك؟

[ايهاب العراقي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صابر و حامد

السلام عليكم
تشكر ياأخي إيهاب على الموضوع، ياترى هل مرضي السمكية ايضا معنيين بهذا الامر كذلك؟

اهلا اخي العزيز صابر وحامد نورت الموضوع..اي نعم مضادات الاكسدة مفيدة للجسم بشكل عام ولكثير من الأمراض وليس فقط الصدفية وان شاء الله تفيدكم..طبعا حاول ان تتناول الطبيعية منها لأنها افضل من الصناعية الواحد مايدري شنو يضيفون معاها ومضادة الأكسدة موجودة في كثير من الخضر والفواكه والشاي الأخضر ووالكركم وغيرها كثير.

[ايهاب العراقي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saidmoslime

مثال جميل اخي ايهاب
لكن العجيب ان نفس العمليه لو قمت بها للتفاحه او الفواكه سريعة التأكسد عموما كالموز مثلا و حتى الخضار انا اذا كنت اريد ان احضر عصيرا و اشربه طازجا او اريد ان احضر سلطة خضار و اريد ان تضل طازجه اقوم بتقطيع الفواكه و تقشير ما يقشر منها و اضعهم في الماء حتى اعود وقت الغداء لاضع الكل في الخلاط مع القليل من الماء لاني استغنيت عن الحليب مده من الزمن و اطحن الكل.
و نفس الامر اقم به مع الخضار عندما اعود اخرجها من الماء و اتمم تقطيعا كما احب و اقوم بوضع الخضار المقطعه او الفواكه المقطعه في الماء لا لشيء الا لكي لا تظهر عليها بوادر الاكسده و هي طريقه قديمه يعلمها العديد من المغاربه.
الغريب ان الماء فيه اوكسحين ايضا لما يحافظ على تلك الفواكه و الخضار المقشره و المقطعه و لا تتاكسد بالاكسجين الذي فيه كما يحدث مع الحديد لست ادري

هلو قلب ..بالنسبة لعدم تأكسد الفواكة في في الماء الصراحة ماجربتها..ولكني اذكر انو الأستاذ في الجامعة مرة قالنا انو اذا اردت الحفاظ على التفاح مقطع اللي بدون قشر ضعوه في ماء واضيفوا اليه ليمون دوزي (والليمون دوزي هذا مسحوق ابيض يشبه الملح ولكنه حامض الطعم ماادري شنو تسمونه عندكم)يعني من بعد مانضيف الليمون دوزي الى الماء ونضع فيها الفاكهة المقطوعة ماراح تتأكسد اما اذا استعملنا الماء لوحده الصراحة هذي مامجربها..تحياتي