|
|||||||
| ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
26-03-2008, 08:34 PM
|
||||
|
||||
التبولة أشهى المقبلات الشامية
تبوله المقادير: نصف كأس برغل ويمكن تقليل الكمية 5حزم بقدونس 3 حبات بصل أخضر 5حبات طماطم كبيرة 6 ملاعق طعام عصير ليمون 4 ملاعق طعام زيت زيتون ملح بهارات ملعقة صغيرة نعنع يابس خس للزينة (حسب الرغبة) الطريقة: ينقى البرغل ويغسل ثم يوضع في وعاء وينقع بمقدار الحمض (على الأقل قبل ساعة ) *يفرم البقدونس ناعماً ،ثم ينقع لمدة ساعة * يغسل جيداً ويوضع في مصفاة ناعمة * يفرد البقدونس على بشكير نظيف حتى يمتص الماء منه * تقطع الطاطم مكعبات صغيرة ويقطع البصل ناعماً *يخلط البقدونس مع البندورة والبصل والبرغل والملح والزيت والبهارات والنعنع اليابس *إذا كانت كمية الحمض قليلة ،يضاف قليل من الحمض حسب الرغبة *توضع على صحن مغطى بأوراق الخس وتزين بشرائح الليمون وتقدم. 
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2026, By Ali Madkour |
العرض الشجري