طريقة تزيين المائدة بسكر الفواكه والأزهار .. ؟؟

[بوغالب]

طريقة تزيين المائدة بسكر الفواكه والأزهار .. ؟؟






المطلوب:
تزيين الفواكه والأزهار بالسكر تعطي المائدة مظهرا رائعا وفخما.اختاري الفاكهة المراد تزيينه بالسكر، مثل عنقود من العنب، أو الأزهار الصالحة للأكل مثل الروز.

الخطوات:
1. اخفقي بياض البيض بالشوكة حتى تنعم وتصبح خفيفة ولكن من غير زبد.
2. امسكي الفاكهة أو الوردة برفق وغطيها من جميع الجهات بالبيض.
3. رشيها بالسكر الناعم، تأكدي من تغطيته جيدا.
4. ضعيه في صينية فرن واتركيه يجف لمدة ساعة. خزنيه من غير تغطية واتركيه معرضا للهواء.
5. الفواكة سوف تبقى ليوم او أكثر لو وضعتيه في الثلاجة. أما الأزهار ستبقى من 2 – 3 أيام.
6. استخدميه لتزيين المائدة أو أطباق الحلويات.