يا فتيات العالم اتحدوا لصنع الحلويات

onies design · #21 28-04-2006, 12:32 PM

الكنافه خطوه خطوه

المقادير

لفة كنافه شعر مجمده او كيلو من كنافة الفرن

كميه من السمنه والزبده

علبة قشطه .....2 كوب حليب سائل محلول فيه 4 ملاعق حليب ناشف .........ملعقة طحين .........ملعقتين نشا ..

كوب جبنه موزاريللا

الطريقه

هاتي صينيه حجم وسط او اكبر شويه صغيره

ادهنيها مزبوط زبده وسمنه يعني كميه كبيره تغطي قاع الصينيه تماما

افرمي الكنافه بالسكينه او افركيها وهي مجمده شويه الى ان يصبح الشعر مقطع شوي

حطي تقريبا ثلاثة ارباع الكميه (ممكن يكون الكيلو كتير عالصينيه )انت بالنظر حطي الكنافه بالصينيه وخلي للوجه شويه مش كتير

يعني الطبقه اللي في القاع اكتر لازم

المهم اضغطي الكنافه بايدك في الصينيه جامد

ابداي بتحضير الحشوه

في طنجره لا تلتصق حطي الحليب مع الطحين والنشا وملقة سكر ورشة فانيليا للي بيحب

حركي باستمرار لما يغلي طفي النار وبسرعه حطي الجبنه والقشطه وحركيها كلها

ديريها فوق الكنافه
بس ابعدي عن حواف الصينيه شوي

خلص حطينا الحشوه الان رشي شوية شعر كنافه على الوجه يعني ما تكثري الشعر

دخليها الفرن على نار حاميه لما يحمر القاع ارفعيها لفوق حمري الوجه شويه يا دوب ما تنشفيه

طلعيها من الفرن واقلبيها في صينيه اكبر

بتكوني محضره القطر (الشيره ) وبارد اللي هو 3 اكواب كبيره سكر و4 اكواب ماء وعصرة نص ليمونه

انا باسويه دايما هيك ما بيكون تقيل كتير

المهم ديري القطر عليها اغمريها واتركيها وبعدين رشي عليها شوية فستق حلبي مطحون

وقطعي وصحه وعافيه وهاي الصوره وانتم احكموا

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
صلاة الفجر مصنع الرجال	هانى سالم	الملتقى الاسلامي العام	4	24-01-2009 08:33 AM
تفضلو جميع روابط الحلويات و الكيك	صفاء الروح	ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة	14	07-07-2007 05:59 PM
هنا تجدون جميع روابط الحلويات...	صفاء الروح	ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة	3	20-02-2007 03:50 PM
انظروا الى ملكة جمال العالم.....اجمل فتيات العالم .....	onies design	الملتقى الاسلامي العام	16	19-03-2006 01:26 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)