التبولة اللبنانية ....الفتوش

[ღ فجر الأحلام ღ]

سـلـطـه الـفـتـوش >>>>>>

* المقادير :-

- خس مقطع شرائح.
-بقدونس مفروم
- جرجير مقطع كبار .
- نعناع مقطع أوراق .
- طماطم مقطعه مكعبات .
- بصل أخضر مقطع دوائر مع العود الأخضر .
- فجل أحمر شرائح .
- خيار مقطع نصف دوائر .

- خبز محمص للتزيين .


* الصلصه :-

- ½ كوب زيت زيتون .
- ليمونه ( عصيرها + بشرها ) .
- 1 ملعقه متوسطه دبس الرمان .
- سماق حوالي ملعقه كبيره .
- نعناع ناشف ملعقه صغيره .
- ملح وفلفل


* الطريقه :-1.

نخلط مكونات السلطه من الخضار مع بعض جيدا .
2. نمزج مكونات الصلصه مع بعض حتى تتمازج ثم نصبها على السلطه .
3. تقدم في طبق التقديم وتغطى من فوق بالخبز المحمص .
4. تزن بالليمون والطماطم على شكل وردات .







<<<<<< سـلـطـه الـتـبـولــه >>>>>>

* المقادير :-

-1خس
- 3 شده بقدونس مفرومه .
- 1 شده نعناع مفرومه .( صغيرة )
-3 بصل أخضر مفرومه .
- ½ كوب برغل منقوع .
-3 طماطم وسط مفرومة



* الصلصه :-

- ½ كوب زيت زيتون .
- عصير 2 ليمونه .( او حسب الرغبة)
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبه .