|
|||||||
| ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#5
30-07-2009, 07:07 PM
|
||||
|
||||
رد: ملف كامل لطرق صنع الحلويات الفرنسية بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
عدت لكم من جديد معي اليوم وصفة جميلة جدا " كيكه الشاكلت شبس او قطع الشكولاته "  المقادير: شريحه من الكيك الاسفنجي كاس كريمه باتسيير كاس كريمه شانتيه نص كاس من قطع الشكولاته ظرف جلاتين مذوب للوجه كريمه الغناش والجوانب شكولاته الطريقه:توضع شريحه من البلاسيك اسفل الطبق تخلط الكريم باتسيير مع الكريم شانتيه والجلاتين وقطع الشكولاته نصب ربع كميه الكريمه في الطبق ثم نضيف الكيكه ثم الكريمه الباقيه ترش بالشكولاته على والوجه وتدخل الثلاجه لمده يوم تخرج وتجمل طريقه التجميل:  شكل القالب بعد خروجه من الثلاجه  يوضع القالب في ماء ساخن لمده 4 دقائق  شكل القالب بعد ان نقلبه  ننزع البلاستيك عن القالب  نساوي الاطراف بالسكينه  نساوي الوجه بواسطه سكينه الدهن  بواسطه قطاعه البسكويت نرسم الشكل المطلوب  نضع كريمه الغناش في كيس التزيين  نبدا برسم الشكل المطبوع بواسطه كريمه الغناش  نكمل الرسم  شكل الرسم  نرسم خط حول الكيكه  نلصق الشكولاته السبنجليز على الجوانب  نملى الفراغ بالكريم غناش  نكمل الرسم من الداخل  
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |
العرض الشجري