|
|||||||
| ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
04-12-2008, 07:25 PM
|
||||
|
||||
ارز بالكبد
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته المقادير 1/4 كيلو أرز 1/4 علبة فطر مفروم 300 جرام كبدة مقطعة صغيرة بصلة مفرومة ناعمة فصان ثوم 2 ملعقة كبيرة زيت كاس مرق دجاج 3 حبات طماطم مقطعة شرائح 50 جرام جبنة مبشورة ملح ،فلفل اسود طريقة التحضير : يقلى البصل والثوم والفطر في الزيت لمدة 3 دقائق. يضاف الأرز ويقلب .ثم يضاف مرق الدجاج ويترك ليغلى الخليط لمدة 10 دقائق بعد تتبيله بالملح والفلفل الأسود. تضاف الكبدة المفرومة إلى الخليط السابق وتترك على النار حتى ينضج الأرز والكبدة . تقطع الطماطم إلى شرائح وتشوى على النار. ضعي الكبدة فوق الأرز وصفى شرائح الطماطم المشوية فوقهما ويرش السطح بالجبنة المبشورة وبالهناء والشفاء 
__________________
كتبت و قد ايقنت يوم كتباتي بان يدي تفنى و يبقى كتابها فان فعلت خيرا ستجزى بمثله و ان فعلت شرا عليها حسابها 
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |
العرض الشجري