*..,،*،,..من فوائد الفواكه والخضار *،,..,،*

[* فلسطــ نجمة ــــين *]

فوائد بعض الخضروات

فوائد الطماطم :

1ـ غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنية
2ـ تفيد في علاج أمراض النقرسوالتعفنات المعويّة
3ـ تقاوم عسر الهضم وحموضة المعدة الزائدة
4ـ تُكافحالإمساك وتُساعد على طرد الفضلات خارج
5ـ عصير الطماطم يُساعد على هضم الأطعمةالنشوية واللحوم ...
6ـ تُقاوم التهاب المفاصل وحصّيات الكلى وحصياتالمثانة

7ـ تُفيد في علاج تقّرن الجلد ( تراكم طبقات الجلد السطحيّة بعضها فوق بعض)

8ـ تناول الحساء المصنوع من الطماطم يُفيد مرضى القلب وارتفاع الضغط

9ـسهل الامتصاص وتعدّل حُموضة الدّم

10ـ يُمكن تناول الطماطم نيّئة أو مطبوخة أوعلى شكل عصير

فوائد البصل :

1ـ غنّي بالفيتامينات والأملاحالمعدنية
2ـ قاتل للجراثيم وخاصة التي تستوطن الفّم والأمعاء
3ـ يُساعد علىتحديد نسبة السكر في الدّم
4ـ فاتح للشهية ويُكافح الالتهابات الهضمية
5ـيُنشَط عمل القلب والدورة الدّموية
6ـ يحتوي على مواد تعمل على تقوية الجهازالعصبي
7ـ مدّر للبول والصفراء ويساعد في حالات تشّمع الكبد
8ـ يُساعد علىخفض الضغط المرتفع وخفض الكولسترول
9ـ يُفيد في علاج السعال والالتهاباتالصدريّة
10ـ يُساعد في طرد البلغم وحالات التسّمم الدموي

فوائدالقرنبيط :

1ـ غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة ، مثل البوتاسيوموالكروم
2ـ يساعد في تخليص الجسم من السّموم
3ـ يساعد في تقليل انفصام شبكيّةالعين
4ـ يعمل على خفض ضغط الدّم المرتفع
5ـ يعمل على استقرار نسبة السكّر فيالدّم
6ـ يقلّل من الإصابة بالأزمات القلبيّة
7ـ يفيد في تخفيض مستوياتالكولسترول في الدّم
8ـ يُعتقد انه يقاوم أمراض السرطان

فوائد الثوم :

1ـ غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة ، مثل الفسفور والكالسيوم
2ـ يعملكمضاد حيوي في مواجهة المرض
3ـ يكافح أمراض القلب ويخفّض الضغط المرتفع
4ـيعزّز جهاز المناعة في الجسم
5ـ يعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدّم
6ـيساعد في علاج أمراض الروماتيزم
7ـ يساعد في علاج آفات البشرة مثل الدماملوالجروح
8ـ يقاوم السُعال ويعمل على علاج أمراض الجهاز التنفسّي
9ـ فاتحللشّهية ويكافح التُخمة
10ـ طارد للديدان التي تستوطن في أمعاءالإنسان

فوائد الخس :

1ـ غنيّ جداً بحمض الفوليك المفيدللنساء الحوامل
2ـ غنيّ بالألياف الغذائيّة المفيدة لعمل الأمعاء
3ـ يعملكمهدّي ومسكّن للألم
4ـ يقاوم العطش والسُعال الجاف
5ـ مدّر للبول ويهدّيالأعصاب
6ـ يقي الجسم من سرطان القولون
7ـ غنيّ بالفيتامينات وخاصة فيتامين(A ) وفيتامين( س ) المضاد للأكسدة
8ـ يُصنع من ورقه شراب خاص بأمراض الأطفال وخاصةأمراض الصدر

فوائد الملوخية:

1ـ تصنّف من الأغذية المفيدةالسهلة الهضم
2ـ غنيّة بالأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور
3 تحتوي علىالبروتينات والفيتامينات مثل فيتامين(أ ) وفيتامين(ج)

4 غنيّة بالأليافالغذائية التي تساعد في مكافحة الإمساك

5ـ تحتوي على مادّة غذائية تفيد فيتلطيف الأغشية المعوية

6ـ تحتوي على مواد تساعد في وقاية الأمعاء من الالتهابات

7ـ زيت بذور الملوخية يفيد في علاج بعض الأمراض الجلديّة

8ـ يمكن طهيالملوخية خضراء أو جافّة وإذا أضيف إليها اللحم تصبح وجبة غذائيةكاملة

يتبع
.
.